Resep Kue Bolu Kukus Pandan yang Empuk

Boku terkenal sebagai kue yang merakyat, karena mudah ditemukan dimana-mana. Kue bolu memiliki ciri khas dengan tekstur yang lembut, sehingga semua kalangan dari anak-anak hingga orang tua menyukai kue satu ini. Tidak hanya tekstur yang lembut saja, kue bolu juga memiliki rasa yang manis dan aromanya yang menarik.

| Baca Juga: Resep Kolak Singkong Empuk untuk Menu Takjil

Bolu ternyata berasal dari bahasa Portugis yang artinya bolo, dalam bahasa inggris berarti cake. Sehingga bolu termasuk kue ya bukan roti. Bahan kue yang dibutuhkan dalam membuat bolu antara lain tepung terigu, gula, telur. Bolu dahulu dibuat dengan dipanggang, namun mulai berkembang dengan cara dikukus.

| Simak Juga: Resep Ice Cream Cake Oreo, Ide Kue Ulang Tahun Kekinian

Salah satu variasi bolu kukus yang paling populer adalah kue bolu kukus pandan. Aroma harum dari daun pandan yang menggiurkan, serta tampilan nya juga cantik berwarna hijau. Berikut ini resep kue bolu kukus pandan yang empuk dan harum. 

Print Resep

Resep Kue Bolu Kukus Pandan yang Empuk

6 Oktober 2022 Syilvia Tjhia

• Serves:

Bahan-Bahan

• 250 Gr tepung terigu protein sedang
• 5 Butir Telur
• 200 Gr Gula Pasir
• 1 Sdt SP
• 1/2 Sdt Baking Powder
• 1/2 Sdt Vanili cair
• 50 Gr Margarine (cairkan)
• 1 Sdt Pasta Pandan
• 2 Bungkus Santan instant
• Secukupnya Pewarna makanan warna hijau

Instruksi

• Siapkan mixer. Masukan telur, gula pasir, vanili cair, SP. Mixer dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit. Atau hingga adoanan kaku dan putih.
• Selanjutnya kecilkan kecepatan mixer ke paling rendah.
• Masukan baking powder di tepung terigu, aduk merata. Tuang secara bertahap kedalam mixer. Hingga tercampur rata, matikan mixer.
• Masukan margarin, aduk-aduk bisa menggunakan spatula. Tambahkan santan aduk kembali hingga merata.
• Setelah tercampur rata, tuang pasta pandan dan pewarna makanan. Aduk merata.
• Panaskan kukusan terlebih dahulu.
• Tuang adoanan di loyang yang sudah dioleskan margarin, hentakan adonan hingga tidak ada gelembung.
• Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
• Setelah hangat keluarkan dari cetakan.
• Siap disajikan

Catatan

Resep oleh ResepMasakan13.