Resep Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara – Anak Anda sedang susah makan? Spaghetti carbonara bisa jadi pilihan menu yang disukai anak-anak karena rasanya yang creamy dan tidak berbumbu medok.

Tidak hanya anak-anak, spaghetti ini juga disukai orang dewasa dan cukup mengenyangkan karena mengandung susu dan juga keju.

Baca Juga : Resep Spaghetti Aglio Olio

Cara memasak resep spaghetti carbonara bisa dibilang cukup mudah. Karena dalam membuatnya tidak membutuhkan keahlian khusus, dan bisa menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia di dalam kulkas.

Nah pada kesempatakan kali ini tokowahab.com akan membagikan resep spaghetti carbonara yang menggunakan smoked beef di dalam campuran sausnya. Namun Anda bisa menggantinya dengan berbagai macam bahan pilihan lainnya sesuai selera seperti sosis, ayam dan juga daging sapi.

Sedangkan untuk pasta yang digunakan juga tidak harus spaghetti, bisa diganti menggunakan fettucini, penne, atau macaroni sesuai dengan selera.

           Simak Juga : Resep Ayam Goreng Laos

Yuk langsung simak resep spaghetti carbonara seperti berikut ini. 

Cara Memasak Resep Spaghetti Carbonara ala Resto 

Bahan-bahan Untuk Memasak Spaghetti Carbonara :

• 200 gram spaghetti atau pasta lainnya
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang bombay, cincang kasar
• 2 lembar smoked beef, iris tipis
• 1 butir telur yang dikocok lepas
• 50 gram keju cheddar, parut
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh oregano kering
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok maizena larutkan dengan sedikit air (opsional, hanya untuk mengentalkan saja jika saus dirasa kurang kental)
• Daun parsley secukupnya.

Cara Membuat Resep Spaghetti Carbonara :

1. Dengan menggunakan panci, masak spaghetti hingga kenyal, tiriskan kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan mentega sampai harum, tambahkan sedikit minyak goreng atau minyak zaitun agar bawang putih tidak gosong.
3. Masukkan smoked beef dan tuang ½ bagian susu cair, aduk sampai rata.
4. Masukkan keju, lada, oregano, garam,  aduk-aduk sambil dikoreksi rasanya.
5. Tuangkan larutan maizena hingga tekstur saus agak mengental, jika tidak menggunakan maizena Anda bisa langsung memasukkan pastanya, aduk rata.
6. Kecilkan apinya, tuangkan sisa susu cair kemudian kocokkan telur sampai telur matang. Matikan api sebelum telur menjadi padat.
7. Sajikan dengan taburan keju dan daun parsley.

Jangan lupa untuk membeli bahan kue di Tokowahab.com. Selamat mencoba!