Aneka Resep Masakan Rumahan Indonesia dan Western

Sejarah dan Resep Sate Taichan Teflon Ala Willgoz
13 November 2020Syilvia
Siapa yang belum tahu asal usul dari resep sate taichan? Sebenarnya asal usul sate taichan belum dikonfirmasi berasal dari mana. Namun menurut beberapa informasi, sate taichan berawal dari sepasang muda-mudi Indonesia-Jepang yang membeli sate disalah satu kedai sate Madura pada kawasan Senayan, Jakarta. Nah, sih pria yang datang dari Jepang tidak terlalu menyukai sate yang disajikan bersama bumbu kacang. Dengan inisiatif sendiri ia mulai membakar sate sendiri dan hanya memberi jeruk nipis dan garam saja, setelah matang si pria menambahkan sambal sebagai pengganti bumbu kacang. Pedagang sate pun penasaran dan bertanya apa nama sate yang ia sajikan sendiri, si pria mengatakan bahwa itu “sate taichan”. Nah, itulah awal mula berasalnya makanan sate taichan di Indonesia. Wah, menarik sekali ya teman-teman. Sate taichan mulai berkembang pada…
Selengkapnya
Resep Pempek Udang Khas Bangka
12 November 2020Syilvia
Tahukah kamu kalau pempek ada khas masing-masing dari daerah antara lain dari Sumatera Selatan, Bengkulu, Lampung, Jambi dan Bangka Belitung. Yang sering kita jumpai adalah dari daerah Palembang dan Bangka, sebenarnya pempek dari dua daerah tersebut berbeda lho. Jika melihat secara sekilas memang terlihat tidak ada perbedaan atau nyaris sama, namun sebenarnya ada perbedaan. Biasanya pempek hanya terbuat dari ikan, namun untuk pempek dari Bangka biasanya banyak jenis mulai dari Resep pempek udang, pempek cumi dan lainnya. | Baca Juga: Resep Kue Apem Khas Bangka yang Lembut Perbedaan antara pempek Palembang dan Bangka adalah penggunaan bahan ikan dan cuka. Untuk pempek dari Palembang terbuat dari ikan yang hidup di sungai, dan pempek Bangka menggunakan ikan laut seperti tenggiri. Sedangkan untuk cuka, pempek Palembang dibuat menggunakan…
Selengkapnya
Resep Peyek Kacang yang Super Renyah
16 Oktober 2020Syilvia
Resep peyek kacang atau rempeyek merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah. Peyek terbuat dari tepung terigu, air dan adonannya dibuat kental lalu digoreng. Peyek sudah ada sejak abad ke-16 di Yogyakarata menurut sejarah Mataram Islam, yang ditulis oleh De Graaf. Masyarakat disana menyajikan peyek sebagai makanan pelengkap yang disajikan bersama sayuran pecel. | Baca Juga: Resep Hekeng Khas Pontianak Ada beberapa jenis peyek antara lain peyek udang, teri, kacang, ebi hingga bayam. Rasa dari peyek yang gurih hingga tekstur renyahnya membuat siapa saja yang menikmati, akan merasa ketagihan. Kamu bisa membeli peyek di pasar, warung makan hingga pasar modern. Bahkan, ada artis ibukota yang menjual peyek tapi dengan harga yang mahal pastinya. Tertarik resep peyek kacang yang lezat? Simak ya dibawah ini.
Selengkapnya
Resep Dimsum Mentai yang Hits
15 Oktober 2020Syilvia
Siapa pecinta dimsum? Dimsum merupakan makanan tradisional khas China, yang sudah ada sejak jaman Dinasti Han. Dimsum terdiri 2 macam yaitu dimsum kukus dan goreng. Biasa dimsum kukus disajikan bersama wadah bambu agar tetap hangat ketika disantap. Kudapan satu ini mulai hits kembali dengan variasi yang beragam. Salah satu varisi dimsum yang sedang booming adalah resep dimsum mentai. Dimsum dibalutkan dengan saus mentai yang creamy. Nah, saus mentai ini cocok sekali buat kamu yang bosan dengan saus mayo, kamu bisa menambahkan mentaiko pada saus mayonnaise lalu aduk hingga tercampur merata. Baca juga: Ide Bisnis Kuliner Salmon Mentai Rice Beserta Keuntungannya Salah satu varisi dimsum yang sedang booming adalah resep dimsum mentai. Dimsum dibalutkan dengan saus mentai yang creamy. Nah, saus mentai ini cocok sekali buat…
Selengkapnya
Resep Kepiting Asam Manis yang Tidak Amis
12 Oktober 2020Syilvia
Ketika kita pergi ke restoran seafood, sajian kepiting sangat primadona dalam olahan seafood. Kepiting jadi menu mewah pada restoran seafood, rasa dagingnya yang padat dan gurih membuat kita sering ketagihan dengan olahan seafood satu ini. Kepiting biasanya disajikan dengan berbagai jenis saus antara lain resep kepiting saus asam manis, saus padang, saus tiram dan lainnya. Nah, buat kamu yang dirumah saja tidak ingin keluar karena pandemi. Namun, mengidamkan kepiting saus asam manis. Admin akan berbagi resep yang lezat dan gurih. Simak resep kepiting saus asam manis dibawah ini.
Selengkapnya
Resep Ayam Pop
2 Oktober 2020Syilvia
Ayam pop merupakan hidangan popular dari rumah makan khas Minang. Ayam pop ternyata masuk dalam hidangan ayam goreng lho, yang membedakannya adalah resep ayam pop memiliki warna masih putih pucat setelah dimasak. Warna putih pucat dari ayam pop dikarenakan, sebelum digoreng ayamnya sudah dibumbui dengan cara direndam dalam rebusan bawang putih cincang dan juga dengan air kelapa. Kemudian ayam pop baru digoreng sebentar dalam minyak panas. Asal usul adanya ayam pop. Hingga saat ini belum diketahui secara pasti awal mula ayam pop. Menurut beberapa sumber ada yang mengatakan bahwa ayam pop berasal dari salah satu restoran di daerah Bukittinggi yaitu Restoran Family Benteng Indah. Restoran ini sudah berdiri sejak 1963, awalnya tempat makan ini hanya menjual ayam goreng biasa. Nah, suatu hari pesanan ayam goreng…
Selengkapnya
Resep Gyoza
11 September 2020Syilvia
Gyoza merupakan makanan yang terkenal dari negeri Sakura yaitu Jepang. Namun, sebenarnya Gyoza asli berasal dari China. Resep Gyoza turunan dari dumpling yang sangat mirip mulai dari adonan kulit hingga isiannya. Pada dasarnya gyoza maupun dumpling terdapat isiang daging cincang, kucai, bawang putih kemudian dibungkus menggunakan lapisan adonan tipis. Gyoza sendiri terdiri 3 jenis antara lain gyoza goreng,rebus dan goreng kering. Biasanya cara menikmati gyoza yaitu dicocol kedalam campuran dari cuka, kecap dan sedikit minyak cabai supaya memberikan rasa pedas. Untuk menikmati gyoza kamu bisa menemukan hidangan ini di restoran chinesse food, kedai ramen, toko khusus jualan gyoza. Menurut Admin gyoza di Indonesia mirip dengan kuotie, tampilannya dan isiannya juga persis dengan gyoza. Penasaran dengan resep gyoza yang enak khas Jepang? Simak selengkapnya dibawah ini.
Selengkapnya
Resep MPASI 6 Bulan yang Benar Menurut WHO
10 Agustus 2020Syilvia
Ketika bayi sudah berusia 6 bulan, biasanya sudah diperbolehkan mengonsumsi makanan pendamping ASI(MPASI). Karena di usia 6 bulan bayi telah ditahap pengenalan rasa, selain itu bayi yang usia 6 bulan juga sudah bisa duduk dengan tegak, refleks menggerakan lidah, sudah bisa menyangga kepala dengan baik dan sudah mampu menutup mulut ketika disodori sendok. Proses pemberian makanan pendamping ASI harus secara bertahap lho ya. Setelah memperkenal kan MPASI sebaiknya juga tetap harus diberikan ASI, idealnya bayi yang baru lahir hingga usia 6 bulan sebaiknya mendapatkan ASI ekslusif. Setelah 6 bulan usia bayi baru diberikan MPASI secara bersamaan. Rekomendasi dari WHO sebaiknya memulai pemberian MPASI pada saat usia bayi 6 bulan, karena jika dibawah usia tersebut. Usus belum mampu mencerna makanan selain susu formula dan ASI. Ada…
Selengkapnya
Resep Ayam Suwir Pedas Khas Bali
21 Juli 2020Syilvia
Banyak sekali olahan makanan yang berasal dari daging ayam, mulai digoreng hingga tumis dan lain sebagainya. Buat kamu yang bosan dengan masakan ayam yang digoreng atau lainnya, bisa lho dibuat sajian resep ayam suwir yang lezat. Ayam suwir merupakan sajian ayam yang sangat praktis dan anti ribet, sangat cocok untuk disajikan baik untuk anak-anak hingga anak dewasa. Untuk anak-anak kamu bisa tanpa rasa pedas, karena ayam suwir biasanya dimasak pedas. Ayam suwir bisa disimpan tahan lama dengan cara simpan yang tertutup dan kering, cocok sekali jika kamu adalah anak kos. Ayam suwir yang khas rasa manis, gurih dan bisa kamu modifikasi dengan menambahkan rasa pedas supaya lebih nikmati. Tekstur ayam suwir sangat empuk dan mudah dinikmati karena dagingnya sudah dimasak secara empuk. Baca Juga: Resep…
Selengkapnya
Resep Udang Saus Padang Ala Restoran
13 Juli 2020Syilvia
Makanan berbahan dasar seafood sangat banyak penggemarnya. Salah satu seafood yang disukai adalah udang. Udang yang lezat memiliki kandungan gizi yang banyak manfaat lho, namun tidak boleh berlebihan ya. Udang biasanya disajikan bisa dengan rebus dan juga dimasak dengan berbagai pilihan saus. Resep udang saus padang memiliki cita rasa yang khas ada perpaduan rasa manis, asam pedas dan gurih sehingga banyak penggemar olahan seafood sangat menggemarinya. Baca Juga: Resep Udang Asam Manis yang Lezat Berhubung kita masih dimasa pandemi Covid-19, sebaiknya tidak keluar dahulu. Nah, buat kamu yang sudah ngidam ingin memakan seafood apalagi udang saus padang. Kamu bisa coba memasak lho dirumah, dalam mengolah resep udang saus padang cukup mudah. Bahan-bahan pun bisa kamu dapatkan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Simak yuk resep…
Selengkapnya