Sudah pernah konsumsi sapo tahu di restoran? Rasanya sangat enak, perpaduan antara rasa gurih, manis dan pedas serta ada sedikit rasa asam adalah ciri masakan satu ini. sekarang jika Anda ingin konsumsi makanan tersebut, tidak perlu jauh-jauh pergi dan makan di restoran karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan bisa Anda konsumsi dengan keluarga tercinta di rumah.
Resep sapo tahu untuk bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Makanan ini sering dikenal juga dengan nama sapo tofu yang merupakan salah satu makanan yang berasal dari sajian tahu yang sudah dipadukan dengan beberapa sayuran lengkap dengan kuah kentalnya yang sangat gurih. Bahan yang kamu butuhkan antara lain tofu, wortel, sawi, jamur kuping, udang, daging ayam, tepung maizena dan beberapa bumbu lainnya.
| Baca Juga:
Jika malas keluar untuk belanja bisa pesan lewat aplikasi belanja online karena sekarang sudah banyak dan Anda akan dengan sangat terbantu untuk menemukan semua bahan yang Anda cari termasuk ketika ingin membuat sapo tofu yang enak dan mudah anti ribet.
Berikut resep sapo tahu sederhana yang super lezat, wajib dicoba!
Gurih dan Bikin Ketagihan, Resep Sapo Tahu Sederhana.
- Serves:
Bahan-Bahan
- 2 Buah Tahu jepang atau telur (potong-potong)
- 50 Gr Udang (dibersihkan)
- 50 Gr Cumi (dibersihkan dan potong-potong)
- 3 Siung Bawang Putih (Dicincang halus)
- 1/2 Buah Bawang Bombay (potong-potong)
- 2 Ruas jahe Jahe (potong-potong bentuk korek)
- 1 Buah Wortel (potong-potong, cuci dan rendam garam)
- 1 Buah Brokoli (potong-potong)
- 1/4 Buah Sawi putih (potong-potong)
- Secukupnya Jamur kuping (bisa ganti ke shitake)
- 50 Gr Bok choy (potong-potong)
- 2 Sdm Saus tiram
- 1 Sdt Kecap Ikan (Optional)
- 1 Sdt Kecap Asin
- 1/2 Sdt Gula
- 200-300 mL Air
- Secukupnya Tepung Maizena
- Secukupnya Lada
Instruksi
- Masak air hingga mendidih untuk merebus brokoli, rebus brokoli sebentar saja. Sisihkan keair dingin, lalu rebus wortel hingga empuk, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aroma harum keluar. Masukan udang, aduk-aduk masukan jamur kuping, wortel, brokoli. Aduk-aduk.
- Selanjutnya masukan bumbu antara lain kecap asin, kecap ikan, saus tiram, lada, garam, gula, bumbu penyedap dan air.
- Kemudian masukan sawi putih, bok choy dan cumi. Aduk hingga tercampur rata
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan kemasakan. Aduk merata hingga mengental, koreksi rasa.
- Siap disajikan
