Kue nona manis merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi. Bagi yang menyukai rasa kue manis cocok untuk mencoba kue ini yang mempunyai rasa manis dan memanjakan lidah. Tampilan kue ini bisa mempunyai warna yang beragam baik hijau, merah, maupun kuning. Hal tersebut tergantung dari warna yang digunakan ketika membuatnya.
| Baca Juga:
Selain bereksperimen dalam hal warna, jenis kue ini juga bisa mengikuti kebutuhan ketika membuatnya. Seperti bagi Anda yang sedang melakukan diet gluten bisa untuk membuat kue ini dengan resep yang sudah menyesuaikan dengan kebutuhan. Bahan untuk resep nona manis original dan yang gluten free nantinya juga akan mempunyai perbedaan. Sehingga bagi yang sedang diet atau tidak bisa mengonsumsi makanan dengan kandungan gluten bisa untuk tetap menikmati kue yang satu ini.
Untuk mendapatkan bahan kue ini cukup membelinya di tokowahab.com yang menyediakan bahan kue lengkap. Berikut resep kue nona manis:
Resep Kue Nona Manis Gluten Free yang Menyehatkan
- Serves:
Bahan-Bahan
Bahan A
- 70 Gr Tepung Beras
- 50 Gr Gula pasir non rafinasi
- 1 Butir Telur
- 35 Gr Tepung Tapioka
- 35 35 Tepung Maizena
- 125 mL Santan dengan kekentalan sedang
Bahan B
- 125 mL Santan dengan kekentalan sedang
- 20 Gr Tepung Maizena
- 1 Sdt Tepung ubi ungu
- 1/2 Sdt Garam
- 2 Tetes Jus buah bit
Bahan C
- 125 mL Santan dengan kekentalan sedang
- 20 Gr Tepung Beras
- 1/4 Sdt Garam
Bahan pelengkap
- Secukupnya Daun Pandan
- Secukupnya Minyak Goreng
Instruksi
- Siapkan bahan A, kocok telur dan campurkan dengan bahan lainnya hingga rata.
- Siapkan bahan B menjadi satu dan masak menggunakan api kecil hingga mengental.
- Campurkan bahan B dan A dan aduk rata. Tambahkan jus bit dan aduk hingga rata.
- Campur bahan C dan masak hingga matang.
- Panaskan kukusan dan masukkan daun pandan sehingga wangi. Oleskan cetakan kue yang telah dioles dengan minyak goreng.
- Tuang campuran adonan A dan B ke dalam cetakan dan semprotkan adonan C di tengah.
- Kukus adonan tersebut selama 20 menit dan tunggu hingga matang.
- Siap disajikan.
