Mengapa banyak orang sering membeli roti tawar untuk diletakkan di atas meja makan? Jawabannya tentu karena roti tawar menjadi menu sarapan paling praktis dan simpel. Cukup dioleskan dengan berbagam macam selai dari buah-buahan hingga selai coklat dan bisa langsung dikonsumi. Belum lagi jika dipadukan dengan kopi atau susu yang masih panas tentunya bisa menghadirkan semangat untuk menjalani hari. Namun kamu juga harus tahu bahwa roti tawar hanya bertahan selama beberapa hari saja.
| Baca Juga: Resep Pancake Matcha Lembut Dengan Bubuk Matcha Asli Jepang
Biasanya roti tawar bisa bertahan paling lama seminggu bahkan itupun teksturnya sudah menjadi agak keras. Jika lebih dari seminggu maka akan muncul tanda-tanda roti akan mulai berjamur. Dibanding harus berjamur dan sudah tidak layak dikonsumsi maka sebaiknya dibuat menu yang rasanya lezat. Memang banyak pilihan menu yang bisa dibuat dari roti tawar, tapi kamu wajib coba yang namanya resep strata cake yang menawarkan perpaduan rasa yang pas berikut ini.
| Baca Juga: Resep Pancake Bola Asal Denmark Dengan Topping Gula Bubuk
Daripada Roti Berjamur Lebih Baik Buat Resep Strata Cake Berikut Ini
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 10 lembar Roti tawar (dipotong kecil)
- 4 butir Telur
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Oregano kering
- 8 lembar Beef bacon (ditumis sebentar)
- 50 gram Keju Cheddar Parut
- secukupnya Daun Peterseli Cincang (untuk taburan)
- 300 mililiter Susu Cair
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 buah Bawang Bombay (dicincang serta ditumis)
- 50 gram Keju Mozzarella Parut
- secukupnya Spicy Mayo (sebagai pelengkap)
Instruksi
- Siapkan sebuah wadah lalu campurkan telur, garam, oregano, susu, serta merica sampai merata.
- Tambahkan roti tawar dan aduk-aduk kemudian diamkan beberapa saat hingga roti menjadi lunak. Selanjutnya masukkan beef bacon, keju cheddar, beserta bawang bombai lalu aduk rata.
- Tuang adonan campuran roti ke loyang berbentuk bundar berdiameter 20 centimeter yang sudah dilapisi menggunakan baking paper. Setelah adonan dituang maka bisa tutup menggunakan aluminium foil.
- Panggang pada oven yang suhunya sebesar 180 derajat Celcius dengan waktu 25 menit lalu buka penutup dari aluminium foil. Taburkan dengan peterseli cincang beserta keju mozzarella di atasnya.
- Masukkan oven dan panggang lagi dengan waktu berkisar 15 hingga 20 menit sampai keju mozzarella meleleh serta warnanya juga sudah kecokelatan. Setelah kue matang tentunya harus secepatnya dikeluarkan dari oven.
- Strata cake lezat sudah matang dan sajikan berasa spicy mayo untuk pelengkapnya.
Catatan
Untuk bagian atasnya, strata cake juga bisa ditambahkan beberapa bahan seperti bacon panggang yang dicincang maupun irisan sosis.
