Kue tradisional yang ada di setiap daerah biasanya penuh makna seperti kue Karasa asal Bugis. Selain penuh makna, tentunya kue ini juga terbilang unik. Keunikannya terlihat dari bentuknya yang mirip seperti benang kusut. Dengan tampilan seperti itu maka teksturnya menjadi sangat renyah dengan rasa manisnya yang khas berasal dari gula merah. Biasa disuguhkan pada berbagai upacara adat mulai dari syukuran, pesta panen, sampai pernikahan. Kue satu ini juga mempunyai makna atau filosofi yang berbeda tergantung upacara adat yang dilangsungkan. | Baca Juga: Yuk Kenalan Dengan Koyabu, Jajanan Nikmat Asal Manado Saat melangsungkan pernikahan dan menyajikan kue karasa maka memiliki makna seperti benang kusut. Artinya adalah kedua mempelai baik laki-laki dan perempuan diharapkan mampu menyelesaikan berbagai masalah atau hambatan yang terjadi. Walaupun masalah yang terjadi saat…
SelengkapnyaMenjelang hari raya, tentunya banyak orang yang ingin pesan kue kering untuk ditaruh pada meja makan. Selain sebagai penghias meja, keberadaan kue kering dalam toples yang cantik juga bertujuan untuk dinikmati para tamu. Sebagai tuan rumah tentunya harus menyajikan kue yang rasanya enak dan lezat. Jangan sampai menyuguhkan kue yang rasanya kurang enak sehingga bisa membuat tamu jadi kecewa. Makanya penting untuk memilih penjual kue yang tepat termasuk untuk cornflakes cookies yang banyak peminatnya. | Baca Juga: Resep Popcorn Caramel Lezat, Rasanya Gak Kalah Sama di Bioskop Bagi para penjual, tentu harus menghadirkan cornflakes cookies dengan rasa yang enak dan bikin ketagihan sehingga ke depannya akan menjadi langganan. Menu ini bukan hanya untuk pengusaha yang sudah mempunyai toko saja tapi juga bisa dimanfaatkan oleh para…
SelengkapnyaSalah satu roti yang terkenal dari China dan sudah populer di tengah masyarakat adalah bakpao. Bahkan untuk menemukan roti ini juga mudah karena selalu ada penjual yang berkeliling menggunakan sepeda. Ada banyak varian yang bisa dirasakan dari bakpao seperti daging, kacang ijo, dan yang lainnya. Namun bukan hanya bakpao yang sudah terkenal, ternyata ada juga roti lainnya yang juga berasal dari China yaitu roti mantau. Jika bakpao dibuat dengan cara dikukus, mantau bisa dibuat dengan cara dikukus dan digoreng. | Baca Juga: Tips Membuat Bakpao Supaya Lembut dan Empuk Lalu apa bedanya mantau yang dikukus dengan yang digoreng? Jika dikukus maka hasilnya tentu sudah pasti lembut luar dalam. Sedangkan jika di goreng maka akan terasa lembut di bagian dalam dan garing di bagian luarnya. Perbedaan…
SelengkapnyaPada resep-resep sebelumnya, banyak yang membahas tentang kue talam. Kue ini memang identik dengan rasa manis mulai dari talam pandan hingga talam durian. Ternyata selain rasa manis, ada juga kue talam yang menawarkan rasa gurih yang asalnya dari Pontianak yang bernama talam ebi. Sesuai dengan namanya, kue ini menggunakan ebi yang merupakan udang yang dikeringkan atau diawetkan. Ebi ini cocok untuk bumbu masakan hingga taburan makanan. Di kue talam ini, ebi digunakan sebagai taburan yang diletakkan di bagian atas. | Baca Juga: Cara Membuat Kue Talam Pandan Di Pontianak dan daerah lainnya, kue ini sudah menjadi jajanan tradisional yang bisa dicicipi setiap hari. Kue ini juga bisa disediakan untuk berbagai acara di rumah sebagai pendamping makanan manis. Jadi para tamu yang hadir bisa menikmati hidangan…
SelengkapnyaTape merupakan hasil fermentasi dari tanaman singkong yang empuk bertekstur lembut serta rasanya manis legit. Memang bahan ini lebih simpel digoreng menggunakan tepung sehingga menghasilkan tape goreng. Selain itu, tape juga bisa dibuat cemilan lainnya yang juga populer dengan nama prol tape. Prosesnya juga praktis mulai dari tape dilumatkan kemudian diaduk bersama telur, susu, mentega, dan juga terigu. Tidak ketinggalan juga ada beberapa aneka topping yang dapat ditambahkan di atasnya secara merata. | Baca Juga: Resep Tape Uli Khas Betawi Dengan Bahan Sederhana Apa saja topping yang bisa ditambahkan pada menu prol tape? mulai dari kismis, keju parut, kacang almond, hingga wijen. Namun biasanya pada toko kue tersedia prol tape dengan topping keju dan juga kismis. Setelah matang, kue ini terlihat agak kering kemudian terasa…
SelengkapnyaSetiap pulau di Indonesia memancarkan keindahan alam yang luar biasa termasuk di Kepulauan Anambas yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau. Bukan hanya alamnya yang indah tetapi juga ada berbagai kuliner khas Anambas. Salah satunya yang sudah populer dan dikenal banyak orang yaitu luti gendang. Bagi yang belum tahu, luti gendang ini adalah roti yang ditambahkan isian ikan tongkol suwir dengan cita rasa yang gurih. Proses pembuatannya bukan dioven tetapi digoreng yang cocok dinikmati saat baru matang atau masih hangat. | Baca Juga: Perkiraan Keuntungan Jual Roti Parata Hingga 150%, Temukan Resepnya Disini Selain ikan tongkol, isian roti ini juga bisa menggunakan jenis ikan laut lainnya yang masih segar mulai dari ikan tuna, tenggiri, hingga kakap. Kemudian menggunakan rempah-rempah seperti bawang merah, asam jawa, hingga bawang…
SelengkapnyaSekarang memang banyak bahan-bahan instan untuk membuat kue jadi lebih praktis sekaligus hemat waktu. Salah satunya adalah kulit pie yang memang banyak tersedia di pasaran dari berbagai merek. Biasanya bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat pie untuk beragam acara di rumah bisa memanfaatkan produk instan ini. Namun bagi para pengusaha kue tentunya lebih memilih untuk membuat pienya sendiri. Tujuan membuat kulit pie sendiri tentu agar kualitas pienya terjaga sampai dikonsumsi pembeli. | Baca Juga: Resep Samosa Isi Kari Ayam Praktis Dengan Kulit Lumpia Dalam membuat kulit pie juga tidak terlalu susah apalagi dengan resep yang jelas. Ditambah juga hanya perlu 5 bahan saja untuk bisa menghasilkan kulit pie yang renyah dan tidak mudah hancur. Bahkan pie buatan sendiri cocok untuk jenis pie yang banyak…
SelengkapnyaDi setiap daerah tentunya terdiri dari berbagai suku dan budaya yang tinggal secara berdampingan. Keanekaragaman suku ini ternyata berpengaruh terhadap kuliner pada daerah tersebut. Hal ini sudah dibuktikan dengan hadirnya Bong Li Piang yang merupakan kue khas Bangka. Kue ini diciptakan dan diperkenalkan pertama kalinya oleh Suku Hakka yang menetap dan tinggal di Pulau Bangka. Suku Hakka ini asalnya dari Tiongkok dan bermigrasi ke bagian selatan termasuk tinggal di Pulau Bangka dengan jumlah imigran yang besar. | Baca Juga: Resep Kue Jongkong Khas Bangka Belitung, Tanpa Pewarna Selama Suku Hakka tinggal di Bangka tentunya terjadi akulturasi budaya sehingga mampu menghadirkan perubahan besar dari berbagai sisi. Salah satunya adalah kuliner sehingga hadir Bong Li Piang yang merupakan perpadukan kuliner Tionghoa dan Indonesia. Kue ini juga memiliki…
SelengkapnyaSetiap daerah tentu memiliki kue tradisional masing-masing bahkan ada beberapa kue yang hampir mirip dengan nama yang berbeda. Misalkan kue klepon yang berasal dari Jawa ternyata hampir sama dengan kue bohromrom yang asalnya dari Aceh. Kue ini sering disuguhkan untuk berbagai acara penting seperti upacara adat dan juga perayaan lainnya. Selain itu, cocok juga untuk diletakkan di atas meja makan sebagai makanan penutup bahkan cemilan ketika ingin minum kopi hangat. | Baca Juga: Resep Klepon Cake Ala Chef Tokowahab Perbedaan antara klepon dan bohromrom bukan hanya terletak pada bentuknya saja tetapi juga dari warna dan bahan-bahan yang digunakan. Sehingga dapat dikatakan bahwa keduanya hampir saja. Keunikan yang akan dirasakan setiap orang saat menikmati kue ini adalah sensasi lumer isiannya yang bikin nikmat. Saat digigit maka…
SelengkapnyaIndonesia termasuk negara maritim karena luas laut lebih besar dibanding luas daratan. Ditambah juga mempunyai kekayaan laut yang melimpah ruah sehingga unggul di bidang perikanan. Maka itu, ikan menjadi makanan pokok yang bisa dengan mudah didapatkan setiap harinya. Apalagi ikan mengandung beragam nutrisi mulai dari omega 3, vitamin, mineral, hingga protein. Hal inilah yang membuat beberapa daerah yang dekat dengan laut memanfaatkan ikan untuk dijadikan sebagai kue tradisional. Seperti di Kepulauan Riau ada roti belauk yang merupakan jajanan tradisional yang diisi oleh abon ikan. | Baca Juga: Pasti Ketagihan! Resep Panada Ikan Tongkol Asap Pedas yang Lezat Roti yang satu ini asalnya dari Pulau Penyengat Tanjung Pinang biasanya dibuat dari usaha rumahan maupun kedai-kedai makanan. Cocok disajikan untuk menu sarapan maupun makanan pendamping ketika sedang…
Artikel Terbaru
-
Resep Madu Mongso, Jajanan Tradisional Jadul Asal Jawa Timur Super Legit & Manis
4 Desember 2024
-
Coba Lezatnya Singkong Keju Khas Brazil Dengan Buat Resepnya Berikut Ini
3 Desember 2024
-
Resep Cheese Crackers Homemade Crunchy & Gurih Terasa Banget Kejunya
2 Desember 2024
-
Resep Sate Donat Berbagai Topping Bisa Jadi Ide Usaha Kuliner Rumahan
29 November 2024
-
Cara Membuat Resep Kue Rintak Asal Bangka Untuk Bunda di Rumah
28 November 2024