Ada banyak ide cemilan yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk menemani waktu kumpul-kumpul bareng keluarga atau teman. Salah satunya adalah cemilan yang pernah viral beberapa waktu lalu yang berasal dari Kota Makassar yaitu banana nugget. Cemilan yang satu ini memang mudah ditemukan dan dibeli di mana saja namun tentu akan lebih menyenangkan untuk membuatnya sendiri di rumah.
| Baca Juga: Cara Membuat Roti Pisang Coklat Empuk & Lembut
Salah satu yang harus diperhatikan ketika membuat cemilan ini sendiri adalah memastikan bahwa hasilnya harus crispy di bagian luarnya. Bukan hanya itu, pisang untuk banana nugget juga harus dipilih secara benar. Kemudian untuk hasil yang lebih menarik maka bisa ditambahkan dengan topping seperti coklat, keju, atau bahan lainnya. Bagi yang ingin mencoba buat sendiri di rumah dan masih bingung memilih resep banana nugget crispy dan lumer, maka bisa mengikuti petunjuknya berikut ini.
| Baca Juga: Ide Cemilan Praktis, Resep Pisang Rai Khas Bali
Resep Banana Nugget Crispy Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
- Serves: 5 Porsi
- Prep time: 20 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 1/2 kilogram Pisang Ambon
- 40 gram Tepung Terigu
- 20 gram Susu Bubuk
- 20 gram Gula Pasir
- 1 buah Telur
- 1/4 sendok teh Garam
- secukupnya Tepung (dilarutkan dengan air)
- secukupnya Tepung Panir
- secukupnya Coklat DCC
- secukupnya Keju Cheddar
Instruksi
- Lumatkan pisang terlebih dahulu dengan garpu, lalu masukkan gula pasir, tepung terigu, susu bubuk, dan juga garam kemudian aduk sampai rata.
- Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam wadah yang sudah terisi adonan lalu aduk kembali.
- Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 22 x 4 x 10 cm yang sudah dilapisi baking paper.
- Siapkan kukusan kemudian kukus hingga matang dengan waktu 25 menit.
- Setelah matang, angkat adonan dari kukusan biarkan sampai dingin. Selanjutnya keluarkan adonan dari loyang. Potong pisang dengan ukuran dan bentuk yang hampir sama kemudian celupkan ke tepung basah lalu dibalur menggunakan tepung panir yang sudah tersedia.
- Simpan di dalam freezer dalam waktu 15 menit agar tepung panir bisa menempel pada adonan dengan sempurna.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak kemudian goreng banana nugget sampai kecokelatan lalu tiriskan.
- Tambahkan topping coklat dan keju pada bagian atas banana nugget sesuai keinginan.
- Banana nugget sudah jadi dan siap disajikan.
Catatan
Catatan Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/