Resep Membuat Ketupat Empuk anti Gagal

Cara Membuat Ketupat anti Gagal – Ketupat atau kupat merupakan hidangan khas Asia Tenggara yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan daun kelapa muda (janur) yang sudah dianyam. Ketupat biasanya ditemui pada saat perayaan hari Lebaran umat Islam yang merayakan berakhirnya bulan puasa.

Ketupat merupakan makanan yang dinikmati dengan lauk bersantan seperti sayur labu, opor ayam, semur, rendang, dll. Sebelumnya Tokowahab resep berbagi mengenai resep ketupat sayur labu, kali ini Tokowahab.resep akan berbagi resep cara membuat ketupat anti gagal. Yuk, simak resep dibawah ini!

Bahan Membuat Ketupat

• 1 Liter beras (atau bisa sesuai jumlah ketupat yang Anda inginkan)
• Air putih secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun pandan beberapa helai (agar aroma lebih wangi)
• Ayaman ketupat

Cara Membuat Ketupat

• Cucilah beras dengan air sampai bersih
• Rendam beras dalam wadah yang sudah diisi dengan air baru yang bersih
• Tambahkan garam, aduk sampai rata
• Buang air bekas beras, tiriskan beberapa menit
• Masukan beras dan daun pandan yang suda

Cara Membuat Ketupat

• Cucilah beras dengan air yang mengalir sampai bersih.
• Rendam beras didalam wadah dan diisi air baru.
• Tambahkan garam dan aduk sampai rata.
• Buang air bekas beras dan tiriskan beberapa menit.
• Masukkan beras dan daun pandan yang yang sudah ditiriskan ke dalam anyaman ketupat.
• Rebus air setengah mendidih, dan masukkan ketupat yang sudah diisi beras.
• Pastikan seluruh badan ketupat terendam air.
• Rebuslah ketupat selama 4 – 5 jam.
• Angkat dengan hati – hati dan letakkan di wadah lain.
• Diamkan beberapa saat dan ketupat siap dihidangkan.

Nah, diatas merupakan resep membuat ketupat yang anti gagal. Namun, Anda juga harus perhatikan beras yang Anda pilih agar ketupat empuk dan enak, disini Tokowahab Resep menyarankan menggunakan beras lokal Indonesia seperti pandan wangi, rojolele dan IR 42. Semoga bermanfaat :)