Siapa yang mau ngadain acara seperti arisan atau ulang tahun di rumah yang mengundang banyak tamu? Para tamu yang datang tentunya harus disediakan berbagai hidangan untuk disantap. Selain makanan besar, ada hidangan yang tidak boleh ketinggalan yaitu cemilan berupa kue tradisional. Kue tradisional ini penting sekali untuk menemani tamu selama beberapa jam selama acara sedang berlangsung. Salah satu yang bisa kamu buat sendiri karena bikinnya mudah adalah hunkwe pisang.
| Baca Juga: Cara Membuat Kue Hunkwe Nangka Manis Bertekstur Lembut Untuk Keluarga
Selain bikinnya mudah, bahan-bahan untuk membuat hunkwe pisang juga mudah. Mulai dari buah pisang Raja yang sudah matang kemudian tepung hunkwe, santan, dan beberapa bahan lainnya. Biasanya kue hunkwe dibungkus dengan daun pisang atau plastik. Namun bisa juga dibuat menggunakan loyang sehingga hasilnya menjadi lebih banyak. Jangan lupa juga masukkan kue hunkwe ke dalam kulkas sebelum disajikan karena disantap dingin akan lebih nikmat. Jika ingin buat di rumah, kamu bisa dapatkan resep hunkwe pisang legit berikut ini.
| Baca Juga: Mulai Langka! Yuk Jualan Resep Es Selendang Mayang Untungnya Lumayan Besar
Resep Hunkwe Pisang Legit Porsi Besar Disantap Dingin Lebih Nikmat
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 7 buah Pisang raja matang
- 95 gram Tepung hunkwe
- 1/2 sendok teh Garam
- 850 mililiter Santan ((campuran 130 militer santan instan dan air))
- 130 gram Gula Pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 2 lembar Daun Pandan
Instruksi
- Diawali dengan mengukus pisang Raja terlebih dahulu dengan waktu 10 hingga 15 menit. Kemudian bisa langsung dipotong-potong sesuai keinginan, sisihkan.
- Campurkan tepung hunkwe, santan, vanili bubuk, garam, gula pasir, hingga pandan pada panci. Lalu masak dengan cara diaduk terus-menerus sampai terjadi letupan dan mengental.
- Setelah itu, masukkan potongan pisang dan aduk-aduk sebentar saja.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20 centimeter dan ratakan. Diamkan adonan di loyang sampai menjadi set kemudian masukkan ke kulkas agar dingin.
- Hunkwe pisang legit porsi besar sudah jadi dan bisa dipotong-potong untuk disajikan.
