Hari ini tanggal 14 Juni 2021, masyarakat keturunan Tionghoa seluruh Dunia termasuk di Indonesia memperingati hari Bakcang atau Peh Cun. Festival Bakcang dirayakan setiap tahun pada tangal 5 bulan 5 Imlek. Bakcang merupakan makanan yang terbuat dari ketan, lalu dibungkus dengan daun bambu atau pandan. Lalu diisi dengan berbagai tambahan daging, jamur, kacang dan bahan lainnya. Cara membungkus Bakcang tidak boleh sembarangan lho. Harus mengikuti peraturan yaitu ada 4 kerucut. Lalu setelah dibungkus harus dikukus selama 4 jam. Maknanya, ke-4 kerucut melambangkan 4 kata Qu-Yuan-Setia-Percaya. Jadi filosofi bakcang adalah ungkapan utuhnya setia dan percaya. | Baca Juga: Fakta Unik Kue Lupis dan Resep Kue Lupis Pada Festival Bakcang biasanya ada lomba perahu naga. Tradisi perlombaan ini diselenggarakan setiap tahun baik di Tiongkok, Taiwan, Hong Kong…
SelengkapnyaPermen memiliki sejarah dan budaya yang panjang lho, hingga terbentuk sampai sekarang. Mulanya manusia hanya mengenal rasa manis dari madu, namun manusia mulai mengetahui tebu. Menurut sejarah, tebu pertama kali ditemukan di Asia Tenggara tepatnya di Papua Nuigini. Kemudian tebu mulai menyebar ke India, dan India lah yang pertama kali memproduksi air perasan tebu dan gula. Pertengahan abad ke-19 bisnis permen mengalami perubahan dratis karena kemajuan teknologi serta ketersedian gula yang mulai melimpah. Lalu sekitar seabad kemudian, permen jadi mudah ditemukan baik di kota maupun di desa. | Baca Juga: Resep Muffin Coklat dan Perbedaan Muffin dengan Cupcake Ada beberapa jenis permen antara lain: Permen Coklat Permen coklat pertama diciptakan pada tahun 1828 oleh Conrad J. Van Houten asal Belanda. Awal mulanya beliau memeras biji…
SelengkapnyaPenggemar jajanan pasar pasti tidak asing dengan camilan tradisional yang dibuat dengan berbahan dasar beras ketan. Dan cara penyajian yang disiram gula merah dan ditaburi kelapa parut. Hayo, jajanan tradisional apalagi selain kue lupis. Kue lupis merupakan kudapan dari Indonesia didaerah terutama Jawa. Bentuk kue lupis yang sering ditemukan adalah berbentuk segitiga dan bulan memanjang seperti lontong. Rasa resep kue lupis yang manis gurih ditambah teksturnya yang legit membuat kamu akan ketagihan menikmati kue satu ini. | Baca Juga: Cara Membuat Kue Nagasari Berikut ada beberapa fakta tentang kue lupis yang perlu kamu ketahui: Sejarah Kue Lupis Konon katanya, lupis tergolong kue basaha yang sudah ada lama di Indonesia. Bahhkan sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dahulu. Kue ini diklaim menjadi penganan asal dari beberapa…
SelengkapnyaKue satu ini termasuk makanan langka, lho kok bisa? Alasan sebenarnya karena kue bulan bisa kamu temukan hanya saat ada Perayaan Festival Musim Gugur setiap tahun oleh masyarakat Tionghoa. Perayaan kue bulan ini sudah dilakukan sejak tahun ke-2 masa Kaisar Qin Shi Huang pada Dinasti Qin 221-206 SM, ditanggal 15 bulan 8 dalam penanggalan Imlek. Festival kue bulan dirayakan pada pertengahan musim gugur, karena dimana para petani merasakan sukacita. Karena, hasil panen yang berlimbah sehingga petani bisa bersantai sambil menikmati bulan purnama. Saat Festival Kue Bulan juga para petani atau rakyat China memberi penghormatan kepada Dewi Bulan, dimana mereka bersyukur atas hasil panen yang berlimpah. | Baca Juga: Resep Kue Sus Premium dengan Mentega Wijsman Para petani mempersembahkan kue yang berisi bulatan kuning telur utuh,…
SelengkapnyaBagi penggemar makanan manis atau kue manis pasti tahu kue muffin. Muffin dikenal sebagai kue yang berbentuk cangkir dan biasanya dikasih berbagai bahan topping ada juga yang polos saja. Cara menikmati muffin sebenarnya dengan cara disobek lalu diberi olesan mentega dan dipanggang kembali. Kemudia disajikan bersama kopi atau teh hangat. Sedangkan di Indonesia muffin dibentuk dengan praktis dan bisa dinikmati langsung tanpa harus dipanggang kembali Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue muffin adalah tepung terigu, gula, mentega, susu bubuk, dan bahan lainnya. Biasanya hampir semua toko kue menyajikan kue muffin dengan berbagai varian rasa. | Baca Juga: Resep Hotteok, Jajanan Populer di K-drama Oya, muffin dan cupcake berbeda lho. Mulai dari proses pengadukan adonan cupcake lebih lama dibandingkan muffin. Cupcake diaduk lebih lama supaya menciptakan…
SelengkapnyaHayo siapa yang menggemar puding? Puding merupakan camilan manis yang dibuat dari bahan kue seperti tepung maizena, susu, telur, yoghurt dengan tambahan perisa rasa vanilla, coklat, karamel dan lainnya. Oya, pudding pada zaman dahulu tidak termasuk dalam makanan penutup lho, melainkan makanan gurih yang berisi daging. Baca Juga: Resep Milky Silky Puding Di Indonesia pada umumnya terdapat berbagai jenis puding dengan rasa tradisional, yaitu dengan menggunakan bahan seperti gula merah, kelapa muda, santan, ketan, daun pandan. Lalu dengan buah-buahan seperti manga, jeruk, sirsak, markisa dan lainnya. Puding disajikan bersama saus yang disebut vla. Baca Juga: Resep Custard Puding Caramel Saat ini sudah banyak sekali tepung puding instan yang bisa memudahkan kamu untuk membuat puding, tanpa harus mencampur tepung, gula, susu dengan sendiri. Simak yuk, resep…
SelengkapnyaBosan dengan kreasi brownies yang biasa saja? Nah, cobain yuk resep brownies kurma. Bahan utama dalam pembuatan brownies kurma cukup sederhana seperti tepung terigu, telur, mentega, kurma, gula pasir dan lainnya. Kurma merupakan buah yang dipercaya bisa mengatasi anemia, menstabilkan gula darah, gangguan pencernaan dan masih banyak manfaat lainnya. | Baca Juga: Resep Pudding Kurma untuk Buka Puasa Nah, brownies kurma ini cocok sekali karena kombinasi dari brownies cokelat dengan kurma yang manis. Sehingga, cocok sekali untuk dihidangkan ketika buka puasa, saat sahur hingga menjadi kue lebaran. Cara membuat brownies kurma juga tidaklah susah lho, proses pembuatan pun sama dengan cara membuat brownies pada umumnya. Penasaran? Berikut resep brownies kurma:
SelengkapnyaBiasanya walaupun telah berbuka puasa dengan takjil manis, nasi dan lauk pauk. Pasti malamnya juga berasa ingin ngemil bukan?. Jika kamu sedang mengontrol kalori yang masuk dalam tubuh pasti takut untuk ngemil saat malam. Tidak perlu khawatir, Admin punya camilan sehat dan sangat cocok untuk kamu yang menjalankan diet maupun hidup sehat. | Simak Juga: Resep Es Campur Bangka untuk Menu Buka Puasa Resep oatmeal cookies. Sudah tahu belum kamu bahwa oatmeal bisa dijadikan camilan kue kering sehat juga lho?. Oatmeal cookies terbuat dari oatmeal, mentega, gula, topping kismis, coklat dan lainnya. Sangat sederhana kan untuk bahannya? bahkan ada resep yang hanya menggunakan 3 bahan saja lho. Oatmeal yang terbuat dari gandum dipercaya memiliki kandungan serat tinggi, serta bisa menjaga kolesterol dan gula darah dalam…
SelengkapnyaSponge cake merupakan kue yang dijadikan sebagai cake dasar dalam pembuatan kue tart atau decorating cake. Bahan kue utama dalam pembuatan sponge cake adalah tepung, telur, gula dan terkadang dicampur sedikit baking powder. Dalam membuat sponge cake untuk kocokan adonan telurnya dipisah antara putih telur dan kuning telur. Ciri khas dari sponge cake adalah teksturnya yang agak kasar namun masih lembut dan cenderung beremah ketika dipotong. Resep sponge cake sudah ada sejak ratusan tahun jauh sebelum ditemukan resep chiffon cake lho. Dalam memanggang sponge cake, kamu bisa menggunakan loyang biasa yang berbentuk segiempat, loyang rendah maupun loyang bulat. | Baca Juga: Rekomendasi 5 Merk Selai Stroberi yang Lezat Lama waktu dalam penyimpanan sponge cake cukup tahan lama jika disimpan dalam kulkas. Namun untuk tekstur sponge…
SelengkapnyaTerdapat banyak varian kue lezat yang bisa disantap bersama keluarga, apalagi sebentar lagi Idul Fitri. Berbicara tentang resep kue biasanya banyak yang mencoba membuat sendiri. Karena, kue buatan sendiri hasilnya tidak kalah enak dibandingkan membeli. Namun, tidak sedikit orang malas membuat kue. Lantaran tidak memiliki alat seperti mixer dan oven.Sebenarnya tanpa alat mixer maupun oven, kamu masih bisa membuat resep kue yang enak lho dengan bahan kue yang sederhana. Bagi kamu yang tidak memiliki mixer, masih bisa mencampur atau mengaduk bahan secara manual menggunakan whisk. Dan jika tidak memliki oven bisa menggunakan teflon anti lengket untuk memanggang kue. Berikut ini ada beberapa resep kue yang tanpa mixer dan oven: Cookies Coklat Bahan: 150 gr tepung terigu 150 gr margarine 4 sdm gula halus 1 sachet…
Artikel Terbaru
-
Resep Hongkong Polo Pao, Roti Berlapis Renyah Dengan Rasa Manis di Lidah
10 Mei 2025
-
Resep Kue Pudak, Oleh-Oleh Favorit Asal Gresik Dengan Kemasan Unik
9 Mei 2025
-
Resep Jumbo Choco Cookies Cocok Dijadikan Bingkisan Spesial Untuk Teman
8 Mei 2025
-
Cara Membuat Kue Hunkwe Nangka Manis Bertekstur Lembut Untuk Keluarga
7 Mei 2025
-
Resep Lumpur Bakar Asal Sidoarjo, Bagian Luarnya Padat Dalamnya Lumer
6 Mei 2025