Hayo siapa disini yang tidak tahu dengan kue dorayaki? Kue dorayaki sangat terkenal di kartun Doraemon. Karena, kue satu ini merupakan kue favorit dari Doraemon, dorayaki merupakan kue tradisional dari negeri Jepang loh. Untuk penggemar kartun Doraemon pasti pernah penasaran bukan dengan rasa kue satu ini? Rasa dari resep dorayaki hampir mirip dengan martabak ataupun pancake loh.
Rasa yang manis serta tekstur yang lembut pasti kue dorayaki banyak peminatnya apalagi untuk anak kecil. Mungkin disini ada yang ingin membuka bisnis kue dorayaki? Peluang sangat menjanjikan karena bahan yang digunakan untuk membuat dorayaki sangat sederhana, untuk lengkapnya di bawah ini.
Cara Membuat Resep Dorayaki Isi Selai Coklat
- Serves: 5 buah
Bahan-Bahan
Bahan Adonan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt Baking Powder
- 50 ml Susu Cair
- 150 gram Gula Pasir
- 2 butir Telur
- 1/2 sdt Garam Halus
Bahan Isian
- secukupnya Susu Kental Manis
- secukupnya Selai Coklat
- secukupnya Coklat Leleh
Instruksi
- Siapkan mixer dan masukan telur, gula pasir lalu di kocok hingga mengembang dan putih.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan baking powder, kocok hingga tercampur rata dan mengembang.
- Selanjutnya, tambahkan susu cair kedalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Adonan yang sudah tercampur rata dikeluarkan lalu masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.
- Adonan yang sudah dimasukan kelemari es keluarkan dan tuang adonan ke pan datar atau juga bisa mengunakan loyang untuk membuat martabak mini yang bentuk bulat kecil.
- Tunggu adonan berubah warna menjadi kecokelatan agar kulit dorayaki matang dengan sempurna.
- Kalau kulit dorayaki sudah siap. Kamu bisa mengisi bagian dalamnya dengan selai cokelat dan bisa juga menambah susu kental manis dan cokelat leleh.
- Siap disajikan dan dinikmati.
Catatan
Oya, Ada Beberapa Fakta Unik Tentang Kue Dorayaki Loh.
Pertama kali dorayaki dijual adalah pada tahun 1913. Toko yang bernama Usagiya berada dikawasan Ueno, Tokyo. Toko ini masih beroperasai hingga saat ini, dan masih menyajikan dorayaki yang resepnya masih sama dengan yang pertama kali dibuat.
Membuat dorayaki ternyata dibutuh cetakan. Kue yang berbentuk bundar ini tidak membutuhkan cetakan, jika kamu membuat dirumah. Kamu bisa menggunakan centong yang agak besar tujuan untuk menakar adonan dorayaki lalu dituangkan ke wajan datar.
Nah, gimana proses pembuatan kue favorit dari Doraemon ini cukup mudah bukan?
