Resep Spaghetti Pesto

Resep Spaghetti Pesto – Bosan dengan saus spaghetti yang mainstream seperti bolognese atau carbonara? Anda bisa mencoba saus pesto yang merupakan saus khas Italia berbahan dasar bawang putih, minyak zaitun dan daun basil.

Saus dengan warna hijau ini memiliki rasa yang cukup kuat dan unik dibandingkan dengan saus pasta yang lainnya.

Baca Juga : Resep Spaghetti Carbonara

Bagi beberapa orang saus pesto mungkin akan terasa aneh dan asing di lidah. Oleh karena itu pada resep spaghetti pesto kali ini akan dibagikan cara membuat spaghetti dengan saus pesto yang lebih ringan sehingga rasanya tidak terlalu kuat dan masih bisa diterima orang kebanyakan.

Sajikan makan siang atau makan malam yang berbeda dengan resep spaghetti pesto berikut ini. Yuk dibuat dirumah sekarang juga!

Cara Membuat Resep Spaghetti Pesto

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Spaghetti Pesto :

• 250 gram spaghetti atau pasta lainnya
• 1 sendok makan minyak sayur
• 3 buah sosis daging favorit Anda, iris miring-miring
• ½ sendok teh merica bubuk
• 50 gram kacang mete panggang
• 100 ml minyak zaitun
• 2 butir bawang putih
• 100 gram daun basil segar
• 75 gram keju parmesan
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Spaghetti Pesto :

1. Langkah pertama adalah membuat saus pestonya terlebih dahulu. Bahan yang diperlukan untuk membuat saus ini adalah kacang mete panggang, minyak zaitun, bawang putih, daun basil, keju parmesan, dan garam.
2. Masukkan semua bahan saus ke dalam blender kemudian haluskan hingga tercampur semua.
3. Rebus spaghetti hingga lunak namun tetap kenyal.
4. Panaskan minyak sayur kemudian tumis sosis hingga berubah warna.
5. Masukkan saus pesto secukupnya sesuai dengan selera, saus pesto tidak harus langsung dihabiskan. Jika masih ada sisa Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas dan digunakan untuk masakan selanjutnya.
6. Tambahkan bubuk merica, aduk hingga saus mendidih.
7. Masukkan spaghetti ke dalam saus dan aduk hingga rata dan masak selama beberapa menit.
8. Angkat, kemudian sajikan spaghetti ke dalam piring  dan beri taburan keju serta hias dengan daun basil.

Demikian mengenai Resep Spaghetti Pesto, cukup mudah untuk dibuat di rumah bukan? Jika ada salah satu bahan yang tidak ada di dapur, Anda boleh skip atau bisa ganti dengan bahan lainny sesuai selera.

Jangan Lewatkan : Resep Spaghetti Aglio Olio

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga sesuai selera :)