Resep Cheese Almond Crispy

23 Januari 2019Desiana Prasetya

Cheese Almond Crispy – Dulu pernah bikin kue kering cheese almond ini pas lagi booming-boomingnya, terus belum pernah bikin lagi karena proses pembuatan kukis ini harus sabar dan telaten. Namun karena kemarin ke toko bahan kue dan beli almond slice, jadi hari ini bikin almond crispy lagi.

Simak Juga : Resep Kue Gabin Tape Enak Praktis

Waktu itu Saya bikin resep almond crispy klasik, jadi hanya menggunakan almond panggang untuk toppingnya. Dan untuk sekarang pengin ada rasa gurih yang sedap, jadi Saya tambahkan parutan keju di atas. Rasanya? Pasti enak dong, cocok banget untuk camilan saat minum teh atau minuman hangat favorit lainnya.

Bagi Anda yang ingin membuatnya, yuk di simak bahan-bahan dan proses pembuatan resep cheese almond crispy seperti berikut ini.

Cara Membuat Cheese Almond Crispy

Bahan Kue Cheese Almond A :

80 gram butter
100 gram gula halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta milk

Bahan Kue Cheese Almond B :

160 gram putih telur

Bahan Kue Cheese Almond C :

100 gram terigu protein sedang
70 gram tepung sagu
16 gram keju permesan parut halus
40 gram susu bubuk

Bahan Kue Cheese Almond D :

100 gram keju cheddar parut
Almond slice (oven sebentar)

Langkah Membuat Resep Cheese Almond Crispy :

Pertama-tama kocok bahan A sampe mengembang.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai habis dan rata.
Selanjutnya masukkan bahan C aduk rata, mixer dengan kecepatan rendah atau spatula.
Ambil satu sendok teh adonan, tipiskan diatas loyang yang telah dilapisi silpat atau baking paper, ratakan lalu bentuk bulat dengan bagian belakang sendok, kemudian taburkan bahan D.
Terakhir panggang dengan oven dengan suhu dan berapa lama sesuaikan oven masing-masing sampai matang.
Angkat, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Cheese almond cripsy siap dinikmati.

Bagaimana cukup mudah bukan langkah membuat cheese almond crispy dengan resep di atas? Selamat mencoba dan berkreasi sendiri di rumah ya, semoga bermanfaat.