Resep Nasi Goreng Hijau

Nasi Goreng Hijau – Untuk mempercantik tampilan masakan diperlukan tambahan pewarna makanan pada resepnya. Pewarna makanan sendiri terbagi menjadi 2 jenis yaitu alami dan buatan.

Bahan pewarna alami jelas terbuat dari bahan alami seperti hewan, tumbuhan dan mineral. Sedangkan bahan pewarna buatan terbuat dari bahan-bahan kimia yang jumlah penggunaannya diperbolehkan namun dibatasi.

Baca Juga : Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis (Ayam Koloke)

Umumnya warna pada makanan seperti nasi goreng sedikit kemerahan hingga kecoklatan. Itu berasal dari cabe dan juga tomat yang dihaluskan.

Namun jika Anda bosan dengan tampilan nasi goreng yang itu-itu saja maka bisa mencicipi resep nasi goreng hijau yang didapat dari cabe besar hijau atau bisa diberi sedikit pewarna makanan hijau untuk tampilan yang cantik.

Dengan sedikit berkreasi Anda pun dapat  membuat nasi goreng hijau ala retauran terkenal yang enak dan lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk baca step by stepnya seperti berikut ini.

          Jangan Lewatkan : Chicken Spaghetti Cream Soup

Resep Nasi Goreng Hijau Rumahan Yang Enak

Berikut adalah resep nasi goreng hijau, mulai dari bahan, cara membuat hingga penyajiannya.

Bahan-bahan nasgor hijau untuk 2 porsi:

• 500 gr nasi putih
• 3 lembar daun jeruk yang telah diiris halus
• 1/2 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang diiris miring
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 4 buah cabai hijau besar tanpa biji
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat nasi goreng hijau:

1. Haluskan 4 cabai hijau besar yang telah dibuang bijinya, 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
2. Panaskan minyak
3. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama irisan daun jeruk dan daun bawang.
4. Setelah mengeluarkan bau yang harum lalu masukkan nasi putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk.
5. Aduk hingga bumbu merata
6. Tunggu beberapa saat hingga nasi tanak
7. Nasi goreng hijau telah matang dan bisa dihidangkan dengan pelengkap seperti taburan bawang merah goreng dan juga suwiran ayam.