Bagi penyuka kue tradisional bisa merayakan ulang tahun sedikit berbeda. Anda bisa memilih kue tradisional yang mempunyai bentuk seperti nasi tumpeng. Ketika ulang tahun, bisa mengganti kue ulang tahun biasa dengan kue awug yang merupakan kue khas dari Bandung. Awug merupakan jenis kue yang seperti kue tradisional lainnya juga susah untuk dijumpai kecuali di waktu-waktu khusus. Tetapi Anda tetap bisa membuatnya di rumah dengan bahan sederhana, utamanya ketika ingin mempunyai kue ulang tahun yang berbeda.
| Baca Juga:
Awug merupakan pilihan yang tepat sebagai kue ulang tahun karena akan lebih sehat dibandingkan kue ulang tahun biasanya. Jenis kue tradisional ini mempunyai cara pengolahan dengan dikukus, sehingga tentunya lebih sehat untuk dinikmati. Selain itu rasa kue ini juga sempurna sebagai kue ulang tahun. Karena tidak hanya mempunyai rasa manis saja seperti kue lainnya, tetapi kue ini juga mempunyai rasa gurih yang melengkapi rasa manis yang dimiliki. Oleh karena itulah hal tersebut akan membuat rasa kue ulang tahun lebih kaya dan khas ketika dinikmati. Terakhir, tampilan dari kue ini juga khas dan cocok digunakan sebagai kue ulang tahun karena bisa dibuat menjadi bentuk tumpeng.
| Simak Juga:
Cara membuat awug juga mudah, sehingga Anda bisa membuatnya di rumah. Untuk membuatnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:
Resep Membuat Kue Awug Khas Bandung
- Serves:
Bahan-Bahan
- 250 Gr Tepung Beras
- 250 Gr Tepung beras ketan
- 1 Butir Kelapa (diparut)
- 250 Gr Gula Merah (disisir)
- 500 mL Air
- 2 Sdt Garam
- Daun pisang (untuk tatakan kue)
Instruksi
- Campurkan bahan tepung beras, tepung ketan, garam, dan air ke dalam wadah. Aduk rata dan tambahkan parutan kelapa.
- Pisahkan adonan tersebut menjadi beberapa bagian.
- Isikan sisiran gula merah di bagian tengah untuk masing-masing adonan yang telah dipisahkan. Bungkus dengan daun pisang.
- Masukkan adonan pada kukusan dan kukus hingga matang.
- Angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Simpan pada tempat seperti tambah sebagai kue ulang tahun.
