Getuk lindri merupakan jajanan tradisional khas dari Magelang, Jawa Tengah. Banyak yang belum tahu cerita sejarah dibalik jajanan tradisional yang terbuat dari singkong satu ini. Jadi, zaman dahulu getuk lindri dibuat oleh masyarakat Jawa untuk dihidangkan sebagai pengganti beras. Karena, pada saat itu masyarakat Jawa mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras. Sehingga mereka memanfaatkan singkong untuk dikonsumsi sebagai pengganti beras. Lalu singkong tersebut diolah menjadi getuk lindri. Lalu nama getuk lindri sendiri diambil dari suara ‘tuk-tuk’ yang dihasilkan dari ketika menumbuk singkong hingga halus. Sementara nama ‘lindri’ diambil dari nama alat penggulung getuk. | Baca Juga: Resep Plum Cake yang Moist & Lembut Ciri khas getuk lindri pada aromanya, karena adanya perpaduan daun pandan, kelapa dan singkong. Selain itu adonannya juga ada ciri khas yakni terdapat…
SelengkapnyaCake merupakan jenis dessert yang paling banyak digemari. Cake juga terdapat banyak jenis dan rasa mulai dari chocolate cake, rainbow cake, lemon cake dan lain sebagainya. Nah ada variasi cake yang terbuat dari buah plum lho, biasanya buah plum dikonsumsi langsung rasanya manis, asem dan pahit. Banyak juga yang membuat minuman jus dengan ditambahkan es batu supaya lebih menyegarkan. Buah plum mengandung vitamin seperti A,C, K dan folat. Selain itu buah plum juga merupakan sumber vitamin B dan E. berdasarkan kandungan nutrisi tersebut dengan mengkonsumsi buah plum dapat menjaga kesehatan jantung, membantu pencernaan, mencegah kanker meningkatkan kekebalan tubuh dan beberapa khasiat bagus lain untuk tubuh. | Baca Juga: Resep Marzipan Si Manis yang Mudah Dibuat! Jika Kamu sudah bosan dengan menikmati buah plum secara langsung,…
SelengkapnyaMarzipan adalah sejenis permen yang terbuat dari gula dan almond bubuk dan sangat populer di Eropa. Di Eropa, marzipan dibuat dengan berbagai bentuk dan ukuran. Ada yang bentuk binatang, peta dunia, buah-buahan, bola, atau hanya batangan polos. Pada zaman dahulu camilan manis satu ini hanya menjadi penganan untuk orang kaya pada abad ke-19. Sebelumnya marzipan digunakan untuk pengobatan, namun untuk pengobatan penyakit apa tidak ada cerita jelasnya. | Baca Juga: Resep Cheese Cake Simple Tanpa Oven & Mixer Seiring perkembangan zaman, jenis marzipan semakin bervariasi. Kini, penyuka marzipan bisa menemukan marzipan rasa nanas, kismis, jeruk hingga aroma sampanye. Jika Kamu baru ingin mencoba membuat marzipan, resep marzipan dari Admin Via bagikan ini sangat cocok. Karena, prosesnya yang mudah serta bahan kue yang digunakan pun sangat…
SelengkapnyaSosis Solo merupakan jajanan yang berisi isian dari daging, umumnya daging ayam atau sapi. Daging tersebut digiling lalu dibumbui dengan rempahan dan dibungkus dengan kulit adonan yang lembut dan tipis. Ada juga yang menambahkan potongan keju untuk resep sosis Solo zaman sekarang. Jajanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawah oleh Belanda pada masa penjajahan. Apapun sejarahnya, sosis Solo sangat banyak digemari. Karena, cita rasanya yang khas dan lezat. Serunya lagi, terdapat 2 jenis yaitu sosis Solo goreng dan basah. Tinggal Kamu pilih saja sesuai selera. | Baca Juga: Resep Pumpkin Cookies dengan Cokelat Chips Untuk cara membuat resep sosis solo asli juga tidaklah sulit. Oya, cara penyajian sosis Solo biasanya disajikan dengan potongan cabai rawit. Rasanya pasti semakin lezat dan sensasi pedas dari cabai…
SelengkapnyaTahukah kamu Victoria Sponge merupakan salah satu kue terenak di dunia. Kue ini juga disebut The Royal Victoria Sponge, karena Ratu Victoria kerap menikmati sponge cake satu ini saat minum teh tradisional Inggris. Kemudian sponge cake ini dinamai Victoria Sponge. Kue bolu khas dari Inggris ini terbuat dari tepung, gula dan telur lalu disajikan dengan krim vanilla dan selai raspberry. Rasanya sangat enak dengan perpaduan teksturnya yang lembut. Alasan mengapa tekstur Victoria Sponge begitu lembut meskipun hanya menggunakan 3 bahan utama. Hal ini dikarenakan, sebelum dicampur dengan tepung, telur dikocok terlebih dahulu dengan teknik sponge hingga mengental dan berbusa. | Baca Juga: Resep Madeleines, Bolu Jadul Bentuk Kerang yang Unik! Dalam proses pengocokan telur yang cepat ini memungkinkan udara masuk kedalam telur, sehingga adonan pun…
SelengkapnyaTren kuliner di Indonesia terus berkembang dari waktu ke waktu. Salah satu kuliner yang belakangan cukup terkenal dan banyak peminatnya adalah egg tart. Kue asal Portuguese ini terbuat dari telur, gula, krim, susu dan diberi isian custard diatasnya. Kue manis ini cocok disantap bersama secangkir kopi panas maupun teh. Oya, egg tart Portuguese banyak yang samakan dengan pie susu. Padahal, keduanya berbeda lho. Jadi, kedua olahan pastry ini memang sekilas terlihat serupa. Baik Portuguese egg tart maupun pie susu, keduanya memiliki bentuk seperti mangkuk dengan bagian tengahnya diberi isian. | Baca Juga: Resep Colenak, Jajanan dari Tape Khas Bandung! Perbedaan yang lainnya terletak di teksturnya. Portuguese menggunakan puff pastry, sehingga teksturnya lebih renyah dan berlapis-lapis. Sedangkan pie susu biasa teksturnya lebih halus, berpasir dan seperti…
SelengkapnyaColenak merupakan makanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat. Nama makanan ini berasal dari paduan antara dua suku kata dari masyarakat Sunda yakni dicocol enak. Dari situlah masyarakat Bandung khususnya Parahyangan mulai menamakan makanan satu ini dengan colenak. Bahan dasar membuat colenak yaitu tape singkong atau peuyeum yang dii bakar, lalu di potong kecil dan disajikan dengan pelengkap seperti parutan kelapa. Kemudian disiramkan menggunakan gula jawa cair. Resep colenak paling terkenal yaitu dari racikan Murdi, asli putra daerah Bandung ini sudah melakoni usahanya sejak tahun 1930. Beliau menjual makanan tradisional satu ini di pinggir jalan sekitar jalan Ahmad Yani No.733 Kota Bandung, Jawa Barat. Dagangan camilan sederhana ini pun sangat laris manis, aroma tape singkongnya yang menggugah selera. | Simak Juga: Resep Talam Ketan Srikaya Pandan…
SelengkapnyaKota Palembang memiliki banyak sekali wisata kuliner yang lezat, warisan dari nenek moyang. Salah satunya kue srikaya atau ketan srikaya, mungkin masih banyak yang belum mengetahui kudapan manis satu ini. Camilan ini berwarna hijau dengan aroma wangi dari daun pandan. Serta memiliki cita rasanya memiliki rasa manis dan teksturnya lembut. Dalam proses pembuatannya resep ketan srikaya membutuhkan bahan utama antara lain santan, telur, gula dan daun pandan. Pemakaian daun pandan sendiri di kue srikayo membuat kue memiliki aroma yang khas dan memberi cita rasa asli lokal yang menggugah selera. | Baca Juga: Cara Membuat Serabi Durian yang Anti Gagal Kue srikaya bisa dinikmati secara langsung atau biasanya masyarakat Palembang mencocolnya dengan roti tawar atau ketan. Tidak terlalu sulit untuk membuat kue srikaya sendiri. Cobain yuk…
SelengkapnyaSerabi atau juga dikenal dengan surabi ini memiliki sejarah tersendiri. Sebenarnya untuk asal usul serabi hingga kini masih diperdebatkan, karena ada yang menyebutkan kue serabi berasal dari India. Ada juga yang mengatakan serabi berasal dari Belanda karena mendapatkan pengaruh panekuk. Dibalik cerita asal usul serabi, di Indonesia serabi adalah makanan tradisional yang sudah banyak digemari sejak tahun 1923. Kata serabi sendiri berasal dari bahasa Sunda yaitu ‘sura’ yang artinya besar. Terdapat banyak varian serabi di Indonesia, seperti serabi Bandung, serabi Mataram, serabi Solo, serabi Jakarta dan serabi modern. Hanya saja yang paling banyak penggemar dan terkenal yakni serabi Solo dan serabi Bandung. | Baca Juga: 3 Tips Ampuh Agar Gula Putri Salju Menempel Sempurna Umumnya, adonan kue serabi dibuat dari tepung terigu atau tepung beras,…
SelengkapnyaSiapa yang masih asing dengan egg benedict? egg benedict adalah menu sarapan dan brunch yang sangat populer di budaya Barat. Sajian egg benedict klasik terdiri dari muffin khas Inggris lalu disajikan dengan irisan ham atau bacon, telur rebus setengah matang serta dilumuri saus Hollandaise. | Baca Juga: Resep Kue Bolu Pandan yang Empuk Sebenarnya banyak cerita tentang asal muasal egg benedict. Salah satu cerita mengatakan bahwa egg benedict berasal dari Lemuel Benedict dari Wall Street. Ada juga versi cerita egg benedict awalnya dibuat di sebuah restoran New York, Delmonico yang mengklaim bahwa merekalah yang pertama kali membuat egg benedict pada tahun 1860. Dibalik semua cerita sejarah egg benedict banyak yang klaim bahwa sajian telur ini berasal dari New York. | Simak Juga: Apa Bedanya Ice…
Artikel Terbaru
-
Resep Lacci-Lacci Khas Sulawesi Selatan, Mirip Banget Sama Biji Salak
9 September 2026
-
Resep Khachapuri Bread, Roti Pipih Asal Georgia Topping Keju Lumer
8 September 2026
-
Simpel & Praktis! Cara Membuat Resep Red Velvet Pancake Lembut dan Wangi
7 September 2026
-
Yuk Coba Bikin Resep Iceberg Cheesecake Lembut dan Lumer di Mulut
5 September 2026
-
Resep Avocado Milk Cheese, Minuman Segar dan Creamy Untuk Menikmati Akhir Pekan
4 September 2026