Resep Pisang Molen Renyah dengan Baking Powder

Resep Pisang Molen – Baking powder merupakan salah satu bahan pembuatan kue yang memiliki tugas untuk membuat kue menjadi lebih mengembang.

Namun selain digunakan pada kue untuk proses mengembangkan, keberadaan baking powder juga dapat diaplikasikan untuk makanan lainnya. Terutama makanan yang digoreng. Salah satu makanan yang digoreng dengan menggunakan baking powder adalah pisang molen.

Baca Juga : Resep Kue Kering Lidah Kucing

Pisang molen merupakan jenis makanan yang dibuat dengan menggunakan tepung dan juga menggunakan pisang tentunya. Fungsi baking powder dalam pembuatan pisang molen ini adalah untuk membantu pisang agar dapat lebih kriuk dan juga lebih lembut dalam waktu bersamaan.

Penggunaan baking powder pada proses pembuatan pisang bolen ini bisa dilakukan pada saat pembuatan adonan tepung dari pisang.

Selain untuk membuat tepung lebih kriuk dan lebih lembut, ternyata penggunaan baking powder juga dapat membantu memperlama kondisi kriuk dan lebih lembut dalam waktu yang lama.

           Simak Juga : Resep Pisang Penyet Topping Keju Prochiz Gold

Jadi dengan harga baking powder yang murah anda bisa membuat camilan yang super enak untuk keluarga. 

Resep Pisang Molen Kriuk dengan Baking Powder

Bahan Pisang Molen :

Untuk membuat pisang molen dengan baking powder ini yang akan anda butuhkan adalah :

• 10 sendok makan tepung terigu
• 2 buah pisang yang dipotong dengan cara memanjang
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan mentega atau margarine
• 1 sendok teh baking powder

Selain bahan di atas anda juga dapat mempersiapkan air dalam jumlah yang secukupnya.

Cara Membuat Pisang Molen : 

1. Setelah anda mempersiapkan bahan yang sudah disebutkan sebelumnya. Campurlah semua bahan kecuali bahan pisang dan juga air.
2. Setelah dijadikan 1 tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Kalis artinya tidak lengket dan pulen
3. Setelah adonan kalis, maka ambil adonan sesuai dengan kebutuhan anda. Anda bisa mengambil dalam jumlah kecil jika ingin membuat pisang bolen dalam ukuran yang mini atau jika ingin membuat sekaligus besar anda juga bisa mengambil adonan dalam ukuran yang besar
4. Ambil alat untuk menipiskan adonan. Anda bisa menggunakan rolling pin atau alat yang digunakan untuk membuat mie.
5. Isi dengan pisang, gulung lalu goreng hingga kecoklatan. Disini fungsi baking powder akan membuat pisang bolen anda lebih kriuk jadi sebaiknya jangan terlalu gosong.
6. Angkat, tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Wahh, ternyata cukup mudah bukan membuat resep pisang molen sendiri di rumah? Selain dibuat untuk camilan keluarga, pisang molen ini juga dapat Anda sajikan sebagai hidangan arisan, pengajian dan juga isian snack box.

Selamat mencoba!