Kue coklat pastinya adalah kue favorit bagi Anda. Apalagi dengan adanya resep Chocolate Cake dari Resep Baking TokoWahab.com yang sangat mudah ini. Walaupun mudah tapi resep kue bolu coklat panggang ini sangat lah istimewah beda banget sama resep bolu coklat panggan yang lain. Anda dapat mempraktikkannya di rumah bersama dengan orang-orang terdekat.
Teksturnya yang sangat lembut akan membuat Anda ingin terus melahap kue bolu coklat panggang ini. Dengan penyelesaian menggunakan cream cheese ditambah lagi dengan potongan coklat yang manis membuat Chocolate Cake yang mudah ini menjadi begitu cantik. Untuk Anda penggemar coklat dark, hal yang harus di perhatikan adalah menggunakan coklat bubuk yang berkualitas seperti Bensdorp. Bahan berkualitas Anda bisa temukan di Tokowahab.com
Chocolate Cake
- Serves: 1 loyang
- Prep time: 20 menit
- Cook time: 30 menit
Bahan-Bahan
- 80 gr Minyak Sayur
- 40 gr Bubuk Kokoa
- 40 ml Susu Cair
- 3 gr Garam
- 2 gr Vanila Bubuk
- 40 gr Glukosa
- 300 gr Telur
- 50 gr Kuning Telur
- 250 gr Gula Pasir
- 150 gr Tepung Kue
- 3 gr Soda Kue
Instruksi
Pasta Kokoa
- Panaskan minyak di wajan. Masukan bubuk kokoa, masak dengan api kecil sampai rata (sampai hangat).
- Masukan susu cair dan aduk perlahan-lahan, kemudian masak hingga larut.
Adonan
- Kocok telur dan glukosa sampai mengental.
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
Mencampur Adonan
- Masukan Pasta Kokoa ke dalam adonan kemudian aduk sampai rata.
- Siapkan adonan kering, dan bagi menjadi 3 bagian.
- Campurkan bahan kering kedalam adonan secara bertahap (3 bagian di masukan 3 kali) aduk sampai rata.
Pemanggangan
- Siapkan loyang, lapisi dengan mentega dan beri taburan tepung.
- Isikan adonan kedalam loyang, hingga 3/4 penuh.
- Panggang dengan suhu 180 C selama 30 menit atau sampai matang.
