Resep Pancake Durian with Wipped Cream

Resep Pancake Durian – Mumpung lagi musim durian, coba-coba bikin pancake durian yuk! Cara membuat pancake durian ini tergolong cukup mudah dan tidak terlalu ribet loh.

Baca Juga : Resep Puding Coklat Buah Peach 

Hal yang pertama dilakukan untuk membuat pancake durian adalah dengan membuat kulit pancakenya. Untuk membuat kulitnya cukup sederhana, adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah susu, tepung terigu, gula, telur, margarin dan juga bahan penunjang rasa seperti vanila dan pewarna makanan.

Sedangkan untuk krim duriannya bisa ditambahkan kocokan whipped cream sehingga menciptakan rasa manis legit yang super lezat. Krim durian ini, sangat cocok dipadukan dengan kulit pancake yang manis gurih.

Nah dari pada jauh-jauh ke Medan hanya untuk mencicipi pancake durian, mending buat sendiri di rumah yuk. Begini bahan-bahan dan cara membuatnya, mari disimak.

Simak Juga : Cara Membuat Jasuke Jagung Susu Keju 

Resep Pancake Durian Whipped Cream

Bahan kulit :

• Tepung terigu 100 gram (aku pakai segitiga biru)
• Tepung tapioka 1 sdm
• Susu bubuk 2 sdm (aku pakai dancow)
• Gula halus 2 sdm
• Margarin 2 sdm, lelehkan (aku pake blueband)
• Telur 1 butir
• Air 200 ml
• Vanila essens 1 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Pewarna makanan

Isian :

• Daging durian 200 gr
• Whipped cream (Saya pakai Haan Wippy)
• secukupnya Air es

Cara Membuat Resep Pancake Durian :

1. Siapkan bahan kulit, mixer selama 5 menit sampai adonan tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Karena kulit akan mudah sobek.
3. Beri pewarna makanan pada adonan kulit, warna bisa kuning, biru, merah, hijau, sesuai selera.
4. Panaskan teflon, oles dengan margarin, kemudian masukan adonan 1/2 sendok sayur, setelah matang lalu angkat.
5. Cara membuat whipped cream : mixer tepung instan whipped cream dengan air es secukupnya sampai berbusa.
6. Isi kulit pancake dengan whipped cream dan durian secukupnya, kemudian lipat. Lakukan sampai semua adonan habis.
7. Simpan pancake di dalam kulkas selama 15 menit.
8. Pancake siap di hidangkan.

Demikian mengenai resep pancake durian, semoga bermanfaat :)