Dalam dunia bisnis termasuk usaha kuliner rumahan pastinya berorientasi dengan keuntungan. Setiap bisnis pastinya menginginkan keuntungan yang besar. Tidak ada satu pemilik bisnis yang ingin mengalami kerugian. Makanya sebelum buka usaha kuliner tentunya harus dilakukan penelitian atau riset terlebih dahulu. Ada beberapa menu kuliner yang untungnya di bawah atau di atas 50%. Kalau kamu mau usaha kuliner yang untungnya lebih dari 50%, ada satu menu rekomendasi yang dapat dipilih yaitu coba jualan brulee bomb.
| Baca Juga: Banyak yang Jual Resep Donat Kentang Rumahan, Kira-Kira Berapa Untungnya?
Kenapa jualan brulee bomb bisa untung lebih dari 50%? yuk kita bahas lebih lengkap. Sebelum masuk ke dalam perhitungannya, apakah kamu sudah tahu brulee bomb? salah satu cemilan gurih dengan bentuk bola dengan lapisan luarnya renyah dan lembut serta creamy di dalamnya. Di dalamnya juga terdapat isian berupa keju atau smoked beef. Biasanya dijual menggunakan snack box berisi 10 pieces dengan harga sekitar 40 ribuan. Kalo tertarik jualan, selanjutnya wajib tahu modal untuk beli bahan-bahannya berikut ini.
Jumlah porsi : 25 Pieces
Bahan-bahan dan modal
– 5 lembar smoked beef (Rp. 15.500)
– 50 gram keju (Rp. 6.500)
– 2 sendok makan margarin (Rp. 1.200)
– 1 butir telur (Rp. 3.000)
– 1/2 buah bawang bombay (Rp. 1.000)
– 5 sendok makan terigu (Rp. 800)
– 1 siung bawang putih (Rp. 600)
– 250 gram susu cair (Rp. 5.000)
– 1 sendok teh kaldu bubuk (Rp. 200)
– Secukupnya bread crumbs (Rp. 7.000)
– 1/2 sendok teh garam (Rp. 200)
– 1/4 sendok teh merica (Rp. 500)
– Secukupnya minyak goreng (Rp. 8.000)
Total modal sebesar (Rp. 49.500)
| Baca Juga: Resep Keuntungan Getuk Singkong Dari Rumah Bisa Untung 64%, Berminat?
Dari bahan-bahan di atas, untuk menghasilkan 25 pieces brulee bomb butuh modal hampir 50 ribu rupiah. Selanjutnya butuh modal apa lagi? tentunya untuk beli snack box sampai biaya operasional seperti tabung gas hingga bayar karyawan hingga tempat kalau memang ada. Dari total semua modal yang dihitung, tentukan harga jualnya sehingga bisa tahu untungnya. Simak perhitungan modal, harga jual, sampai untungnya di bawah ini.
– Lunch box size M / pieces (Rp. 1.000)
– Penggunaan tabung gas (Rp. 1.333)
– Biaya sewa tempat & karyawan (Rp. 3.960)
– Total modal / kotak isi 10 (Rp. 26.100)
– Harga jual / kotak isi 10 (Rp. 40.000 – 45.000)
Keuntungan (Rp. 13.900 – 18.900)
Persentase keuntungan 53% – 72%
Brulee bomb dijual di dalam lunch box berisi 10 pieces dengan harga jual termurah yaitu 40 ribu dan termahal sebesar 45 ribu. Jadi untungnya sebesar hampir 14 ribu sampai 19 ribu rupiah. Untung terendahnya sebesar 53% dan tertinggi 72%. Setelah mengetahui semua hitungan di atas, masih ingin jualan? kalo mau resep brulee bomb yang pernah hits bisa lihat di bawah ini.
Lebih Dari 50%! Untung Jualan Resep Brulee Bomb yang Pernah Hits
- Serves: 25 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 5 lembar Smoked Beef (dipotong-potong)
- 50 gram Keju
- 2 sendok makan Margarin
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 5 sendok makan Tepung Terigu
- 1 siung Bawang Putih
- 250 gram Susu Cair
- 1 sendok teh Kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
Bahan Pelengkap
- 1 butir Telur
- Secukupnya Breadcrumbs
- Secukupnya Minyak Goreng
Instruksi
- Pertama cincang dulu bawang bombay serta bawang putih. Lanjut lelehkan margarin di atas wajan lalu tumis potongan bawang sampai harum.
- Masukkan potongan smoked beef lalu aduk-aduk merata. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk lagi. Tuang susu cair dan aduk kembali sampai teksturnya kental.
- Lanjut masukkan bahan-bahan bumbu lalu aduk-aduk sampai tercampur dan meresap ke adonan. Jika sudah, dinginkan dulu setengah jam.
- Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat-bulat menjadi seukuran bakso. Celupkan ke putih telur dan bulirkan dengan tepung roti.
- Goreng adonan bola sampai matang dan tiriskan.
- Brulee bomb sudah jadi siap untuk dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
