Siapa yang suka ice cream? jawabannya hampir semua usia menyukai cemilan manis yang satu ini apalagi anak-anak. Ice cream memang enak dinikmati secara langsung namun lebih enak lagi jika dipadukan dengan bahan lainnya. Salah satunya adalah mochi ice cream yang sekarang bisa ditemukan dalam freezer di pusat perbelanjaan bahkan warung kelontongan. Rasa yang tersedia mulai dari coklat, vanilla, strawberry, bahkan ada juga yang lainnya. Untuk buat mochi berpadu ice cream sebenarnya mudah dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah.
| Baca Juga: Mau Jual Es Krim di Rumah? Cek Resep Gelato Ini Untungnya Hingga 127%
Bahkan untuk membuat dessert satu ini, kamu hanya cukup menyediakan 5 bahan saja. Jika tidak ingin ribet, kamu bisa membeli ice cream instan sesuai rasa yang diinginkan. Apalagi sekarang ada juga es krim yang dalam satu kotak berisi dua atau tiga rasa sekaligus. Untuk yang dua rasa sekaligus atau 2 in 1 tersedia varian alpukat coklat dengan mocha. Sedangkan yang 3 in 1 tersedia varian coklat, vanilla, dan juga strawberry. Setelah beli varian es krim, selanjutnya siapkan bahan untuk buat kulit mochi. Bagaimana cara buatnya? yuk temukan resep mochi ice cream dengan 5 bahan berikut ini.
| Baca Juga: Resep Avocado Sago Ini Sedang Tren Cocok Jadi Ide Usaha Minuman Kekinian
Resep Mochi Ice Cream, Sajian Dessert Favorit Semua Usia Cukup 5 Bahan
- Serves: 8 Buah
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1/2 kilogram Es Krim (varian apa saja sesuai keinginan)
- 100 gram Tepung Maizena (disangrai)
Bahan Kulit Mochi
- 125 mililiter Susu Cair
- 160 gram Tepung beras ketan
- 1 sendok makan Tepung Maizena
- 60 gram Gula Pasir
Instruksi
- Pertama bungkus dulu 2 sendok makan ice cream dengan plastic wrap lalu tutup rapat dan bentuk jadi bulat. Simpan pada freezer sampai menjadi beku dan sisihkan.
- Lanjut buat adonan kulit mochi dengan masak susu cair bersama dengan gula pasir sampai larut.
- Setelah itu, masukkan tepung beras ketan serta tepung maizena kemudian aduk sampai rata. Terus masak sampai menjadi adonan lalu angkat.
- Taruh adonan jadi pada talenan yang sudah ditaburi tepung maizena lalu gilas sampai tebalnya sekitar 0,7 centimeter.
- Jika sudah tipis, maka bagi membagi adonan jadi 8 bagian dengan ukuran yang sama lalu biarkan dingin.
- Lalu tambahkan satu buah ice cream dari freezer tepat di tengah adonan. Kemudian tutup dan bungkus dengan rapat memakai plastic wrap dan simpan dalam freezer sampai teksturnya jadi beku.
- Mochi ice cream sudah bisa disajikan untuk dessert.
