Cara Membuat Resep Royal Icing Cookies Natal

Royal Icing Cookies Natal – Bagi Anda yang sedang mencari resep royal icing cookies untuk camilan keluarga atau suguhan saat Natal, berikut ini kami berikan resep royal icing favorit. 

Terbuat dari kue kering renyah yang dihias dengan icing berwarna-warni membuat royal icing cookies memiliki bentuk yang unik dan lucu.

Baca Juga : Resep Membuat Palm Cheese Cookies

Jadi jangan aneh lagi jika kue kering icing ini di sukai masyarakat. Mulai dari anak-anak, remaja dan juga orang dewasa.

Penasaran ingin tahu apa saja bahan dan bagaimana cara pembuatannya? Yuk simak ulasannya seperti berikut ini.

Cara Membuat Resep Royal Icing Cookies Natal

Bahan-bahan Pembuatan Kue Royal Icing :

Bahan-bahan untuk pembuatan kue royal icing ini akan kami bagi menjadi 2 bagian yaitu bahan untuk membuat kue dan juga bahan untuk membuat icing.

Bahan Untuk Membuat Kue Kering :

• 160 gram tepung terigu berkualitas tinggi
• 1 sendok makan tepung maizena
• 120 gram mentega
• 30 gram gula halus
• 1 butir telur (ambil kuningnya saja)
• 1/2 sendok teh pasta berasa vanila
• 1 sendok makan susu bubuk

Bahan Royal Icing Putih Telur :

• 170 gram icing sugar atau gula putih halus
• 1 butir telur (ambil putihnya saja)
• 1 sendok teh air perasan jeruk lemon

Langkah Pembuatan Adonan Kue Kering :

Untuk langkah pembuatannya, kami juga akan bagi menjadi 2 bagian, pertama kita akan membuat adonan kue keringnya terlebih dahulu. Bagaimana pembuatannya?

1. Ambil margarin dan juga gula, kocok dengan menggunakan mixer hingga tekstur menjadi halus lembut dan tercampur rata. Biasanya hanya butuh waktu sebentar.
2. Campur kuning telur dan juga perasa vanila aduk hingga rata menggunakan mixer.
3. Kemudian masukkan juga susu bubuk dan juga tepung maizena, aduh hingga rata.
4. Siapkan tepung terigu, ambil tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk rata dalam adonan hingga adonan menjadi kalis.
5. Sisihkan adonan yang sudah dibuat, siapkan plastik wrap.
6. Bungkus adonan dengan menggunakan plastik wrap.
7. Diamkan adonan 30 menit hingga 1 jam. 
8. Selanjutnya ambil beberapa bagian adonan. Pipihkan dengan rolling pin hingga kurang lebih tebal 1/2cm (beri tepung di alas dan diatas adonan agar tidak lengket dan hancur), lalu cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Letakan pada loyang yg sudah diolesi mentega atau dialas kertas roti. Lakukan sampai adonan habis.
9. Panaskan oven api bawah suhu 175 derajat celcius skitar 10 menit. Lalu panggang adonan cookies hingga warnanya agak kecoklatan (pucat sih ga sampe coklat banget) angkat dan biarkan dingin.

Langkah Pembuatan Royal Icing :

Untuk Resep Royal Icing Cookies selanjutnya yang perlu dilakukan adalah membuat royal icingnya. Untuk pembuatannya berikut ini adalah langkahnya.

1. Siapkan putih telur dan juga air perasan jeruk lemon, kocok hingga mengembang.
2. Ambil gula halus yang sudah diayak, sendokkan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengental.
3. Bagi royak icing dan warnai sesuai selera. Masukan dalam pipping bag, gunting kecil ujungnya.
4. Hias cookies sesuai keinginan (teknik nya bisa diliat di youtube ya) yang jelas sifat royal icing ini gampang mengeras kalau dalam keadaan terbuka, jadi kalau setelah menggunakan icing, letakan pada wadah yg diberi tissue basah (tissue+air ya, bukan wet tissue buat tangan) lalu dibungkus sedikit ujungnya agar tidak mengeras.
5. Diamkan cookies hingga betul-betul kering. Kalau mau cepat kering,Anda bisa oven cookies skitar 5 menit dengan api oven kecil. Jadi putih telurnya pun dijamin matang.
6. Sajikan.

Selamat menikmati cookies lucu dengan secangkir kopi. Jangan lewatkan camilan terbaru dari tokowahab.com seperti Resep Cornflakes Butter Cookies.

Semoga bermanfaat :)