Bolu atau cake diperkenalkan kepada masyarakat Indonesia sejak masa penjajahan dari daratan Eropa. Di Eropa sendiri memiliki banyak jenis cake atau bolu yang terkenal hingga ke seluruh mancanegara. Cara membuat bolu memang tidaklah sulit, cukup membutuhkan bahan kue yang sederhana. Sekarang ini semakin banyak bolu yang mencampurkan macam-macam bahan dan aroma yang membuat semakin luas variasi bolu atau kue.
Salah satu bolu yang terkenal dengan campuran buah adalah bolu kukus pisang. Bolu kukus pisang atau banana cake sudah dikenal pada zaman penjajahan Belanda dan untuk rasa tidak berubah sama sekali hingga saat ini.
| Baca Juga: Masak Apa Hari Ini? Cobain Nih Lempah Kuning Ikan Pari Khas Bangka.
Rasanya yang manis, legit dan harum aroma dari buah pisang membuat bolu kukus ini sangat banyak penggemarnya. Bisa jadi pilihan cemilan untuk dicoba membuat sendiri di rumah. Resep bolu kukus pisang dan cara membuatnya memang terbilang cukup mudah. Karena, bisa dilakukan tanpa peralatan lengkap seperti mixer atau oven.
Penasaran dengan resepnya? Bahan-bahan yang harus kamu siapkan antara lain buah pisang dengan kematangan sedang, tepung terigu, susu bubuk, soda kue, telur, gula pasir, garam dan minyak goreng. Bahan kue tersebut bisa dengan mudah kamu temui bahkan bisa saja sudah tersedia di dapur kamu saat ini.
| Simak Juga: Bingung dengan Merek Gelatin Halal? Nih Rekomendasi dari Mimin.
Nah, yuk mari cobain membuat bolu kukus pisang sendiri di rumah, ikuti resep dan cara dibawah ini. Praktis dengan takaran sendok, selamat mencoba!.
Resep Bolu Kukus Pisang Praktis Takaran Sendok!
- Serves: 1 Loyang
- Cook time: -+ 20 Menit
Bahan-Bahan
- 3 Buah Pisang raja ukuran sedang (dihaluskan)
- 11 Sdm tepung terigu protein sedang
- 2 Butir Telur
- 7 Sdm Gula Pasir
- 1 Sdm Susu Bubuk
- 1 Sdt Soda Kue
- 1/2 Sdt Garam
- 10 Sdm Minuak goreng
Instruksi
- Langkah pertama, kocok telur dan gula pasir terlebih dahulu. Hingga gula larut sekitar 2 menit.
- Masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk-aduk campur rata.
- Ayak susu bubuk, baking soda, garam dan tepung terigu. Aduk kembali hingga tercampur merata.
- Terakhir masukan minyak goreng atau bisa diganti dengan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioleskan margarin dan taburi sedikit tepung terigu. Tuangkan adonan dan hentakan.
- Kukus adonan dipanci yang sudah berisi air mendidih. Kukus selama kurang lebih 20 menit dan jangan lupa sambil ditutup.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan keluarkan dari cetakan.
- Potong sesuai selera untuk disajikan.
Catatan
Resep oleh Yuni Yundhey.
