Cara Membuat Resep Bolu Kismis

Bolu Kismis – Hampir semua orang suka kismis. Salah satu makanan yang terbuat dari anggur yang dikeringkan ini memang enak ketika digunakan sebagai tambahan kue dan oatmeal.

Jadi ketika kismis yang ditambahkan dalam kue akan terasa lebih enak dengan tekstur yang unik. Sebenarnya makanan ini memiliki rasa yang legit nan manis, walaupun ukurannya yang kecil.

Baca Juga : Resep Sandwich Mayonaise

Bukan hanya rasanya saja yang enak, kismis juga sangat baik untuk kesehatan. Rupanya kismis kaya akan kalori sehingga sangat baik untuk menambah energi di dalam tubuh dan juga tinggi akan antioksidan.

Bahkan menurut penelitian mengonsumsi kismis mampu mencegah anemia dan kanker. Ternyata begitu banyak manfaat dari makanan ini.

Nah mumpung lagi ada stock kismis yang lumayan banyak, kita coba buat bolu kismis yuk! Aanak-anak pasti suka dengan kreasi bolu kismis yang Anda buat. Karena memang enak dan mengenyangkan.

Cocok untuk sajian arisan, bekal sekolah dan juga sebagai camilan nikmat saat bersantai di rumah. Langsung saja yuk di simak bahan-bahan dan cara membuat bolu kismis rumahan seperti berikut ini.

          Jangan Lewatkan : Resep Sponge Butter Cheesecake

Cara Membuat Resep Bolu Kismis

Bahan Bolu Kismis :

• 50 gram kismis
• 220 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh perasa vanilla
• 150 gram gula pasir
• 100 gram brown sugar
• 5 butir telur, pisahkan antara kuning dan putih telur
• 70 gram mentega
• 150 gram butter

Langkah Membuat Bolu Kismis :

1. Siapkan wadah lalu masukkan kismis dalam wadah tersebut. Rendam kismis menggunakan air panas sampai mengembang. Setelah itu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
2. Selanjutnya kocok gula pasir dengan mentega hingga mengembang dan pucat.
3. Sembari mengocok tambahkan kuning telur satu persatu.
4. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan perasa vanilla. Aduk kembali hingga merata.
5. Masukkan kismis tadi dan aduk hingga merata. Sisihkan.
6. Kocok putih telur dengan cepat hingga mengembang. Lalu tambahkan ke dalam adonan tadi dan aduk hingga merata.
7. Siapkan loyang berukuran kecil, oleskan dengan margarin atau Anda bisa menggunakan kertas roti. Boleh tambahkan parutan keju jika suka.
8. Panggang adonan dalam oven selama 45 menit dalam suhu 180 derajat celcius hingga matang.
9. Keluarkan dan biarkan hingga mendingin. Keluarkan dari loyang.
10. Potong sesuai selera, Anda juga bisa menambahkan gula halus di atasnya.
11. Kue bolu kismis kesukaan keluarga siap disajikan.