Kue matcha adalah sajian yang nikmat, apalagi dijadikan sebagai teman untuk ngopi maupun juga ngeteh. Karena selain dari segi warnanya sendiri yang cantik, maka aroma serta rasanya juga tak kalah nikmat. Cara membuat matcha cookies ini sendiri juga mudah, jadi Anda tak perlu mahal-mahal membelinya di pasaran. Dan juga bahan kue yang digunakan sangat mudah Anda temui di toko bahan kue online maupun offline.
Baca Juga:
Berikut ini diantaranya langkah-langkah mudah membuat kue matcha cookies yang bisa Anda coba sendiri di rumah, yaitu:
Cara Membuat Matcha Cookies yang Aromanya Menggugah Selera
- Serves:
Bahan-Bahan
- 230 Gr tepung terigu protein rendah
- 20 Gr Bubuk matcha
- 2 Butir Kuning Telur
- 120 Gr Gula Halus
- 160 Gr Mentega
- 1/4 Sdt Garam
- Secukupnya Kacang almond (untuk topping)
Instruksi
- Siapkan wadah dan masukkan butter serta gula halus, aduk-aduk dengan memakai spatula hingga rata. Tambahkan kuning telur ke dalamnya serta garam, aduk lagi semuanya hingga menyatu.
- Tambahkan bubuk matcha serta tepung terigu sambil diayak agar tidak menggumpal.
- Aduk semua adonan tersebut hingga warnanya merata.
- Bentuk yaitu dengan cara dipipihkan, lakukan semuanya hingga adonan tersebut habis dibentuk semuanya. Taruh beberapa potongan kacang almond diatas adonan.
- Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 150 derajat Celcius, oven yang sudah panas ini bisa Anda pakai untuk memanggang kue tersebut, panggang selama 25 hingga 30 derajat Celcius.
- Setelah matang maka bisa langsung dikeluarkan dari dalam oven.
- Tunggu hingga kue tersebut dingin sehingga nantinya tidak berembun ketika disimpan dalam wadah.
- Siap disajikan atau simpan kedalam wadah yang kedap udara.
