Caramel pudding merupakan salah satu menu yang bisa dimakan sebagai camilan ataupun sarapan. Pudding ini tidak menggunakan bahan agar-agar tetapi menggunakan campuran susu dan telur. Bagi yang ingin mencoba membuat resep ini juga mudah untuk mengkreasikannya di rumah, sehingga menjadi menu yang enak dan lezat untuk disantap. Menu ini cocok untuk berbagai kondisi dengan rasa yang lezat dan bisa mengenyangkan ketika dimakan.
| Baca Juga:
Resep caramel pudding ini juga mudah ditemukan dan bisa disesuaikan dengan selera. Sehingga pastikan untuk memilih menu yang cocok untuk selera Anda. Bagi yang ingin membuat resep klasik untuk membuat menu ini bisa untuk menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapatkan yaitu sebagai berikut ini:
Resep Caramel Pudding yang Lembut dan Praktis
- Serves:
Bahan-Bahan
Bahan untuk Adonan
- 4 Butir Telur
- 500 mL Susu
- 10 Sdm Gula Pasir
- Secukupnya butter (untuk olesan di atas loyang)
Bahan untuk Saus Karamel
- 8 Sdm Gula Pasir
- 2 Sdm Air
- 4 Sdm Air Panas
Instruksi
Membuat Saus Karamel
- Pertama adalah olesi cetakan puding menggunakan butter sehingga nantinya tidak lengket ketika digunakan.
- Buat saus karamelnya yaitu dengan memasak gula dan air menggunakan api yang sedang. Biarkan gula larut tanpa diaduk dan berubah menjadi warna kecoklatan. Tuang air dan goyangkan agar tercampur merata. Tuang saus ke atas cetakan puding.
Membuat Pudding
- Siapkan wadah dan masukkan telur, kocok terlebih dahulu telur tersebut.
- Siapkan panci untuk memanaskan susu dan gula pasir. Tunggu hingga gula larut dan jangan tunggu hingga mendidih, cukup hingga gula larut saja.
- Tuang susu perlahan-lahan ke wadah yang berisi dengan kocokan telur dan aduk hingga merata.
- Tuang campuran adonan ke cetakan pudding.
- Kukus adonan dengan panci yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Tunggu hingga pudding mengeras baru angkat untuk siap dinikmati.
