Mie goreng merupakan makanan yang sangat populer baik di Indonesia dan seluruh Asia Tenggara. Resep mie goreng yang dimasak menggunakan aneka bumbu serta rempah membuat sangat harum dan lezat. Ada yang penasaran dengan sejarah adanya mie goreng?. Beberapa negara besar antara lain China, Arab dan Italia mengklaim sebagai negara pencipta mie untuk pertama kalinya. Namun, menurut sejarah mie pertama kali buat di daratan China pada tahun 25 hingga 200 AD.
Bagi China mie merupakan simbol kehidupan yang panjang, oleh karena itu apabila ada yang ulang tahun makanan yang wajib disajikan adalah mie goreng. Oya, ada beberapa tips buat kamu ketika memasak resep mie goreng yang sehat
- Tambahkan beberapa sayuran seperti sawi, timun, wortel serta kol. Karena sayuran yang mengandung mineral, vitamin dan serat bisa membantu melancarkan pencernaan.
- Tambahkan juga protein hewani seperti telur dan daging ayam, karena bisa menjadi pelengkap karbohidrat . Selain itu juga bisa menambahkan udang, cumi dan lainnya.
- Membuat bumbu sendiri. Untuk bumbu sangat mudah terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada bubuk, cabai jika suka pedas, kecap manis serta kecap asin dan garam. Daripada kamu menggunakan bumbu instan sebaiknya meracik bumbu sendiri karena tidak ribet bahan-bahanya.
Nah, yuk simak resep mie goreng ala Admin Via dibawah ini.
Resep Mie Goreng Sederhana Ulang Tahun
- Serves: 2 Porsi
Bahan-Bahan
Bahan Bahan
- 1 Bungkus Mie telor panjang
- Secukupnya Daging ayam fillet (Dipotong dadu)
- Secukupnya Sawi
- Secukupnya Kol
- Secukupnya Timun (Ambil bagian luarnya saja)
- Secukupnya Wortel
Bumbu Halus
- 3 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- Secukupnya Cabai merah
Bahan Pelengkap
- 1/2 Sachet Lada bubuk
- Secukupnya Kecap manis
- Secukupnya Kecap Asin
Instruksi
- Langkah pertama rebus dahulu mie telor bisa tambahkan minyak sedikit agar tidak nempel. Sambil menunggu mie telor matang bisa membersihkan sayur-sayuran dan potong bentuk korek.
- Mie telor yang sudah matang, tiriskan taruh diwadah dan tambahkan kecap manis, kecap asin lalu diaduk-aduk.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis menggunakan sedikit minyak. Tunggu hingga harum, masukan daging ayam dan tumis hingga matang. Lalu masukan sayuran dan tambahkan garam, kecap manis, kecap dan lada bubuk. Diaduk hingga rata
- Selanjutnya masukan mie dan aduk kembali. Koreksi rasa lalu siap disajikan.
