Resep Bolu Gulung Abon Sapi Gurih dan Enak

Bolu Gulung Abon Sapi – Abon sapi merupakan salah satu bahan makanan yang berbahan dasar serat daging sapi. Daging sapi ini biasanya dikeringkan sampai berwarna kecoklatan lalu ditambahi beberapa bumbu halus dan santan agar rasanya lebih enak dan gurih.

Abon sapi ini sekilas terlihat menyerupai serat-serat kapas karena adanya serat-serat dan suwiran daging yang sudah dikeringkan. Pengeringan abon tersebut biasanya dilakukan dengan memakai mesin sehingga bisa disimpan lebih lama.

Baca Juga : Cara Membuat Resep Bolu Kismis

Abon sapi bisa dimakan langsung untuk lauk ataupun tambahan bahan makanan seperti lemper, kue, dan roti. Salah satunya adalah resep bolu gulung abon sapi dibawah ini yang memakai abon sapi sebagai bahan dasarnya.

Perpaduan kue bolu yang manis pas, sungguh nikmat dipadukan dengan abon sapi asin, manis gurih yang lezat. Cocok dimakan sebagai camilan keluarga, atau bisa juga dijadikan sajian untuk arisan dan juga isian snack box.

Simak Juga : Cara Membuat Bolu Zebra

Berikut bahan-bahan dan cara membuat bolu gulung abon sapi yang dapat Anda buat di rumah kapanpun Anda mau.

Cara Membuat Bolu Gulung Abon Sapi Enak Lezat

Bahan Bolu Gulung Abon Sapi :

• 3 butir telur ayam
• 3 butir kuning telur ayam
• 30 gram gula pasir
• ½ sdm emulsifier
• ½ sdm air putih
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram susu bubuk
• ¼ sdt baking powder
• 30 gram margarin
• 30 gram mentega

Isian Bolu Gulung Abon Sapi :

• Abon Sapi
• 4 sdt mayonaise dan 1 sdt skm

Taburan Bolu Gulung Abon Sapi :

• Daun bawang secukupnya
• Wijen secukupnya
• Kulit cabe merah besar secukupnya

Langkah Membuat Bolu Gulung Abon Sapi :

1. Pertama-tama panaskan oven dan siapkan loyang berukuran 24 x 24 x 24. Olesin loyang tersebut dengan margarin dan alasi dengan kertas roti
2. Campurkan margarine dan mentega, kemudian lelehkan dengan panci.
3. Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk. Sisihkan terlebih dulu.
4. Kocok gula pasir, emulsifier, air, dan telur sampai kental dan juga berjejak
5. Setelah terasa kental, turunkan kecepatan mixer ke level paling rendah. Lalu masukkan campuran tepung terigu dan bahan-bahan tadi yang sudah diayak. Kocok sebentar dan biarkan sampai tercampur rata. Lalu matikan mixer.
6. Masukkan campuran mentega dan margarin dan aduk hingga rata. Pastikan margarin tercampur rata agar adonan bolu abon sapi sempurna.
7. Tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan berilah topping. Panggang selama 20 menit sampai matang.
8. Balikkan bolu diatas kertas roti dan olesi mayones, beli taburan abon sapi, dan gulung.