Rekomendasi Kue untuk Disajikan Ketika Hari Natal
Perayaan Natal bagi Umat Kristen biasanya melalukan berbagai persiapan antaranya menghias pohon natal hingga membuat kue dengan suka cita. Tidak akan lengkap jika merayakan hari Natal tanpa camilan yang manis untuk disantap bersama keluarga, pasangan atau kolega. Nah, itulah kenapa setiap natal selalu mempersiapkan kue untuk disajikan teman-teman yang bertamu ke rumah. Nah, tiap kue Natal memiliki filosofi yang berbeda-beda lho. Simak berikut beberapa kue Natal yang wajib ada ketika perayaan hari Natal.
Kue Jahe
Kue jahe atau gingerbread man adalah makanan tradisional yang saat populer saat Natal. Kue ini dibentuk unik seperti pohon natal, santa, kaus kaki dan lainnya. Kue jahe terbuat dari hiasan krim diatas cookies dan ditambahkan warna warni sehingga membuat kue ini sangat cantik.
Stollen
Stollen atau Christollen merupakan kue natal klasik berasal dari Jerman. Bahan pembuatan kue stolen juga sederhana antara lain tepung terigu, telur, mentega, ragi, kacang-kacangan dan buah kering. Kue Natal satu ini pertama kali ditemukan di kota Dresden pada tahun 1329 dan kue ini mulai berkembang atau dijual ke pasaran pada abad ke-15.
Buche de Noel
Buche de Noel atau Yule Log adalah kue Natal yang khas dari Prancis. Bentuknya seperti kue batang kayu, yang berbahan dasar bolu gulung lalu dihias seperti batang kayu. Filosofi dalam bentuk kue batang adalah batang kayu yang dibakar harus bersama dengan batang kayu yang dari tahun lalu, dan dibakar selama 12 hari. Untuk batang kayu yang ada sisa harus disimpan sepanjang tahun. Warga Prancis percaya jika melakukan hal itu, mereka akan mendapatkan perlindungan dan keberkahan. Itulah yang kemudian menginspirasi dalam membentuk kue baying kayu.
Kue Croquembouche
Satu lagi kue Natal khas dari Prancis adalah croquet en bouche yang artinya renyah dalam mulut. Sesuai dengan namanya, kue satu ini memiliki rasa yang gurih dan renyah ketika dimakan. Bentuk kue ini mirip dengan kue sus, ukurannya lebih kecil dan biasanya dibentuk seperti pohon natal atau corong es krim yang terbalik.
Itulah 4 kue klasik yang disajikan pada hari Natal. Semoga bermanfaat.
