Bihun dan soun ternyata berbeda lho, sudah pada tahu belum?. Memiliki bentuk serta warna yang sama sehingga banyak yang tidak tahu bahwa soun dan bihun itu berbeda. Lantas apa yang membedakan mereka?. Terbuat Dari Bahan yang Beda Bihun biasanya dibuat dari tepung beras China namun kini banyak yang membuat bihun menggunakan tepung jagung. Untuk soun terbuat dari pati kacang hijau, kentang hingga singkong sebagai bahan utamanya. Tekstur dan Warna yang Berbeda Untuk warna dari bihun cenderung lebih kusam dibandingkan dengan soun. Dan tekstur bihun lebih mudah patah, dan soun lebih kuat saat matang soun lebih tebal dan agak licin dan kental. Kandungan Pada Bihun dan Soun Kandungan gizi pada bihun mengandung 190 kalori pada tiap 180 gram, bihun terdapat juga kandungan gizi karbohidrat 1,8 gram…
SelengkapnyaAkhirnya setelah puasa selama 30 hari dan akan tiba juga dihari yang suci, Hari Raya Idul Fitri. Idul Fitri merupakan momen yang ditunggu-tunggu setelah menjalankan puasa. Biasanya pada Hari Raya Idul Fitri menjadi momen yang sangat istimewa, karena semua keluarga berkumpul. Bagi yang berada diperantauan pada pulang untuk berkumpul dirumah orang tua. Namun tahun ini agak berbeda pasalnya pemerintah menetapkan adanya aturan Physical Distancing dan Social Distancing yang mana juga dilarang untuk mudik. Dalam rangka pemutusan rantai penyebaran virus corona ini. Namun jangan bersedih, buat kamu yang ingin tetap merayakan dengan cara memasak sendiri menu makanan khas lebaran. Seperti opor ayam, opor kambing, ketupat dan lainnya bisa kamu cobain memasak sendiri dengan melihat resep-resep di Blog Tokowahab ini. Baca Juga: Resep Opor Ayam untuk Lebaran…
SelengkapnyaMemasak cumi terkadang gampang-gampang susah. Karena makanan laut biasanya memiliki tekstur yang kenyal sehingga membutuhkan teknik yang pas ketika diolah. Nah, cumi-cumi jika diolah terlalu lama biasanya akan menjadi alot dan jika dimasak terlalu sebentar aroma amis akan sangat terasa. Memang tidak begitu mudah ya dalam mengolah cumi-cumi. Berikut ada beberapa tips buat kamu cara mengolah cumi-cumi dengan baik: Milih cumi yang Tepat Cara memilih cumi yang tepat bisa dilihat dari segi warna kulit cumi yang masih putih kelabu dan ada bintik-bintik merah. Hindari cumi yang sudah berwarna ungu tua untuk warna kulit arinya. Pilih juga cumi yang masih kenyal ketika ditekan oleh jari, kepala dan tubuh cumi masih menyatu dan masih mengeluarkan tinta yang banyak. Usahakan selalu memilih cumi yang masih segar, tapi jika…
SelengkapnyaMakanan bakso bisa dibilang menjadi makanan ciri khas Indonesia karena setiap daerah pasti memiliki resep bakso dengan ciri khas yang beda-beda sesuai dengan daerah. Bahan utama dalam pembuatan bakso yaitu campuran daging giling dan tepung tapioka. Bakso juga biasanya disajikan bersama tambahan seperti telur, bihun,mie,toge, tahu dan lain-lain. Lalu disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan diberi bawang goreng serta potongan daung bawang. Pernah kepikiran tidak sejarah adanya bakso bagaimana ya? Konon pada awal abad ke-17 akhir dinasti Ming di Fuzhou, hidup seorang anak bernama Meng Bo tinggal disebuah desa kecil. Meng Bo terkenal sebagai anak yang berbakti pada ibunya. Hingga suatu hari, ibu Meng Bo sudah mulai tua dan tidak bisa memakan daging lagi karena gigi sudah tidak kuat untuk memakan daging, padahal daging merupakan makanan…
SelengkapnyaBakwan menjadi salah satu makanan yang biasanya ada jual di pinggir jalan. Bakwan bisa kamu temu dimana-mana dan bakwan menjadi sajian kuliner yang merakyat. makanan satu ini berbahan utama tepung terigu dan terdapat berbagai sayuran diyakini bahwa pertama kali muncul berasal dari China. Karena terjadi perdagangan dan penjajahan sehingga banyak perngaruh budaya dari berbagai negera termasuk ke Indonesia. Kata bakwan diambil dari “Bak” yang berarti daging. Dahulu dipercaya bahwa bakwan terbuat dari tepung dan daging lalu digoreng. Ada yang berpendapat bahwa bakwan untuk adonan sayur itu salah karena sebenarnya bakwan adalah sebutan lain dari bakso. Di jepang sendiri ada makanan yang mirip bakwan yaitu “tempura”. Penggunaan sayuran pada adonan bakwan diyakini bahwa saat itu daging susah didapatkan. Maka masyarakat menggantikannya dengan menggunakan bahan makanan yang mudah…
SelengkapnyaBubur adalah salah satu makanan tradisional yang biasanya dikonsumsi ketika sarapan. Proses pembuatan bubur biasanya bahan utamanya dimasak atau direbus hingga sangat lunak. Bahan utama dalam pembuatan bubur sangat beragam muali dari beras, tepung beras, kacang hijau dan ketan hitam. Varian bubur yang terkenal atau populer antar lain bubur ayam Sukabumi, bubur ayam Jakarta, bubur Manado dan lainnya. Sejarah adanya bubur cukup panjang lho, menurut catatan sejarah bubur sudah ada sejak sebelum masehi. Kono, bubur sudah ada sejak zaman Kaisar Kuning yaitu Kaisar Xuanyuan Huangdi. Pada tahun 238 sebelum masehi, terjadi kekurangan bahan makanan yang disebabkan oleh kemarau yang panjang. Sang Kaisar pun memikirkan cara untuk mengolah makanan menjadi jumlah yang besar untuk dibagikan ke rakyatnya. Saat lagi mikir cara, Kaisar sedang makan dan beliau…
SelengkapnyaResep Tongseng merupakan Warisan kuliner nusantara yang sudah ada di Indonesia sejak abad ke-18 hingga abad ke-19 masehi. Pada saat itu, bangsa India dan Arab berdatangan ke wilayah Indonesia untuk berdagang. Nah, saat itulah terjadi pertukaran budaya termasuk kuliner. India dan Arab memberi pengaruh dengan memperkenalkan hidangan kuliner yang terbuat dari daging domba dan kambing. Seiring berjalan waktu keturunan bangsa India dan Arab ini menetap di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Yang mana provinsi terbsebut kita kenal sebagai penghasil kambing berkualitas tinggi. Warga lokal mulai mengelolah daging kambing menjadi satai kambing. Satai kambing biasanya menggudangan hati atau dagingnya saja. Sisanya seperti jeroan, tulang diolah bersama bumbu rempah dan santan menjadi hidangan gulai kambing. Saat itu didaerah tersebut pabrik gula, kecap mulai beroperasi, masyakart…
SelengkapnyaIkan bakar merupakan hidangan ikan yang dipanggang diatas bara api atau atas api. Hidangan ikan bakar secara khusus di dunia Internasional merujuk kepada ikan bakar khas Indonesia dan Malaysia berupa ikan atau boga bahari yang dibakar diatas bara api. Sebagai negara kepulauan, ikan bakar sangat terkenal di Indonesia dan sangat mudah ditemui diberbagai daerah. Ikan bakar terdapat berbagai jenis lho, mulai dari jenis sambal celup, bumbu hinggga jenis ikan. Nah, untuk ikan sendiri sebenarnya semua jenis ikan bisa dibakar. Namun, yang paling terkenal adalah jenis ikan air tawar antara lain ikan mas, ikan gurami, dan patin. Sedangkan jenis ikan air laut yang terkenal dibakar adalah ikan bawal, tenggiri, kuwe, baronang, pari, tongkol, kerapu. Bahan makanan laut yang bisa dibakar juga ada antara lain udang, cumi-cumi.…
SelengkapnyaSejak pemerintah menerapkan peraturan social distancing dan physical distancing dengan #dirumahaja, banyak orang-orang kreatif membuat makanan dan minuman sederhana dengan menggunakan bahan yang mudah sekali untuk didapatkan. Resep makanan dan minuman mereka unggah pada berbagai aplikasi sosial media, sehingga banyak sekali yang mencoba membuat makanan dan minuman sederhana ini. Alhasil ada beberapa produk makanan yang populer selama pandemi, simak dibawah ini serta ada resep churros yang hits buat kalian coba dirumah. Kopi Kopi merupakan bahan yang sangat banyak dicari, karena menjadi bahan dasar pembuatan minuman kekinian yaitu dalgona coffe. Admin yakin kalian pasti pernah mendengar dalgona coffe, sajian kopi yang unik ini awalnya menjadi tren di Korea Selatan saat pemerintah disana tetapkan untuk dirumah saja selama ada wabah COVID-19. Kini dalgona coffe menjadi tren diberbagai…
SelengkapnyaCireng adalah makanan yang memiliki ciri khas garing diluar serta kenyal dibagian dalam serta sangat harum kareng menggunakan daung bawang. Resep cireng cocok banget untuk temenin kamu ketika sedang kumpul-kumpul. Buat kamu penggemar cireng, sudah tahu asal usul adanya cireng? Sudah Ada Sejak Era 80-an Cireng terbuat dari tepung tapioka atau tepung aci yang diberi bumbu lalu dimasak dan digoreng. Cireng ternyata sudah ada sejak era tahun 80an loh, saat itu cireng menjadi jajanan yang dijual oleh pedagang kaki lima di daerah Priangan. Namun, hingga sekarang belum diketahui siapa pembuat cireng untuk pertama kalinya. Pada tahun 80an sudah banyak yang menjual cireng hingga ke seluruh penjuru Nusantara. Kenapa Disebut Cireng? Nama cireng tidak dicetuskan secara sembarangan lho. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng. Aci adalah…
Artikel Terbaru
-
Resep Roti Pide Turkish, Pizza Khas Turki Berbentuk Perahu Favorit Wisatawan
16 September 2025
-
Resep Kue Satu Kacang Hijau Renyah Digigit Meleleh di Mulut, Mau?
15 September 2025
-
Cara Membuat Resep Isian Soes Coklat di Rumah Dengan Glaze Premium
13 September 2025
-
Cuma 2 Bahan! Resep Kue Oreo Kukus Super Praktis Untuk Cemilan di Rumah
12 September 2025
-
Resep Berries Pancake Bisa Jadi Bekal Sarapan Praktis Saat Buru-Buru
11 September 2025