Meja makan terasa ada yang kurang jika tidak tersedia toples berisi kue nastar saat lebaran. Kue kering satu ini tentunya menjadi hal yang wajib disediakan ketika merayakan lebaran. Hal ini karena setiap menjelang lebaran permintaan pesanan atau PO alias pre-order nastar meningkat tajam. Dengan meningkatnya pesanan tentunya banyak penjual kue akan memperoleh untung yang banyak. Bahkan banyak juga orang yang memutuskan untuk menerima pesanan nastar saat menjelang lebaran karena ingin dapat untung.
| Baca Juga: Jualan Stick Keju Menjelang Lebaran Untungnya Lumayan Besar Sampai 67%
Pastinya banyak yang bertanya, berapakah untung menjual nastar menjelang lebaran? tentunya untungnya bisa dihitung setelah belanja semua kebutuhan hingga biaya operasional. Kebutuhan yang harus disiapkan sudah pasti bahan-bahan kue nastar seperti mentega, selai nanas, toples cantik, dan yang lainnya. Untuk biaya operasional terdiri dari pemakaian oven hingga biaya untuk menyewa tempat dan juga bayar karyawan jika memang ada. Untuk memperoleh informasi yang lebih jelas terkait dengan seberapa besar untung jual nastar maka bisa cek hitungannya di bawah ini.
Jumlah porsi : 3 Toples @250 Gram
Bahan-bahan dan modal
– 125 gram butter (Rp. 25.000)
– 125 gram margarin (Rp. 9.400)
– 50 gram gula halus (Rp. 3.000)
– 2 sendok makan susu bubuk (Rp. 2.700)
– 4 butir telur (Rp. 8.000)
– 350 gram terigu protein sedang (Rp. 9.250)
– 1 sendok makan minyak (Rp. 300)
– 1 tetes pewarna kuning telur (Rp. 500)
– 250 gram selai nanas Royal nastar (Rp. 14.000)
Total modal sebesar (Rp. 72.650)
| Baca Juga: Dijamin Bikin Untung! Resep Keuntungan Kue Semprit Jadul Untuk Jualan
Bahan-bahan di atas untuk menghasilkan nastar sebanyak 3 toples dengan ukuran toples sebesar 250 gram dengan biaya 72 ribu rupiah. Selanjutnya tambahkan biaya untuk beli toples sekaligus biaya operasional seperti penggunaan oven hingga sewa tempat atau bayar karyawan jika ada sehingga bisa tahu total biayanya. Setelah tahu total biaya, kamu bisa menentukan harga jualnya sehingga bisa diketahui berapa besar untungnya. Langsung cek semua perhitungannya untuk yang mau jual nastar glowing berikut ini.
– Packaging toples 250 gram (Rp. 5.000)
– Pemakaian oven (Rp. 3.000)
– Sewa tempat & bayar karyawan (Rp. 3.000)
– Total modal / 3 toples (Rp. 83.650)
– Total modal / toples (Rp. 27.900)
– Harga jual / toples (Rp. 40.000 – 50.000)
Keuntungan (Rp. 12.100 – 22.100)
Persentase keuntungan 43% – 79%
Setelah dilakukan perhitungan, total biaya keselurahan untuk menghasilkan 3 toples adalah 83 ribu rupiah. Sehingga modal per toplesnya sebesar 28 ribu rupiah. Jika kamu jual per toplesnya dengan harga 40 ribu sampai 50 ribu rupiah maka persentase keuntungannya sebesar 43% sampai 79%. Berminat untuk jualan nastar menjelang lebaran? jika mau, kamu bisa pelajari resep nastar classic di bawah ini.
Resep Nastar Classic, Pesanan Meningkat Menjelang Lebaran Untungnya Hampir 80%
- Serves: 3 Toples @250 Gram
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 75 Menit
Bahan-Bahan
Bahan A
- 125 gram butter
- 125 gram Margarin
- 50 gram Gula Halus
Bahan B
- 1 butir Kuning Telur (direbus)
- 1 butir Kuning Telur
Bahan C
- 2 sendok makan Susu Bubuk
- 350 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Olesan
- 2 butir Kuning Telur
- 3 gram Adonan Nastar
- 1 sendok makan Minyak
- 1 tetes pewarna kuning telur
Bahan Isian
- 250 gram Selai Nanas (Royal nastar)
Instruksi
- Masukkan butter, gula halus, dan juga margarin ke wadah lalu aduk warnanya hingga pucat dan teksturnya lembut.
- Tambahkan kuning telur rebus yang sudah dihancurkan dan kuning telur mentah ke adonan kemudian aduk hingga adonan tercampur rata.
- Lanjut masukkan susu bubuk beserta tepung terigu protein sedang lalu aduk sampai teksturnya bisa dibentuk.
- Pipihkan adonan di tangan lalu taruh selai nanas secukupnya di bagian tengah lalu bentuk jadi bulat dan taruh di loyang.
- Oven dengan waktu setengah jam pada suhu 110 derajat Celcius hingga matang.
- Jika sudah matang, oleskan dengan bahan olesan pada bagian atasnya dengan merata dan oven lagi selama 1 menit saja.
- Nastar classic glowing bisa langsung disusun dengan rapi dalam toples dan siap dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
