Bolu terbagi beberapa varian rasa, bolu yang paling terkenal seperti bolu kukus cokelat, vanilla, pandan dan lain sebagainya. Nah, ada salah satu bolu kukus yang jarang ditemukan yaitu bolu kukus labu kuning.
| Baca Juga: Resep Gyeran Ppang, Ide Usaha Kuliner Terbaru
Labu kuning kebanyakannya dibuat menjadi masakan lezat. Ternyata labu kuning juga bisa diolah menjadi kue lho. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, bisa Kamu jadikan sebagai camilan maupun disajikan ketika hari raya besar.
Kamu juga bisa menjadikan bolu kukus ini sebagai ide bisnis kuliner rumahan, yang saingannya terbilang belum banyak. Untuk membuat bolu ini tidak perlu menggunakan bahan kue yang sulit dan alat seperti mixer tidak perlu.
| Simak Juga: Resep Bolu Kukus Pandan yang Empuk
Sangat praktis bukan? Berikut resep bolu kukus labu kuning dengan takaran sendok sehingga memudahkan bagi Kamu yang masih pemula.
Resep Bolu Kukus Labu Kuning dengan Takaran Sendok Super Simple!
- Serves: 1 Loyang
- Cook time: 25 Menit
Bahan-Bahan
- 10 Sdm tepung terigu protein sedang
- 2 Butir Telur
- 4 Sdm Labu kuning (sekitar 100 gram)
- 3 Sdm Susu Bubuk
- 1/2 Sdm Baking Powder
- 1 Cepuk vanili bubuk
- 4 Sdm Air
- 1/4 Sdm SP
- 6 Sdm Gula
- 4 Sdm Minyak Goreng
- 1-2 Tetes Pewarna makanan warna kuning telur (optional)
Instruksi
- Siapkan wadah. Masukan telur, gula, SP dan vanili powder. Mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Selanjutnya ayak tepung terigu dan susu bubuk kedalam wadah mixeran tersebut.
- Aduk merata bahan-bahan bisa menggunakan spatula. Lalu tambahkan labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan.
- Tambahkan air, aduk merata kembali.
- Kemudian tambahkan minyak goreng, aduk kembali. Tambahkan pewarna makanan kuning telur, aduk merata.
- Siapkan cetakan yang sudah dioleskan margarin.
- Tuang adonan kedalam cetakan. Hentakan supaya tidak ada gelembung udara.
- Siapkan kukusan. Masukan adoanan dan kukus. Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
- Setelah matang, keluarkan dan diamkan hingga dingin. Baru dikeluarkan dari cetakan.
- Siap disajikan.
Catatan
Resep oleh Sean Silin.
