Resep Pudot Dengan Diamond UHT Milk

Resep Pudot – Pudot atau puding sedot merupakan jajanan yang akhir-akhir ini booming di Indonesia. Terbuat dari nutrijel yang dimasak dengan campuran susu benar-benar nikmat sekali dinikmati dalam kondisi dingin.

Cara membuat pudot puding sedot ini cukup mudah. Yaitu dengan mencampur semua bahan yang digunakan lalu dimasak diatas api yang kecil agar adonan tidak mudah gosong. Aduk-aduk terus adonan secara perlahan dan jangan sekali-kali ditinggal karena adonan susu mudah gosong seperti yang saya sebutkan diatas.

Baca Juga : Resep Salad Buah

Umumnya pudot dijual dari harga Rp 7000 hingga Rp 10.000,- per pouch volume 200-250 ml dengan aneka rasa. Seperti rasa pudot mangga, pudot cokat, pudot strawberry dan masih banyak yang lainnya.

Nah, daripada membeli di luar, mengapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini adalah resep membuat pudot dengan Diamond UHT milk yang wajib untuk dicoba. 

Resep Pudot Dengan Diamond UHT Milk

Bahan-bahan Pudot : 

• 400 ml Diamond UHT Milk yang merupakan susu lokal Indonesia (bisa juga menggunakan susu sapi segar)
• 1 kaleng krimer kental manis
• 1 bungkus nutrijel rasa mangga (bisa diganti rasa apa saja sesuai keinginan)
• 4 sendok tepung maizena
• 6 sendok gula pasir
• 2000 ml air
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Pudot Puding Pudot :

1. Siapkan wadah untuk pudot (puding sedot) berupa botol plastik bening atau pouch.
2. Masukkan air ke dalam panci. Jangan nyalakan kompor terlebih dahulu.
3. Tambahkan diamond UHT milk/ susu segar ke dalam panci.
4. Tambahkan nutrijell. Agar tidak menggumpal, saat memasukkan nutrijel harus sambil diaduk dengan cepat.
5. Tambahkan tepung maizena ke dalam panci. Campurkan seperti halnya cara mencampurkan nutrijell agar tepung tidak menggumpal.
6. Tambahkan krimer kental manis ke dalam panci.
7. Anda dapat mulai menyalakan kompor saat menuangkan krimer kental manis dalam panci. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak ada gumpalan.
8. Tambahkan gula secukupnya sambil terus diaduk selama proses pembuatan
9. Aduk kembali hingga mendidih dan kompor dapat dimatikan.
10. Sebelum adonan menjadi beku, sebaiknya Anda segera memindahkannya ke dalam wadah pudot. Agar tidak terlalu panas, Anda dapat menggunakan bantuan kipas angin untuk beberapa saat sebelum memindahkannya ke wadah.
11. Salin ke botol wadah pudot yang telah disiapkan.
12. Diamkan botol berisi pudot dalam suhu ruangan hingga suhu pudot lebih dingin mendekati suhu normal.
13. Dinginkan ke dalam lemari es.
14. Sajikan dingin.

Resep ini dapat digunakan untuk membuat 10 – 11 botol pudot berukuran 250 ml.

Tips :

• Bila Anda menginginkan puding sedot (pudot) yang memiliki tekstur yang lebih kenyal, Anda dapat mengurangi sedikit komposisi airnya.

Bagi Anda yang sedang mencari susu UHT dengan harga grosir bisa klik disini Tokowahab.com Jual Susu Lokal UHT.