Merayakan pesta tidak harus selalu dilakukan di restoran mahal. Sebenarnya pesta bisa dirayakan di rumah dengan dekorasi dan menu hidangan layaknya di restoran. Ada banyak pilihan dekorasi untuk pesta ulang tahun hingga merayakan momen-momen penting lainnya. Untuk menu yang disajikan tentunya bisa juga membuatnya sendiri seperti yang ada di restoran. Salah satu menu pesta yang biasanya selalu tersedia adalah mac and cheese panggang. Selain rasanya enak, membuat menu yang satu ini juga terasa mudah dan praktis.
| Baca Juga: Resep Makaroni Schotel Kukus Simpel Teksturnya Lembut Lumer di Mulut
Bahan utama yang diperlukan dalam setiap pembuatan makaroni keju ini adalah jenis elbow macaroni. Bentuknya sudah tidak asing lagi yaitu melengkung setengah bulat. Diaduk menggunakan saus keju yang gurih tentunya membuat setiap orang wajib coba menu ini saat datang ke berbagai acara. Bahkan sekarang sudah tersedia yang kemasan instan sehingga setiap orang bisa buat dengan sangat mudah. Di bawah ini akan diulas mengenai resep mac and cheese dengan bahan simpel dan proses pembuatan yang praktis cocok untuk menu pesta.
| Baca Juga: Cara Membuat Bola Bola Makaroni Kribo
Resep Mac and Cheese Simpel Praktis Untuk Menu Pesta di Rumah
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1/4 kilogram Elbow Macaroni Kering
- 1 1/2 liter Air
Bahan Saus
- 2 sendok makan Mentega
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 100 gram Keju Mozzarella Parut
- 2 sendok makan Tepung Terigu
- 1/4 liter Susu Cair
- 100 gram Keju Cheddar Parut
Instruksi
- Pertama didihkan air terlebih dahulu dengan tambahan sedikit garam.
- Selanjutnya masukkan macaroni kemudian rebus menggunakan api sedang saja sampai agak lunak lalu angkat dan juga tiriskan.
- Buat bahan saus dengan melelehkan mentega menggunakan api kecil.
- Lalu tambahkan tepung terigu kemudian aduk sampai menjadi gumpalan yang merata.
- Kemudian tuang susu lalu aduk terus-menerus sampai terigu menjadi larut dan juga licin serta mendidih.
- Masukkan merica bubuk serta garam kemudian aduk dengan merata.
- Dilanjutkan memasukkan macaroni rebus kemudian aduk lagi sampai tercampur.
- Tambahkan setengah keju mozarella sekaligus keju cheddar kemudian aduk terus hingga meleleh kemudian angkat.
- Selanjutnya tuang macaroni yang sudah jadi ke mangkuk saja dan taburkan lagi dengan setengah keju cheddar serta mozarella tersisa sampai meleleh.
- Jika lebih suka dipanggang maka bisa masukkan oven pada suhu 180 derajat Celcius dengan waktu panggang selama 10 menit kemudian angkat.
- Mac and cheese simpel untuk menu pesta sudah jadi.
Catatan
Tips memasak mac and cheese yang lebih praktis: - Ada dua bentuk macaroni yaitu yang setengah bulat dan juga yang panjang. Jika membeli yang panjang maka bisa potong-potong terlebih dahulu dengan panjang 3 centimeter. - Saat proses perebusan macaroni sebaiknya jangan sampai terlalu lunak karena masih bisa dipanggang lagi. Selain itu, macaroni rebus yang didiamkan akan membuat teksturnya semakin lunak. - Beberapa pilihan keju selain keju cheddar dan mozarella yaitu keju parmesan yang diserut agar meleleh dengan merata.
