Resep Tiramisu Kukus with Colatta Dark Compound

Resep Tiramisu Kukus – Suka meyantap dessert atau cake manis? Jika iya jangan sampai terlewatkan resep tiramisu kukus dari tokowahab.com kali ini.

Terbuat dari bahan pilihan seperti tepung terigu, gula, telur ayam dan juga santan menciptakan sensasi rasa manis dan gurih yang menggoda.

Jangan Lewatkan : Resep Donat Kampung Tabur Fiesta Icing Sugar

Cara membuat resep tiramisu kukus tentu saja hal yang mudah. Asal Anda menyiapkan bahan-bahan dan cara pembuatannya seperti dibawah ini.

Oh iya jangan lupa sediakan colatta dark compoun yang merupakan produk coklat lokal indonesia, dengan harga jual coklat lokal yang terjangkau, untuk menambah sensasi nikmat coklat yang khas di dalam tiramisu kukus yang Anda buat.

Cara Membuat Resep Tiramisu Kukus

Bahan – bahan :

Bahan A :

• 4 butir telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP

Bahan B :

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Campur kedua bahan hingga rata kemudian ayak

Bahan C :

• 100 ml santan
• 100 ml minyak goreng

Bahan D :

• 1 sachet kopi instan
• Colatta dark compound secukupnya. Lelehkan terlebih dahulu dengan cara ditim

Cara Membuat Resep Tiramisu Kukus :

1. Siapkan kukusan terlebih dahulu dengan dipanaskan. Jangan lupa untuk mengalasi tutupnya dengan kain bersih.
2. Olesi loyang lingkaran berdiameter 18 cm dengan margarin.
3. Mixer bahan A dengan menggunakan kecepatan tinggi selama beberapa menit hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
4. Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan bahan B, dan mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan sebentar saja, cukup untuk meratakan adonan saja.
5. Masukkan bahan C, kemudian aduk balik perlahan -lahan dengan menggunakan spatula.
6. Setelah merata, adonan dibagi menjadi 3, 1 adonan dibiarkan tetap putih, 1 adonan ditambahkan colatta dark compound yang sudah dilelehkan, dan 1 adonan dicampurkan dengan kopi instan.
7. Masukkan terlebih dahulu adonan dengan campuran kopi instan, dan kukus selama 10 menit. Lanjutkan mengukus layer berikutnya dengan adonan campuran cokelat selama 10 menit. Terakhir, masukkan layer adonan putih dan kukus selama 20 menit.
8. Setelah matang segera keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan hingga dingin.
9. Setelah dingin, baru keluarkan tiramisu kukus dari loyang.
10. Tiramisu kukus siap dipotong dan dihidangkan. Bagi Anda yang menyukai, dapat ditambahkan topping kue lagi saat dihidangkan.

Beberapa tips yang perlu dilakukan agar tiramisu kukus Anda tidak gagal :

1. Pastikan air dalam kukusan cukup untuk memasak hingga kue matang. Saat mengukus adonan kue, pastikan airnya benar-benar panas dan beruap banyak.
2. Pastikan layer pertama benar-benar matang, agar tidak ambles atau bergelombang saat dituangi adonan selanjutnya.
3. Saat menuangkan layer ke 2 dan 3, loyang jangan dikeluarkan dari kukusan, agar permukaan tiramisu kukus tetap rata dan tidak bergelombang.