Apa yang kamu lakukan ketika akhir pekan? jawabannya sudah pasti berkumpul bersama keluarga. Dengan waktu luang, setiap keluarga bisa memutuskan untuk pergi jalan-jalan atau tetap di rumah sambil berkumpul sekaligus menikmati cemilan yang lezat. Salah satu cemilan yang menjadi favorit keluarga saat kumpul-kumpul pada weekend adalah stik kentang. Dengan rasa gurih dan juga teksturnya renyah membuat setiap orang tidak ingin berhenti makan stik kentang. Apalagi jika dipadukan dengan keju cheddar tentu rasanya akan lebih lezat.
| Baca Juga: Resep Camilan Kentang Goreng Saus Keju
Selain menggunakan kentang dan keju, tentu harus menggunakan bumbu agar rasanya terasa di lidah. Bumbu yang digunakan adalah kaldu ayam bubuk dengan tambahan tepung maizena. Jika kamu ingin menggunakan bumbu lainnya seperti kaldu sapi tentunya bisa dicoba untuk mendapatkan hasil yang berbeda. Untuk melengkapi menu cemilan ini, kamu bisa menyediakan bahan pelengkap yaitu saus sambal agar ada sensasi pedas dan mayones untuk rasa stik yang agak asin serta asam. Biar hasil kamu tidak gagal, sebaiknya ikutin resep setik kentang keju parut berikut ini.
| Baca Juga: Cara Membuat Stik Keju Mozarella
Resep Stik Kentang Keju Jadi Cemilan Favorit Keluarga di Akhir Pekan
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 2 buah Kentang (masing-masing seberat 100 gram)
- 100 gram Keju Cheddar
- secukupnya Minyak Goreng
- 5 sendok makan Tepung Maizena
- 1 sendok teh Kaldu ayam bubuk
Bahan Pelengkap
- secukupnya Saus Sambal
- secukupnya Mayonaise
Instruksi
- Pertama-tama kupas dulu 2 buah kentang sampai bersih kemudian dipotong berbentuk dadu. Selanjutnya rebus kentang dengan waktu 20 menit lalu tiriskan sampai kering.
- Kemudian haluskan kentang dan campurkan dengan tepung maizena, kaldu ayam bubuk, beserta keju cheddar parut kemudian aduk terus sampai tercampur dan menjadi adonan.
- Selanjutnya lapisi adonan dengan baking paper lalu pipihkan dengan rolling pin dan dipotong seperti pita.
- Goreng adonan pada minyak yang sudah panas dan juga banyak. Setelah matang maka stik bisa langsung diangkat dan juga tiriskan.
- Stik kentang keju cheddar sudah jadi bisa dihidangkan bersama saus sambal dan juga mayones.
Catatan
Jika kamu ingin hasilnya terasa lebih gurih maka bisa menambahkan keju parmesan pada adonan.
