Makanan khas dari betawi ada banyak sekali dengan citarasa yang bisa dipilih sesuai selera. Salah satu makanan tradisional tersebut adalah ape yang merupakan kue tradisional. Kue ini juga disebut dengan kue serabi dan mempunyai resep kue ape yang mudah untuk membuatnya. Hal tersebut membuat kue jenis ini juga bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue tradisional di rumah. Ketika sudah mahir untuk membuatnya, Anda bisa untuk menjualnya karena juga banyak penggemar kue tradisional dari betawi ini.
| Baca Juga:
Kue ape sendiri merupakan jajanan yang berasal dari Jakarta. Bentuk kue ini seperti pancake tetapi mempunyai warna yang berbeda. Untuk pancake mempunyai warna putih kecoklatan, sedangkan untuk kue ini mempunyai warna hijau kecoklatan. Karena bentuknya yang unik, banyak orang juga lebih sering menyebut kue ini sebagai kue tetek. Kue jenis ini termasuk ke dalam kue tradisional yang bisa ditemukan dengan mudah, karena banyak yang menjualnya di depan sekolah dengan harga murah.
| Simak Juga:
Bagi Anda yang ingin membuat kue ini sendiri juga bisa untuk mencobanya di rumah. Cara membuat kue ape ini sangat mudah yaitu dengan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Kamu juga bisa menambahkan topping diatas kue ape seperti menambahkan keju parut, coklat meses dan lain sebagainya.
Resep Kue Ape, Jajanan Khas Betawi yang Lembut tapi Renyah!
- Serves:
Bahan-Bahan
- 200 Gr Tepung Beras
- 2 Sdm Tepung Terigu
- 1 Bungkus Santan instan
- 1 Butir Telur
- 1 Sdt Baking Powder
- Secukupnya Garam
- 5 Tetes Pasta Pandan
- 3 Sdm Gula Pasir
- 4 Sdm Margarin (Cairkan)
- Secukupnya Air
Instruksi
- Pertama siapkan wadah untuk adonan yaitu tepung beras, tepung terigu, garam, dan baking powder. Campur bahan tersebut hingga rata.
- Di wadah yang berbeda kocok telur dan tambahkan dengan gula, margarin, dan santan. Tuang adonan ini ke adonan 1, tambahkan air dan aduk rata.
- Saring adonan dan teteskan pasta pandan.
- Olesi cetakan dengan mentega, dan tuang adonan. Tutup wajan dan tunggu hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan, dan siap disajikan.
