Resep Membuat Wingko Babat yang Enak dan Praktis

Wingko babat mungkin diantara kamu tidak asing lagi dengan cemilan yang berbahan dasar dari kelapa ini. Cemilan yang berasal dari daerah babat yang merupakan kota kecil dibandingkan dengan kota Semarang. Ketika kita lagi berliburan ke Jawa Tengah, biasanya gampang sekali menemukan Wingko babatt di stasiun, bandara dan terminal. Tidak heran banyak sekali resep wingko babat yang bisa kita coba buat dirumah karena banyak yang penasaran proses pembuatannya.

Bentuk yang khas yakni bulat dan memiliki tekstur agak keras karena dipanggang namun ketika kita makan akan terasa lembut didalamnya. Sekarang wingko babat sangat banyak varian rasa mulai dari original, nangka, cokelat, melon, durian dan masih banyak lainya.

Nah, penasaran dengan resep wingko babat?. Admin Via ingin berbagi resep dibawah ini. Yuk, disimak.

Print Resep

Resep Membuat Wingko Babat yang Enak dan Praktis

10 Januari 2020 Syilvia Tjhia

• Serves: 10 bh

Bahan-Bahan

• 1/2 Kg Tepung beras ketan
• 3 butir Telur Ayam
• 1/2 Kg Gula
• 1/2 Kg Parutan kelapa
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Mentega (atau bisa dengan santan juga)
• Secukupnya Bubuk vanilli

Instruksi

• Pertama, campurkan bahan kelapa parut dan gula pasir dengan memeras serta taburi garam.
• Lalu tambahkan vanili dan ketan dan aduk hingga merata.
• Kocok telur dan tambahkan kedalam campuran diatas, aduk hingga merata.
• Selanjutnya, tambah santan atau mentega sebagai campurat perekat.
• Siapkan cetakan yang berbentuk bulat kecil, lalu tambahkan campuran adonan dan panggang hingga setengah matang dioven. Nah, buat kamu yang tidak memiliki oven, bisa juga menggunakan teflon yang sudah diolesi margarin atau minyak.
• Jika kamu memanggang wingko babat menggunakan teflon, potong terlebih dahulu sebelum dipanggang.
• Wingko babat siap disajikan.

Catatan

Resepnya gampang diikutin bukan teman Wahab? Cara pengolahan juga sangat mudah. Nah, tips juga buat teman-teman ketika memanggang wingko babat jangan sampai gosong ya jadi harus selalu diperhatikan wingko babatnya ketika proses pemanggangan. Jika kamu sudah jago untuk membuat wingko babat tidak salahnya juga kamu coba memulai usaha wingko babat loh. Usaha wingko babat bisa dibilang tidak terlalu sulit karena hanya membutuhkan modal yang kecil saja dan bisa dibuat dirumah.   sumber foto : mixerroti.id