Bagi yang lahir tahun 90’an dan sebelumnya bisa merasakan nostalgia berbagai makanan dan jajanan tradisional yang mudah didapatkan. Sekarang ini sendiri jarang menemukan makanan yang mengingatkan makanan kecil tersebut. Sehingga mengobati rasa kangen ketika menginginkan makan atau minum jajanan tradisional bisa untuk mencobanya sendiri di rumah karena sudah susah menemukan penjual yang menjajakan makanan dan minuman tradisional masa kecil. Seperti cara membuat es gabus yang merupakan jenis minuman yang hits pada jaman dahulu. Apabila kangen dengan rasa es tersebut bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan diterapkan di rumah.
| Baca Juga:
Membuat es gabus tidak terlalu sulit, sehingga akan bisa mudah membuatnya. Jenis es tersebut biasanya ditemukan dalam berbagai pilihan warna. Baik yang pelangi ataupun satu warna saja. Bentuk dari es ini sendiri seperti kue lapis yaitu persegi panjang dan tidak terlalu tipis. Akan tetapi apabila kue lapis mempunyai tekstur yang kenyal, es jenis ini akan mempunyai tekstur yang keras apabila digigit dan bisa memberikan sensasi segar. Mengonsumsi es jenis ini juga bisa disesuaikan dengan jenis suasana, tetapi umumnya cocok untuk berbagai situasi. Es gabus bisa menjadi dessert ketika bersantai, hidangan lebaran, dan juga kondisi lainnya saat sedang kangen dengan rasa es yang mempunyai tampilan cantik yang satu ini.
Berikut resep es gabus yang lezat dibawah ini.
Jajanan 90’an, Resep Es Gabus Pelangi!
- Serves:
Bahan-Bahan
- 200 Gr Tepung hunkwe
- 20 Gr Gula
- 1 Bungkus Santan instan
- 1 Bungkus Vanili
- 1/2 Sdt Garam
- Secukupnya Pewarna makanan warna merah, kuning, dan hijau.
- Secukupnya Plastik untuk bungkus es
Instruksi
- Campurkan semua bahan yang telah disiapkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya bagi adonan yang sudah tercampur rata menjadi tiga dalam wadah masing-masing dan berikan pewarna.
- Masak adonan hingga mengental.
- Diamkan di tempat terbuka selama 30 menit dan masukkan kulkas selama 15 menit.
- Keluarkan dari kulkas dan potong, selanjutnya masukkan ke freezer hingga mengeras.
- Es dengan tampilan pelangi ini siapkan disajikan.
