Bagi yang suka makan kue sekaligus buah-buahan tentunya sudah tidak asing dengan fruit cake atau kue buah. Sesuai dengan namanya, kue ini memang memanfaatkan berbagai buah-buahan kering yang masih segar dan tentu menyehatkan. Asalnya berasal dari Inggris yang biasa disuguhkan dan dinikmati ketika merayakan Natal. Namun ternyata kue ini sudah muncul dari zaman Mesir Kuno yang populer dengan nama satura.
| Baca Juga: Fruit Puff Enak Serta Cantik, Begini Resep dan Cara Membuatnya
Fruit cake adalah sajian kue dengan tekstur lembut dan juga rasanya menggugah selera. Ditambah adanya potongan buah kering di bagian dalamnya menghadirkan sensasi renyah ketika dikonsumsi. Jadi siapapun yang suka manis tentu wajib coba dan tidak boleh melewatkan kue yang satu ini. Apalagi saat mengadakan acara bareng keluarga atau teman tentunya bisa membuat kue ini. Selain untuk dikonsumsi sendiri, kue ini juga bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha baru yang menjanjikan. Untung yang akan diperoleh bisa mencapai 68% yang akan dibahas berikut ini.
Jumlah porsi : 1 Loyang berdiameter 20 centimeter
Bahan-bahan dan modal
– 300 gram mixed fruit (Rp. 26.000)
– 4 sendok makan rum (Rp. 14.000)
– 150 gram tepung terigu (Rp. 5.000)
– 150 gram butter (Rp. 52.000)
– 3 butir telur (Rp. 9.000)
– 40 gram gula pasir (Rp. 600)
– 40 gram gula palem (Rp. 1.500)
– 1 sendok teh baking powder (Rp. 800)
– 1 sendok teh bubuk kayu manis (Rp. 1.000)
– 1 sendok teh bubuk spiku (Rp. 3.800)
Total modal sebesar (Rp. 113.600)
| Baca Juga: Resep Japanese Fruit Sandwich, Hanya Dengan 4 Bahan!
Setelah tahu berapa modal yang mesti disiapkan, berikut akan dibahas jumlah keuntungannya namun tidak termasuk biaya sewa untuk tempat serta tenaga.
– Packaging box ukuran 22x22x7 cm (Rp. 2.500)
– Biaya oven 600 watt 40 menit (Rp. 3.000)
– Total modal / kotak (Rp. 119.100)
– Harga jual / kotak (Rp. 160.000 – 200.000)
Keuntungan (Rp. 40.900 – 80.900)
Persentase keuntungan 34% – 68%
Keuntungan paling kecil yang akan diperoleh sekitar 34% dan yang paling besar adalah 68% untuk satu loyang. Sebaiknya pelajari dulu resep fruit cake khas Inggris di bawah ini sebelum menawarkan kepada calon pembeli.
Jualan Resep Fruit Cake Khas Inggris Bisa Untung Hingga 68%, Tertarik?
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 75 Menit
Bahan-Bahan
- 300 gram Mixed Fruit
- 4 sendok makan rum
- 150 gram Tepung Terigu
- 150 gram butter
- 3 butir Telur
- 40 gram Gula Pasir
- 40 gram Gula Palem
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Bubuk kayu manis
- 1 sendok teh Bubuk Spiku
Instruksi
- Langkah pertama diawali dengan merendam buah-buahan kering atau mixed fruit menggunakan rum selama satu malam.
- Selanjutnya tiriskan kemudian campurkan menggunakan tepung sampai merata.
- Ambil wadah lainnya masukkan butter lalu mixer sampai lembut. Tuang gula pasir dan juga gula palem serta telur satu-satu dengan tetap dikocok dengan mixer.
- Lalu masukkan tepung terigu beserta bubuk kayu manis lalu aduk menggunakan spatula dengan perlahan saja.
- Tuang buah kering lalu aduk kembali dengan spatula.
- Setelah adonan jadi maka bisa langsung dituang ke loyang yang sebelumnya ditaburi tepung pada semua sisinya kemudian ratakan.
- Panggang di oven pada suhu 180 derajat Celcius dengan waktu 40 menit. Jika sudah matang bisa dikeluarkan dari oven.
- Fruit cake khas Inggris sudah jadi dan siap dikemas untuk dikirimkan ke pelanggan.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
