Untuk menghabiskan waktu di rumah, ada banyak hal yang dapat dilakukan. Salah satunya adalah berkreasi dengan resep makanan yang bisa dibuat di rumah. Bagi yang hobi memasak bisa untuk mencoba berbagai resep termasuk juga dari bahan yang disukai untuk menghasilkan makanan yang enak dan sesuai selera. Seperti bagi yang menyukai bahan kacang-kacangan, bisa untuk membuatnya sebagai bahan dasar untuk cookies yang enak. Salah satunya adalah membuat walnut cookies yang rasanya enak dan juga sehat bagi tubuh.
Baca Juga:
Walnut merupakan kacang yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari mempunyai sifat antioksidan sehingga baik untuk membantu menjaga kesehatan. Selain itu juga mempunyai kandungan omega 3 tinggi, dapat membantu mengurangi peradangan, dan dapat juga mencegah penyakit kanker. Sehingga berbagai manfaat kesehatan tersebut bisa didapatkan ketika memilih kacang jenis ini. Kacang tersebut juga bisa diolah menjadi makanan yang sehat dan enak. Salah satunya adalah kue walnut yang rasanya enak yaitu garing di luar tetapi lembut di bagian dalamnya. Membuat cookies bahan kacang sehat ini juga sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Sehingga kue yang dibuat bisa untuk camilan sendiri tau keluarga di rumah.
Berikut resep walnut cookies dan bahan kue yang perlu disiapkan:
Resep Walnut Cookies Mudah di Rumah
- Serves:
Bahan-Bahan
- 125 Gr Tepung Terigu
- 110 Gr Mentega
- 100 Gr Gula Halus
- 75 Gr Brown sugar
- 1 Sdm Madu
- 1 Sdt Baking Powder
- 1/2 Sdt Baking Soda
- 100 Gr Apricot Kering (iris kecil)
- 100 Gr Oatmeal
- Secukupnya Kacang Walnut (dipanggang dan cincang)
- 1 Butir Telur
Instruksi
- Langkah pertama adalah dengan kocok bahan mentega, gula halus, madu, dan brown sugar hingga merata.
- Selanjutnya masukkan tambahan bahan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam dan aduk.
- Tambahkan kacang walnut serta oatmeal.
- Bentuk menggunakan scoop ice cream di atas loyang dan panggang selama 25 menit dengan atur suhu pada 160 derajat Celcius.
- Setelah matang, angkat dan sisihkan. Siap disajikan.
