Taco merupakan makanan khas berasal dari Meksiko, taco sudah ada sejak 500 tahun yang lalu dan bertahan hingga saat ini. Makanan taco cukup terkenal diseluruh dunia, termasuk Indonesia. Akhir tahun 2020, salah satu restoran cepat saji taco yang terkenal di Amerika Serikat membuka gerai pertamanya di Jakarta lho. Sampai sekarang Admin masih belum cobain taco yang terkenal itu karena sangat ramai. Nah, ternyata resep taco homemade sangat mudah dibuat mulai dari isian hingga membuat kulit tortilla.
Baca Juga: Tahukah Kamu Ada Kisah Percintaan Dibalik Makanan Lumpia?
tortilla yang digunakan adalah tortilla jagung yang lembut. Taco biasanya berisi daging ayam, sapi, babi hingga aneka sayuran. Setelah memasukan isian kedalam tortilla, kemudian dilipat dan ditambahkan saus taco antara lain saus salsa, guacamole, tomat, dan lain sebagainya.
Kamu bisa membuat taco sendiri dirumah lho, bahan-bahan juga mudah ditemukan. Cobain yuk membuat taco dengan resep taco homemade dari Admin dibawah ini.
Resep Taco dan Cara Membuat Kulit Tortilla Pada Taco
- Serves: 5 Bh
- Cook time: -+30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan untuk Kulit Taco
- 250 Gr Tepung Terigu
- 80 mL Susu cair hangat
- 30 Gr butter
- 1 Sdm Minyak Sayur
- Sejumput Garam
Bahan untuk Isian
- 250 Gr Daging cincang
- 2 Siung Bawang Putih
- 1/2 Siung Bawang Bombay
- 1/3 Buah Paprika
- 1/2 Sdt Italian herb
- 100 mL Saus Tomat
- Secukupnya Garam
- 1 Sdm olive oil
Instruksi
Cara Membuat Kulit Taco
- Siapkan wadah dan masukan semua bahan, untuk susu tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk bahannya. Aduk hingga semua bahan terasa kalis. Kemudian ambil adonan dan giling adonan dengan rolling pin atau bisa dengan gelas.
- Panaskan telfon yang anti lengket, dengan api sangat kecil. Lalu panggang adonan hingga berubah warna jadi kecokelatan.
Cara Membuat Isian
- Siapkan wajan dan masukan minyak untuk menumis bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga aroma harus keluar.
- Selanjutnya masukan daging cincang, dan aduk hingga daging cincang matang. Lalu tambahkan italian herb, saus tomat dan garam. Tambahkan air sedikit, masak hingga matang dengan api kecil.
- Setelah air mulai menyusut, masukan paprika dan biarkan hingga melayu. Isian siap disajikan.
Cara Penyajian
- Panaskan kulit taco dengan teflon, panaskan hingga kulit taco terasa crispy.
- Setelah itu masukan isian yang sudah dimasak dan tambahkan selada dan keju parut.
- Taco siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Catatan
Kamu bisa menambahkan selada air dan tomat segar, dan tambahkan saus atau mayonnaise. Selamat mencoba
