Jengkol identik dengan bau tidak sedap yang khas, sehingga membuat banyak yang tidak menyukai jengkol. Selain karena baunya yang tidak sedap, saat mengonsumsi jengkol bisa membuat air pipis menjadi bau. Sebenarnya jengkol jika dimasak dengan benar, tidak akan berbau. Supaya jengkol yang dimasak tidak bau, cukup dengan 2 tips berikut ini: Pilih Jengkol yang Tua Jengkol yang bagus untuk dimasak adalah jengkol yang tua. Dengan ciri-ciri warna dagingnya kuning cenderung putih dan teksturnya mudah dilihat serta susah untuk dipatahkan. Rendam dan Rebus Jengkol Jengkol yang sudah dibersihkan dari kulitnya, cuci bersih. Rendam dengan air bersih selama kurang lebih 3-4 jam. Kemudian rebus jengkol dengan garam dan kayu manis. | Baca Juga: Resep Cakalang Suwir yang Pedas Nikmat Olahan jengkol yang paling banyak diminati adalah resep…
SelengkapnyaMakanan berasal dari Manado memang tidak pernah ada habisnya, dan terkenal akan rasa pedas. Seperti rica-rica, bubur manado, cakalang fufu, sambal dabu-dabu dan panada. Kali ini Admin Syilvia ingin berbagi tentang cara membuat cakalang fufu atau resep cakalang suwir pedas nan nikmat khas Manado. Kota Manado terkenal akan sajian ikan, salah satunya yaitu cakalang. Ikan cakalang merupakan salah satu ikan laut yang banyak disukai karena memiliki tekstur daging yang padat. Biasanya ikan cakalang ini dimasak menjadi beberapa sajian yang lezat. Antara lain abon cakalang dan cakalang suwir yang pedas. | Baca Juga: Apa Bedanya Puff Pastry dan Danish Pastry? Ikan cakalang suwir disantap dengan nasi hangat pasti akan menambah selera makan, apalagi buat Kamu pecinta makanan pedas. Cara membuat lauk pedas nikmat satu ini sangat…
SelengkapnyaNasi liwet adalah makanan khas dari Solo, Jawa Tengah. Rasa nasi liwet yang gurih mirip dengan nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan beragam lauk seperti ayam goreng, ikan asin, cabe dan sayur-sayuran. Jika kangen dengan nasi liwet, tidak perlu khawatir apalagi sedang PPKM sehingga membuat kamu tidak bisa berkunjung ke daerah khas nasi liwet yaitu Solo. Kamu bisa membuat nasi liwet hanya dengan rice cooker lho, memang nasi liwet dimasak dengan kukusan jauh lebih nikmat. | Baca Juga: Cara Masak Nasi Liwet Khas Sunda Tapi jika kamu tidak mau ribet, kamu bisa menggunakan rice cooker saja. Karena, cara masak nasi liwet sama dengan memasak nasi biasa di rice cooker. Kamu cukup menambahkan air dan tambahkan santan supaya makin gurih. Berikut tips masak nasi liwet…
SelengkapnyaJajanan khas tradisional Indonesia sangat banyak jenisnya, mulai dari makanan basah dan kering. Salah satu jajanan yang mudah ditemui dimana-mana saja baik di pasar tradisional maupun pasar modern yaitu risoles. Risoles terdapat beberapa jenis ada yang berisi potongan sayur seperti wortel dan kentang, ada juga yang berisi rogut, daging ayam dan smoked beef. Sebenarnya banyak jenis risoles yang bisa Kamu kreasikan. | Baca Juga: Cara Menyimpan Keju Mozarella Supaya Tidak Cepat Jamuran! Harga 1 buah risoles sangat beragam variasi, kisaran Rp.2.000 hingga Rp.5.000 tergantung isi dari risoles tersebut. Kali ini Admin Via ingin berbagi resep risoles brulee bomb yang nikmat, dengan bahan-bahan mudah didapatkan. Risoles ini belum banyak yang menjual lho, bisa juga sebagai ide bisnis kuliner terbaru. Simak resep dan cara membuat risoles brulee…
SelengkapnyaKuliner khas Jepang Yakitori sering dibilang mirip dengan makanan Indonesia yaitu sate ayam. Yakitori adalah makanan Jepang yang terbuat dari daging ayam. Daging ayam dipotong berbentuk dadu berukuran satu gigitan dan ditusuk. Lalu dibumbui dengan saus khusus dan garam, proses memasaknya dipanggang dengan arang. Memang bahan dan proses membuat yakitori mirip dengan sate ayam khas Indonesia. Yang membedakan terletak di sausnya. Jadi di Indonesia bumbu sate ayam dengan bumbu kacang yang manis dan disajkan bersama lontong atau nasi panas. Sedangkan yakitori biasanya jadi camilan tanpa dinikmati dengan nasi. | Baca Juga: 3 Jus Penurun Kolesterol yang Alami Harga camilan daging ayam satu ini di Jepang termasuk terjangkau lho, banyak toko khusus yakitori. Banyak anak sekolahan hingga orang pulang kerja yang mampir untuk membeli camilan manis…
SelengkapnyaKali ini Admin Via ingin berbagi tentang menu gorengan yaitu bakwan. Makanan ini termasuk gorengan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Teksturnya yang renyah, serta bagian dalamnya empuk. Dinikmati dengan satu buah cabai, tidak heran lagi bakwan menjadi primadona dan menjadi menu yang tidak boleh absen di penjual gorengan. Bakwan yang terkenal berasal dari Pontianak, di Jakarta bakwan sayur khas Pontianak ini sangat hits bahkan viral di sosial media. Tahukah Kamu apa bedanya bakwan sayur biasa dengan yang Pontianak?. Jadi, bakwan Pontianak isiannya tidak terbuat dari wortel, kol, daun bawang dan tauge. Melainkan menggunakan irisan daun kucai, lalu untuk bagian atas bakwan diberi isian ebi, teri dan rebon. | Baca Juga: Resep Kue Semprong Praktis, Cetak dengan Teflon! Oya, resep bakwan sayur Pontianak semakin banyak…
SelengkapnyaTeman Wahab pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan lokal yang sehat ini, pecel. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayuran rebus sehat seperti kacang panjang, mentimun, daun singkong, daun kemangi dan taoge. Dihidangkan dengan bumbu sambal kacang, disiramkan di atas pecel. Biasanya pecel sayur juga disajikan bersama dengan gorengan seperti bakwan atau bala-bala. Sudah tahu belum? Kalau racikan resep pecel sayur ini ternyata sudah ada sejak abad ke-9 lho. Konon ada juga yang memprediksi pecel lahir sebelum Masehi. Zaman sekarang Kamu bisa dengan mudah menemukan makanan pecel sayur di warung kaki lima, restoran hingga pedagang keliling. | Baca Juga: Resep Kue Bolang-Baling dengan Takaran Sendok yang Empuk Nah, jika Jakarta kulinernya identik dengan kerak telor. Pecel ini identik dengan kota Madiun, biasanya orang jika…
SelengkapnyaResep masakan satu ini bisa dibilang rasanya cocok untuk lidah masyarakat Indonesia. Ayam kung pao adalah masakan yang mudah ditemui dalam rumah makan Chineese Food, konon resep ayam kung pao mulanya berasal dari daerah Szechuan. Masakan ini terlahir dari seorang koki yang sedang kehabisan bahan masak di dapurnya. Ia hanya memiliki bahan seperti dada ayam, cabai kering, bumbu dasar dan kacang. Tanpa berpikir panjang, sih koki pun masak dengan naluri ia sendiri. Terjadilah hidangan ayam kung pao dengan rasannya yang lezat dan gurih, disajikan bersama nasi hangat untuk melepas rasa kelaparan pada saat jam makan siang untuk Gubernur Shandong pada tahun 1866-18 76 yaitu Syahdan, Ding Baozhen. | Baca Juga: Resep Bakwan, Dijamin Paling Garing dan Lezat Ternyata Gubernur Shandong menyukai makanan tersebut, sampi ia…
SelengkapnyaSalah satu sajian gorengan yang banyak penggemarnya apalagi kalau bukan bakwan. Admin rasa semua tentu tahu gorengan bakwan, kan?. Bakwan adalah gorengan yang terbuat dari campuran tepung terigu, dengan sayuran seperti wortel, tauge dan kol. Ada juga bakwan yang terbuat dari jagung juga lho. Resep bakwan aslinya berasal dari Tiongkok, lalu bakwan hadir di Indonesia karena adanya pengaruh dari budaya Tiongkok, Eropa dan Jepang. Saat itu terjadi penjajahan dan perdagangan sehingga banyak pengaruh budaya dari berbagai negara yang masuk ke Indonesia, termasuk kulinernya. | Baca Juga: Resep Chocolate Mousse yang Lembut Tanpa Gelatin Dibalik nama Bakwan ada artinya lho. Bak artinya daging dan Wan artinya bola, dahulu untuk membuat bakwan menggunakan daging. Namun, karena daging sulit didapatkan, masyarakat menggantinya dengan sayur yang mudah didapatkan. Memang…
SelengkapnyaSiapa yang makan nasi padang selalu minta sayuran gulai nangka? Rasanya yang gurih nikmat dan gratis untuk ditambahkan dalam satu piring nasi dengan lauk lainnya. Di Indonesia terdapat beragam macam jenis gulai lho selain gulai nangka. Berikut ini beberapa jenis gulai yang disukai masyarakat Indonesia di rumah makan nasi Padang. Gulai Ayam Selain gulai nangka di rumah makan nasi Padang, menu favorit lainnya ada gulai nangka. Rasanya gurih, sedikit pedas serta kaya akan rempah yang meresap ke dalam daging ayam. Untuk tekstur daging ayamnya sangat empuk dan lembut, karena proses pembuatannya cukup lama hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. | Baca Juga: Resep Buko Pandan, Dessert Ala Filipina yang Menyegarkan Gulai Tunjang Gulai tunjang juga mudah ditemukan pada rumah makan nasi Padang. Proses masak…
Artikel Terbaru
-
Resep Apam Balik Asal Malaysia, Mirip Banget Sama Martabak Manis
4 Februari 2026
-
Resep Kue Banjar dan Ukel, Rekomendasi Oleh-Oleh Favorit Asal Kotagede
3 Februari 2026
-
Jualan Puding Regal Dari Rumah Auto Laku Keras, Simak Resepnya!
2 Februari 2026
-
Suka Bikin Kue? Cari Tahu Cara Bikin Resep Pastry Cream Praktis Berikut Ini
31 Januari 2026
-
Resep Kue Koyabu Asal Manado, Isiannya Lumer dan Pecah di Mulut
30 Januari 2026