Daerah Sumatera memang memiliki banyak hidangan masakan dari ikan. Yang dibumbui dengan berbagai rempah serta kuah kental. Salah satu masakan dari daerah Sumatera yang terkenal dan banyak penggemarnya yaitu ikan patin asam pedas berasal dari Riau. Bahan utama dalam membuat masakan dengan cita rasa asam pedas ini adalah ikan patin. Ikan patin terkenal akan kandungan protein, Omega 3, lemak serta kandungan lemak jenuh yang bisa membantu menurunkan kadar kolestrol. | Baca Juga: Resep Sempol Ayam Jumbo, Lebih Puas Makan Biasanya hidangan masakan satu ini disajikan pada acara keluarga seperti pernikahan, sunatan. Karena, menu resep ikan patin asam pedas ini menjadi simbol menguat talio silaturrahmi. Bahan rempah yang kamu butuhkan untuk memasak ikan patin asam pedas antara lain daun kunyit, lengkuas, cabai, serai, tomat, belimbing wuluh,…
SelengkapnyaKuliner dari Betawi sangat banyak yang disukai, salah satunya soto tangkar. Soto tangkar memiliki sejarah yang lumayan panjang di masa penjajahan Belanda. Zaman itu masyarakat Betawi hanya mampu membeli bagian tangkar atau iga sapi yang hanya punya sedikit daging. Saat itu iga sapi lebih murah dibandingkan bagian sapi lainnya. | Baca Juga: Resep Gimbap Korea, Berbeda dengan Sushi Jepang? Oya, soto tangkar dengan soto Betawi itu berbeda namun memang sekilas terlihat mirip. Proses memasaknnya sama-sama menggunakan santan. Yang membedakan dari warna kuah. Soto tangkar memiliki kuah yang berwarna kuning kemerahan sedangkan soto Betawi memiliki kuah dengan warna putih. Isian soto tangkar biasanya menggunakan iga sapi, namun seiring perkembangan dunia kuliner. Kini soto tangkar juga ada jeroan seperti kikil, babat, iso dan lainnya. Jika ingin menikmati…
SelengkapnyaGimbap atau kimbap adalah makanan populer di Korea yang tampilannya mirip dengan sushi di Jepang. Lalu apa perbedaan kedua jenis makanan tersebut? Sebenarnya gimbap memang terinspirasi dari sushi Jepang lho. Pada masa kependudukan Jepang, sushi gulung tersebut dibawa ke Korea. Perbedaan gimbap Korea dengan sushi Jepang yakni pada nasinya. Untuk gimbap nasinya dibumbui dengan minyak wijen sedangkan sushi dibumbui dengan cuka beras. Jika mencicipi keduanya pasti akan merasakan perbedaannya. | Baca Juga: Resep Soft Baguette, Roti yang Digunakan Oleh Sandwich Subway Isian gimbap terdapat sayur-sayuran seperti acar lobak kuning yang membuat rasanya asam, sedangkan sushi Jepang biasanya isi daging ikan maupun daging sapi. Di Korea juga terdapat gimbap yang ukuran kecil untuk sekali suap. Berikut ini resep gimbap Korea yang sederhana. Untuk bahan-bahan wajib kamu…
SelengkapnyaMenu masakan satu ini sangat cocok disajikan ke keluarga tercinta setelah beraktivitas panjang yang melelahkan. Bukan sekedar mengenyangkan perut tapi juga menyehatkan. Admin Via ingin mengajak Teman Wahab untuk memasak cream sup brokoli yang memiliki nutri yang sangat banyak untuk tubuh. | Baca Juga: Resep Tomyum Khas Thailand yang Menyegarkan Brokoli merupakan sayuran hijau yang mengandung senyawa anti kanker yang bisa mengusir bakteri pada tubuh. Brokoli juga sangat bermanfaat dalam memelihara kesehatan jantung. Lalu kandung pada brokoli juga dapat mencegah terjadi gangguan arteri pada tubuh. | Simak Juga: Resep Tempe Penyet, Pedasnya Bikin Nagih! Jika Kamu tidak menyukai bau mentah brokoli, sebaiknya direbus sebentar supaya bau mentahnya hilang. Jangan khawatir, Admin Via akan berbagi resep sup brokoli yang super lezat dan penuh nutrisi pastinya. Berikut…
SelengkapnyaSaat berkunjung ke Krung Thep Maha Nakhon atau Thailand, salah satu kuliner yang paling sering dicari oleh turis adalah tom yum. Tom yum adalah sup yang memiliki cita rasa pedas dan asam, biasanya didalam satu mangkok sup tersebut ada beberapa seafood seperti udang, ikan dan cumi-cumi. Ada juga sayuran rebus seperti sawi putih, wortel. | Baca Juga: 5 Jenis Buttercream yang Sering Digunakan untuk Menghias Kue Bahan utama dalam membuat kuah tom yum yaitu lengkuas, daun jeruk, serai, perasan air jeruk nipis, saus ikan dan cabai. Campuran bahan tersebut yang membuat kuah kaldu tom yum yang menyegarkan. | Simak Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa Timur yang Lezat Tom yum dianggap sebagai makanan pokok masyarakat di Thailand lho. Karena, hampir semua kalangan menyajikan tom…
SelengkapnyaSiapa disini yang suka dengan ayam penyet? Jika kamu bosan dengan daging ayam tapi ingin menikmati sambal penyet. Cobain saya tempe penyet, pastinya lebih ramah kantong ya untuk ibu-ibu maupun anak kosan nih. Karena tempe lebih murah dibandingkan dengan daging ayam. | Baca Juga: Resep Greyen Ppang, Ide Usaha Kuliner Terbaru Sambal penyet yang memiliki rasa asin, gurih, pedas, manis ditambah dengan tempe goreng yang renyah. Tidak terbayangkan lagi betapa nikmatinya menu makanan satu ini, tempe penyet sangat cocok disantap baik untuk makan siang, maupun malam. | Simak Juga: Resep Ayam Geprek Pedas dengan Daun Jeruk Berikut ini resep tempe penyet yang pedasnya bikin nagih.
SelengkapnyaKandungan gizi pada daging ayam yang banyak serta nutrisi yang baik untuk tubuh, tak heran jika daging ayam selalu disajikan. Daging ayam juga sangat disukai semua orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Olahan daging ayam sangat beragam, jika di Bali terkenal dengan ayam betutu. Di Surabaya ada ayam bumbu rujak yang lezat juga. Resep masakan ayam satu ini memiliki bumbu yang cukup komplek, dengan cita rasa yang khas asam dan manis. | Baca Juga: Resep Bolu Kukus Labu Kuning, dengan Takaran Sendok Bumbu-bumbu yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, gula jawa, serta beberapa rempah-rempahan. Ayam yang digunakan biasanya yang masih muda, sebelum diolah. Daging ayam dibubuhi terlebih dahulu dengan jeruk nipis. Hal ini yang menimbulkan aroma citrus dan membuat masakan satu ini…
SelengkapnyaSalah satu menu sarapan di Indonesia adalah bubur, untuk mendapatkan bubur juga sangat mudah. Baik di sekitar pinggir jalan hingga restoran. Biasanya menu bubur ayam yang sangat dicari untuk sarapan. Nah, bubur ayam yang terkenal berasal dari Cirebon. Jika Kamu tinggal di Jakarta pasti bukan perkara sulit untuk menemukan pedagang bubur Cirebon bukan? | Baca Juga: Ide Usaha Kuliner Terbaru, Resep Gyeran Ppang Sekilas bubur ayam Cirebon tidak berbeda dengan bubur ayam lainnya. Namun, bubur ayam tampilannya lebih ramai dibandingkan bubur ayam lainnya. Dikarenakan, bubur ayam Cirebon disajikan dengan beragam topping tambahan seperti emping, kerupuk, seledri, cakwe, suwiran ayam hingga bawang goreng. Dan yang paling penting biasanya ditambahkan kuah kaldu yang gurih dan aroma rempahnya sungguh menggugah selera. | Simak Juga: Resep Bubur Ikan, Rasanya…
SelengkapnyaSingkong merupakan salah satu makanan pokok di Indonesia yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Tak heran jika singkong dahulu dijadikan makanan pokok pengganti nasi. | Baca Juga : Resep Ice Cream Cake Oreo, Ide Kue Ulang Tahun Kekinian Dahulu singkong diolah dengan cara yang sederhana seperti direbus dan dibakar. Nah, kemudian ada yang mengolah singkong menjadi camilan manis yaitu kolak singkong. Kolak singkong dimasak dengan menambahkan bahan seperti gula merah, santan dan potongan singkong yang empuk. | Simak Juga: Resep Black Nastar, Nastar Hitam Unik untuk Sajian Kue Lebaran Kolak singkong biasanya juga menjadi salah satu menu takjil buka puasa, rasanya yang manis dan gurih cocok sekali untuk menu buka puasa. Nah, tak terasa sudah mau bulan puasa. Cobain yuk belajar membuat kolak singkong dahulu,…
SelengkapnyaClaypot rice sangat populer di Singapura, hidangan nasi hangat yang diberi beragam topping seperti daging ayam, udang, jamur dan lainnya. Rasanya yang gurih, nasi yang hangat cocok sekali dihidangkan saat cuaca mendung. | Baca Juga: Resep Rose Pasta, Pasta Creamy Viral di Korea Selatan Claypot rice disajikan dan masak dipot tanah liat. Sekilas mirip dengan hidangan nasi tradisional Indonesia yaitu nasi liwet. Penasaran dengan resep claypot rice? Cobain yuk membuat di rumah. Sebelumnya simak dulu tips memasak claypot rice supaya tidak gagal: Rendam beras terlebih dahulu sebelum dimasak, rendam selama kurang lebih 30 menit. Supaya beras lebih cepat matang. Jika Anda tidak memiliki claypot, bisa lho menggantikannya dengan wajan anti lengket atau rice cooker. Jika menggunakan wajan anti lengket, sebaiknya menggunakan air lebih banyak daripada…
Artikel Terbaru
-
Resep Puding Cappucino Cincau Untuk Momen Kumpul Keluarga di Hari Lebaran
27 Maret 2025
-
Mumpung Libur Lebaran, Yuk Ajak Si Kecil Buat Resep Taiyaki Khas Jepang
26 Maret 2025
-
Resep Kue Gendu Durian Khas Blora, Cocok Juga Untuk Sajian Kue Lebaran
25 Maret 2025
-
Cara Membuat Resep Kue Bugis Ketan Putih Agar Teksturnya Kenyal dan Lembut
24 Maret 2025
-
Jualan Stick Keju Menjelang Lebaran Untungnya Lumayan Besar Sampai 67%
22 Maret 2025