Minuman kopi selalu dinikmati oleh orang-orang saat pagi hari sebelum memulai beragam aktivitas. Namun ada juga yang minum kopi ketika sore hari untuk menghilangkan kantuk yang melanda. Bahkan ada juga yang minum kopi pagi dan sore hari karena kopi sudah menjadi minuman favorit. Apalagi sekarang ada banyak variasi kopi termasuk es kopi jelly ala Jepang yang termasuk kategori dessert klasik yang bikin kantuk hilang dan menyegarkan.
| Baca Juga: Resep Kopi Cold Brew, Katanya Lebih Enak Dari Es Kopi Biasa
Minuman satu ini memang lebih nikmat disajikan dalam kondisi dingin lalu disiram dengan krim kocok atau bisa juga es krim vanili. Lalu isiannya adalah jelly yang berasal dari air kopi berwarna pekat dengan rasa dan aroma yang kuat. Sehingga siapapun yang menyukai kopi dijamin akan suka dengan es kopi yang satu ini. Untuk membuatnya juga praktis dan juga simpel, cukup sediakan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya pada resep es kopi jelly berikut ini.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Bolu Gulung Kopi
Yuk Coba Buat Es Kopi Jelly Ala Jepang Kenyal, Legit, dan Praktis
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 1 bungkus Jelly Bubuk Tawar
- 800 mililiter Air
- 1 liter Susu Putih Full Cream
- 100 mililiter Madu
- 4 sendok makan Kopi Bubuk Instan
- 100 gram Gula Pasir
- 2 sendok makan Kopi Bubuk Instan
Instruksi
- Pertama tuang bahan-bahan mulai dari jelly bubuk kemudian masukkan kopi bubuk instan serta gula pasir lalu aduk merata.
- Tambahkan air lalu masak menggunakan api sedang dan tunggu sampai mendidih kemudian angkat.
- Biarkan beberapa menit sampai suhunya hangat dan angkat buih yang ada di permukaan air.
- Masukkan adonan ke loyang berbentuk segi empat lalu diamkan hingga benar-benar dingin. Selanjutnya simpan pada lemari es dengan waktu 1 sampai 2 jam sampai terasa dingin.
- Keluarkan jelly pada loyang lalu potong-potong sesuai keinginan misal dadu atau diserut kasar.
- Kemudian tuang susu full cream ke sebuah wadah kemudian masukkan kopi bubuk instan serta madu kemudian aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan potongan jelly ke dalam gelas saji dilanjutkan dengan tuang larutan susu secukupnya.
- Jika suka dingin bisa menambahkan es batu secukupnya.
- Es kopi jelly ala Jepang sudah bisa disajikan dingin agar lebih nikmat.
Catatan
Berbagai tips membuat es kopi jelly di rumah: - Warna pekat pada jelly dapat disesuaikan sesuai keinginan, jika ingin lebih pekat warna dan aromanya maka bisa menambahkan kopi bubuk instan lebih banyak. - Pastikan kopi bubuk instan yang dibeli warnanya pekat, mudah larut, dan juga berkualitas.
