Satu lagi kue yang wajib ketika Imlek adalah kue mangkok. Kue mangkok berasal dari Tiongkok dengan nama Fak Kaw. Kue padat dengan bagian atas mekar seperti mawar ini diyakini dapat membawa kebaikan di tahun baru Imlek. Teksturnya empuk dan rasa manisnya yang lezat membuat banyak yang menyukai kue mangkok. Bahan dasar pembuatan dari resep kue mangkok Imlek ini berupa tepung beras dan tepung terigu yang dikukus. Serta diberi pewarna yang cerah seperti merah, hijau, kuning dan lain sebagainya. Setelah matang, bagian atas kue mangkok akan ngembang merekah. Konon katanya semakin banyak kelopak kue yang mengembang, maka semakin banyak juga kekayaan yang akan didapatkan di tahun baru. | Baca Juga: Resep Kue Lapis Legit & Makna Kue Lapis Legit Saat Imlek Untuk membuat kue mangkok memang…
SelengkapnyaPerayaan tahun baru China atau Imlek yang jatuh pada 22 Januari 2023 biasanya akan diramaikan dengan beragam sajian menarik. Salah satunya bagi kalangan Tionghoa selain kue keranjang, dodol Cina, kue lapis legit sangat wajib hadir ketika perayaan Imlek. Sesuai dengan namanya, lapis legit terdiri dari kue yang bertingkat. Bahan untuk membuat resep kue lapis legit klasik membutuhkan dasar seperti kuning telur, margarin, hingga campuran rempah kayu manis, pala, kapulaga dan cengkih. | Baca Juga: Resep Lapis Legit Prunes yang Legit Sebenarnya ada makna dibalik hidangan kue lapis legit saat Imlek. Jadi jika kue keranjang memiliki makna manisnya kehidupan, kue lapis legit memiliki makna tentang rezeki. Rejeki yang berlapis-lapis seperti lapisan kue lapis legit. Biasanya kue lapis legit dibentuk dengan lapisan yang mencapai 18 tingkat lho.…
SelengkapnyaMuffin adalah salah satu jenis kue yang tidak sulit ditemui, hampir semua toko kue menyediakan pilihan menu muffin. Kue muffin pertama kali dibuat pada kisaran abad ke-10 di Wales. Pada zaman dahulu muffin dijajakan oleh pedagang dengan diletakkan di keranjang dan ditaruh di atas kepala. Asal muasal nama menu muffin berasal dari moofin yang disebut pada awal tahun 1700-an. Jadi kata moofin ini berasal dari bahasa Jerman yaitu Muffen. Muffen berasal dari kata muffe yang memiliki arti kue kecil. | Baca Juga: Resep Kue Kourabiedes, Kue Kering dari Yunani Awalnya muffin dibuat dengan cetakan khusus berbentuk mangkuk. Untuk membuat adonan resep muffin hampir sama dengan membuat adonan roti pada umumnya. Namun, ditambahkan ragi dengan jumlah cukup banyak sehingga membuat lebih lembut dan ringan dibandingkan roti.…
SelengkapnyaJika kamu belum berkesempatan mampir ke Wina, ibukota Austria untuk mencicipi sachertorte. Jangan khawatir, karena cake cokelat ini bisa lho kamu buat sendiri di rumah. Namun, kalau kamu sedang berkunjung ke Wina. Kamu bisa mencicipi cake ini di kafe Demel dan hotel Sacher yang terkenal akan sachertortenya. Sachertorte merupakan sponge cake coklat yang dilapisi selai aprikot dan diselimuti dengan ising coklat. Kue ini dibuat pertama kali oleh Frans Sacher pada tahun 1832. Pada saat itu Frans baru berusia 16 tahun lho dan masih status chef magang, tapi mendapatkan tantangan dari sang Pangeran yaitu Metternich. | Baca Juga: Resep Cake Pisang Coklat yang Super Lezat dan Lembut Pangeran ingin menyuguhkan jamuan makan malam penting kepada tamu, dan kebetulan koki kerajaan sedang sakit. Sehingga, Frans ditantang oleh…
SelengkapnyaSiapa yang belum pernah mencoba kue apem, kudapan manis sederhana yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji serta beberapa bahan lainnya. Kue apem biasanya disajikan dengan pelengkap gula merah yang sudah dilelehkan. Menurut sejarah kue apem sudah ada sejak masa wali songo dalam menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa. Kue manis ini diyakini bermula dari Ki Ageng Gribig selaku keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem ini. | Baca Juga: Resep Kue Cincin, Praktis dengan 3 Bahan! Pada zaman tersebut penduduk desa Jatinom, Klaten sedang mengalami kelaparan yang parah. Ki Ageng Gribig kemudian membuat kue apem dan membagikan kepada penduduk desa. Lalu peristiwa itu pun menjadi sebuah tradisi dan budaya yang dilestarikan oleh masyarakat. Tidak heran jika kue apem…
SelengkapnyaBolu pisang merupakan bolu yang banyak penggemarnya karena tekstur yang lembut dan agak padat. Awal mula cake dan bolu berasal dari daratan Eropa dan baru dikenalkan ke Indonesia melalui bangsa Belanda dalam masa penajajahan loh hingga hadir salah satu resep cake pisang favorit ini. Bolu satu ini sangat banyak mengandung vitamin karena menggunakan buah pisang. Kita semua tahu bahwa buah pisang sendiri memiliki beberbagai vitamin yang baik untuk tubuh kita. Membuat bolu pisang tidaklah ribet loh, bahkan dalam proses pembuatan tidak sampai 1 jam. Yuk, simak resep cake pisang ala Admin Via dibawah ini.
SelengkapnyaKue cincin, mendengar namanya saja kamu pasti sudah terbayang bentuknya. Bentuknya yang seperti donat namun berukuran lebih kecil, sehingga disebut kue cincin. Kue ini merupakan camilan manis khas dari Betawi yang terbuat dari bahan kue yang sederhana mudah ditemukan di toko bahan kue online maupun offline. Warga Betawi masih sering menyajikan kue cincin untuk acara hajatan. Kue ini terbuat dari tepung beras, kelapa sangrai dan gula merah. Lalu dibentuk bulat seperti cincin atau donat dan digoreng. | Baca Juga: Resep Kue Putri Mandi Si Lembut & Kenyal Kue cincin selain terkenal di masyarakat Betawi, di Bangka Belitung juga terkenal lho. Bedanya di Bangka Belitung membuat kue cincin berbentuk bulat lingkaran, pada bagian dalam cincin diberi empat lubang dan baru digoreng. Serta ada penambahan bahan yaitu…
SelengkapnyaKue putri mandi adalah salah satu jajanan tradisional manis yang mirip dengan kue mendut. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kelapa parut yang sudah dicampurkan gula merah. Lalu dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga mengambang, disajikan dengan kuah santan. Mungkin diantara kamu bingung kenapa harus menyebutkan nama jajanan ini dengan sebutan kue putri mandi. Jadi kue tersebut karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah kue ini sedang mandi. | Baca Juga: Resep Kue Sarang Semut Takaran Gelas & Tanpa Oven Tidak hanya memiliki cita rasa manis, bahan pembuatan kue ini sangat mudah didapatkan di toko bahan kue online maupun offline. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kamu sedang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan rasa resep kue putri mandi? Cobain…
SelengkapnyaKue sarang semut sesuai dengan namanya, bentuk kue satu ini mirip dengan sarang semut. Sekilas memang terlihat mirip dengan kue bolu, bahan kue serta cara membuatnya hampir mirip. Umumnya resep kue sarang semut dimasak dengan menggunakan oven, namun sekarang ini banyak resep membuat sarang semut yang praktis dengan teknik dikukus. Bentuk, warna dan aroma kue sarang semut cukup unik sehingga membuat orang ingin mencoba mencicipinya. Rasa kue sarang semut manis, berpadu dengan teksturnya empuk dan lembut. Cocok disajikan sambil ditemani teh hangat, kopi atau sekedar sebagai pengganjal perut. | Baca Juga: Resep Pie Buah yang Renyah & Creamy Ala Devinna Hermawan Kue sarang semut berasal dari Papua, di pulau Sumatera ada bentuknya sama dengan kue ini. Namun, yang di pulau Sumatera menyebut dengan sebutan nama…
SelengkapnyaKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kue pie. Pie adalah camilan sejenis pastry yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Pie awalnya digunakan untuk membungkus daging dan bahan lain supaya tetap lembab selama dimasak. Bahan kue yang digunakan untuk membuat kulit pie antara lain tepung terigu, telur, gula halus, mentega, kuning telur dan bahan lainnya. Pie memiliki tekstur yang renyah diluar, namun lembut di bagian dalamnya. Untuk isian biasanya diisi dengan berbagai jenis bahan dan isi seperti daging, keju, cokelat, susu, sayuran hingga buah. | Baca Juga: Resep Kue Pepe Pandan yang Lentur & Lembut Resep pie buah menurut sejarawan menganggap pie ditemukan pertama kali oleh orang Yunani. Orang Yunani mengambil resep tersebut dari zaman mesir dan disempurnakan menjadi kue. Ada juga cerita resep pie…
Artikel Terbaru
-
Resep Kue Keminting Asal Samarinda, Bentuknya Unik Mirip Biji Kemiri
5 Juni 2025
-
Bertabur Gula Halus! Nikmat Resep Kue Poporcis Lembut Asal Ambon Berikut Ini
4 Juni 2025
-
Resep Bolu Agogo Gula Merah Asal Kalimantan Barat, Ini Cara Buatnya!
3 Juni 2025
-
Resep Bakpao Pandan Empuk Cantik Berwarna Hijau Dengan Aroma Menggoda
2 Juni 2025
-
Resep Keuntungan Jualan Resep Brownies Gluten Free Ternyata Besar Juga Lho!
31 Mei 2025