Lebaran sebentar lagi, tidak terasa sudah mau mulai memasuki bulan Ramadhan 2022. Idul Fitri merupakan momen berharga untuk kumpul bersama keluarga dan saudara dekat maupun yang jauh. Tak heran jika menjelang lebaran, tiap rumah mulai mempersiapkan camilan untuk disajikan kepada tamu yang datang.
| Baca Juga: Resep Bubble Bread, Tanpa Ulen
Salah satu camilan yang tidak pernah dilewatkan adalah kue kering. Kue kering seperti nastar, sagu keju, kastengel dan masih banyak lainnya. Agar tidak hanya menyajikan camilan kue kering yang itu-itu saja. Cobain yuk membuat resep cookies kurma, sisa kurma untuk buka puasa bisa Kamu manfaatkan membuat kue kering lezat lho.
| Simak Juga: Resep Salju Keju, Ide Kue Kering Lebaran
Untuk membuat cookies kurma, bahan kue yang dibutuhkan sangat mudah dan cukup mudah terjangkau. Bisa Kamu beli di toko bahan kue online atau toko offline langsung. Berikut ini resep cookies kurma yang lengkap.
Resep Cookies Kurma, Ide Kue Kering Lebaran
- Serves:
Bahan-Bahan
- 75 Gr Kurma (dicincang kasar)
- 150 Gr Tepung Maizena
- 75 Gr Tepung Beras (disangrai)
- 2 Butir Kuning Telur
- 120 Gr Margarine
- 75 Gr Gula Palem
Instruksi
- Langkah pertama. Siapkan wadah, masukan kuning telur dan margarin. Aduk merata bisa menggunakan spatula. Lalu tambahkan gula palem, dan aduk merata kembali.
- Selanjutnya masukan tepung beras, aduk dan tambahkan kurma. Aduk kembali hingga tecampur merata.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dan taruh diatas loyang yang sudah dialaskan baking paper.
- Tekan bagian atas permukaan adonan dengan garpu.
- Panggang adonan dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian jika sudah matang, keluarkan dan diamkan hingga dingin dan baru simpan didalam toples.
- Siap disajikan.
