Natal dan Tahun Baru menjadi momen paling tepat untuk keluarga berkumpul menyambung tali silaturahmi. Dalam setiap pertemuan keluarga tentu akan terasa hampa jika tidak ada kue kering di meja makan. Apalagi tentunya ada banyak bahan obrolan saat menantikan pergantian tahun baru mulai dari resolusi tahun depan, target yang ingin dicapai, dan masih banyak lagi obrolan lainnya. Makanya penting untuk menyediakan kue kering yang tampilan dan rasanya istimewa seperti almond London cookies yang dipenuhi balutan coklat premium.
| Baca Juga: Resep Kue Bidaran Berasa Kejunya Modal Kurang Dari 30 Ribu
Sambil kamu buat cookies ini di rumah untuk merayakan Natal dan Tahun Baru, tentu tidak ada salahnya buat lebih banyak untuk dijual ke saudara, teman, atau bahkan secara online. Dijamin akan banyak orang yang suka dengan kue kering yang satu ini. Alasannya sudah pasti karena rasanya yang creamy dan milky sekaligus crunchy karena terdapat isian almond. Agar kamu semangat, berikut ini akan dihitung persentase keuntungan jika ingin berjualan almond London Cookies dari rumah.
Jumlah porsi : 2 Toples @250 gram
Bahan-bahan dan modal
– 125 gram mentega (Rp. 24.800)
– 50 gram gula halus (Rp. 1.700)
– 2 butir telur (Rp. 6.000)
– 200 gram tepung terigu (Rp. 2.800)
– 25 gram maizena (Rp. 500)
– 100 gram kacang almond (Rp. 25.000)
– 300 gram coklat (Rp. 18.000)
– 100 gram sprinkles (Rp. 8.000)
Total modal sebesar (Rp. 86.800)
| Baca Juga: Mau Untung Sampai 150%? Jualan Resep Pie Mini Coklat Ganache Berikut Ini
Sesuai dengan hitungan di atas, modal bahan yang diperlukan untuk menghasilkan 2 toples yaitu Rp. 86.800,-. Lalu berapa untung yang bisa diperoleh jika bisa menjual cookies ini? rinciannya akan dibahas berikut ini.
– Packaging (Rp. 3.000)
– Biaya oven 600 watt 45 menit (Rp. 3.000)
– Biaya sewa tempat & tenaga (Rp. 17.360)
– Total modal / toples (Rp. 55.215)
– Harga jual / toples (Rp. 90.000 – 100.000)
Keuntungan (Rp. 34.785 – 44.785)
Persentase keuntungan 63% – 81%
Setelah dihitung dengan modal serta harga jual maka bisa dipastikan untungnya ada di kisaran 63% sampai 81% tergantung dari penentuan harga jual. Tertarik untuk berjualan cookies ini dari rumah? kamu bisa temukan resep almond London cookies di bawah ini.
Jual Resep Almond London Cookies Untuk Tahun Baru Bisa Untung 81%
- Serves: 2 Toples @250 Gram
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 125 gram Mentega
- 50 gram Gula Halus
- 2 butir Telur (1 butir kuningnya saja)
- 200 gram Tepung Terigu
- 25 gram Tepung Maizena
- 100 gram Kacang almond (sudah dioven)
- 300 gram Coklat Leleh
- 100 gram Sprinkle Warna Warni
Instruksi
- Masukkan mentega dengan gula halus pada wadah lalu mixer kemudian tuangkan kuning telur dan mixer kembali sampai semua bahan tercampur merata.
- Tuang tepung terigu dan maizena kemudian aduk-aduk menggunakan spatula sampai merata sampai menjadi adonan.
- Ambil satu sendok makan adonan kemudian pipihkan dan isi bagian tengahnya dengan almond kemudian bentuk jadi lonjong. Susun adonan berisi almond di atas loyang dengan rapi dan berjarak antara satu adonan dengan yang lainnya.
- Masukkan ke oven dengan waktu 20 menit dan panggang menggunakan api kecil saja.
- Lelehkan coklat dengan cara tim di atas air panas kemudian masukkan adonan yang sudah dioven ke lelehan coklat. Balut adonan sampai semua bagian tertutupi dengan coklat kemudian angkat dan letakkan pada paper cup untuk cookies.
- Taburkan setiap cookies dengan sprinkles secara merata di atasnya. Jika coklat sudah mengeras bisa dipindahkan ke dalam toples dan susun dengan rapi.
- Almond London cookies sudah siap dikirim ke pelanggan sebagai sajian tahun baru.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
