Kue bolang-baling atau yang lebih dikenal dengan kue Odading merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, ragi dan gula sebagai bahan utamanya. Semua bahan dicampur menjadi adonan lalu dibentuk kotak panjang dan digoreng. Teksturnya yang renyah diluar namun bagian dalamnya lembut, rasanya manis. Camilan ini bisa Kamu temukan dipinggiran jalanan kawasan kota Bandung dan sekitarnya, di Jakarta sendiri pun sekarang sudah banyak penjual kue bolang-baling. Apalagi tahun lalu kue ini sempat viral. | Baca Juga: Resep Kue Semprit Jadul yang Renyah dan Lembut Meskipun kudapan satu ini disebut sebagai kue, sebenarnya bolang-baling atau odading ini termasuk roti lho, dengan proses pematangannya digoreng. Awal mula terciptanya kue bolang-baling ini tidak ada sejarah khusus yang menjelaskan. Namun, kue odading ini mirip dengan kue bantal yang dipercaya…
SelengkapnyaBaklava merupakan salah satu makanan ringan dari Turki, yang saat ini sangat banyak penggemarnya di Indonesia. Baklava terdiri dari kacang pistachio cincang, mentega, lalu diberi gula atau madu kemudian dibungkus seperti adonan roti tipis. Lapisan pastrynya harus benar-benar tipis supaya menghasilkan crust yang renyah. Sejarah dari resep baklava Turki tertua terbukti di dalam sebuah buku resep di abad ke-14. Namun, tidak jelas untuk tahun berapa baklava pertama kali dibuat. Sepanjang sejarah baklava, ternyata banyak negara yang mengklaim bahwa baklava milik mereka lho. | Baca Juga: Resep Tahu Kipas Isi Seafood Ala Restoran Dalam membuat baklava sering diibaratkan seperti membuat karya seni, karena prosesnya yang tidak mudah dan membutuhkan kejelian supaya menghasilkan baklava yang renyah dengan tingkat kemanisan yang pas.Baklava sendiri menjadi camilan wajib saat ada…
SelengkapnyaSudah pernah dengar overnight oats? overnight oats merupakan oatmeal yang sudah disiapkan ketika malam hari dan disajikan untuk sarapan. Makanan sehat satu ini menjadi kreasi makanan olahan gandum yang tinggi serat dan rendah kalori. Overnight oats disajikan dalam jar yang dicampur dengan makanan sehat seperti buahan segar, biji-bijian atau kacang. Lalu disimpan semalaman dalam kulkas. Tak heran jika overnight oats biasanya disajikan dalam keadaan dingin. | Baca Juga: Ide Brownies Kekinian, Resep Brownies Caramel Dalam membuat resep overnight oats Anda sebaiknya menggunakan rolled oat. Usahakan jika ingin membuat overnight oats menggunakan rolled oat, bukan dengan oat insant. Karena, oat instan biasanya ukurannya kecil dan cenderung lebih mudah larut ketika dicampurkan cairan. | Simak Juga: Apa Itu Brunch? Menu Brunch Apa Saja Tapi jika ingin yang…
SelengkapnyaBiskuit merupakan salah satu kue yang bisa dibuat di rumah sebagai teman cemilan sehari-hari. Ada banyak jenis biskuit yang bisa dibuat dan disesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Seperti salah satunya adalah sultana cookies atau biskuit sultana. Kue kering ini merupakan pilihan terbaik bagi yang menyukai kue kering tetapi dengan tekstur yang empuk dan tidak keras. Kue ini mempunyai aroma vanilla yang enak dan rasa yang enak dan manis dengan isian kismis di dalamnya. Sehingga bisa membuat biskuit sultana cukup mudah di rumah. | Baca Juga: Resep Crinkle Cookies yang Renyah dan Lembut Bagian Tengah Keunggulan lain dari biskuit sultana adalah bisa dibuat dalam waktu yang cepat. Resep sultana cookies bisa dibuat dengan persiapan waktunya hanya 30 menit dan membuatnya 30 menit. Sehingga hanya perlu untuk membuat kue dalam 60…
SelengkapnyaBinyolos adalah salah satu jajanan atau camilan khas kota Manado yang enak dan sangat cocok untuk dipadukan dengan kopi pada sore hari. Camilan khas Manado yang juga sangat enak seperti misalnya ada panada, halua kenari, kue gulung dan masih banyak lagi. Camilan ini adalah salah satu contoh jajanan yang menggunakan bahan dasar singkong. | Baca Juga: Resep Kue Balapis Khas Manado yang Mudah dibuat Banyak yang penasaran dengan bagaimana cara membuat atau resep binyolos yang katanya enak dan lembut meski menggunakan bahan dasar singkong. Banyak orang yang sudah tahu tentang apa saja kelebihan dari makanan khas Manado ini. Untuk resepnya dan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan ini bisa dengan mudah Anda dapatkan di internet. | Simak Juga: Resep Klappertart Panggang yang Lezat…
SelengkapnyaSiapa yang masih asing dengan apple crumble hidangan penutup khas Inggris? Apple crumble adalah sajian hidangan penutup dengan bahan dasar buah apel yang dicampurkan dengan remahan biskuit. Perpaduan antara buah apel asam manis serta remahan biskuit yang renyah dan menambahkan topping seperti es krim vanilla di atasnya. Makin menggugah selera bukan? | Baca Juga: Resep Kolak Kurma untuk Menu Takjil Awal mula resep apple crumble di Inggris yang mana awalnya untuk menggantikan hidangan apple pie. Karena, dalam membuat apple pie biasanya membutuhkan bahan kue lebih banyak. Seiring berjalan waktu, apple crumble sudah mulai berkembang hingga di Amerika Serikat dengan nama apple crisp. Untuk membuat apple crumble, bahan yang kamu perlukan antara lain mentega, gula pasir, apel, tepung terigu, bubuk kayu manis, lemon dan beberapa bahan…
SelengkapnyaDi tengah modernisasi, jajanan pasar atau tradisional masih memiliki daya tarik tersendiri bagi masyarakat. Salah satunya jajanan tradisional yang masih banyak peminat dan mudah dijumpai adalah arem-arem. Arem-arem merupakan jajanan pasar yang sekilas mirip dengan lemper. Di jakarta arem-arem sendiri lebih terkenal dengan sebutan ‘lontong isi’. Arem-arem terbuat dari nasi aron yang dipadatkan, lalu diberi isian seperti daging sapi, daging ayam, wortel, dan kentang. Proses pembuatan resep arem-arem tradisional cukuplah sulit, karena memakan waktu yang lama sekitar 3-4 jam. Namun, seiring berjalan waktu kini arem-arem semakin dikembangkan sehingga teknik pengukusan tidak lebih dari 3 jam. | Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pandan yang Lembut! Di Jakarta arem-arem sebagai menu sarapan, biasanya disajikan bersama aneka jenis gorengan. Seperti tahu isi, risol, tempe goreng dan bakwan. Tak…
SelengkapnyaJika teman Wahab penggemar anime,manga atau apapun tentang Jepang, pasti sudah tidak asing dengan roti ini. Yap, roti ini adalah melon pan. Melon pan sering muncul di anime atau manga yang selalu jadi rebutan ketika cerita di sekolahan. Apalagi di kartun Doraemon melon pan menjadi roti favorit Dorami adik dari Doraemon. Melon pan merupakan roti manis yang bagian atasnya dilapisi adonan biskuit atau cookies. Meskipun disebut “roti melon”, roti ini tidak memiliki rasa melon sama sekali. Hanya saja bentuknya bundar dan permukaan roti ini mirip dengan kulit melon. | Baca Juga: Resep Bika Ambon Viral Ala Ci Mehong! Bahan kue dalam resep melon pan antara lain tepung terigu, gula pasir, mentega, telur dan gula pasir. Roti melon pan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu,…
SelengkapnyaAda cukup banyak sajian atau kuliner tradisional Indonesia yang belakangan ini naik daun kembali, pastinya berkat media sosial. Diantaranya adalah kue jongkong, nama yang mungkin masih asing di telinga sebagian diantara Anda bukan. Kue lembut dengan warna hijau yang satu ini merupakan jajanan khas dari Bangka Belitung. Berbicara mengenai resep kue jongkong sendiri sebenarnya bukanlah hal yang sulit untuk dibuat, karena ia dapat dibuat dengan mengandalkan bahan kue yang cukup mudah untuk didapatkan, seperti diantaranya adalah tepung beras dan juga tepung tapioka yang memberikan rasa kenyal. Sedangkan untuk 3 warna berbeda yang ada pada kue tersebut juga didapatkan dari pewarna alami, seperti hijau dari pandan, kemudian juga warna merah kecoklatan yang berasal dari gula merah. Tambahan kelapa pada warna putih yang akan membuat cita rasanya…
SelengkapnyaKetika membahas kue khas Indonesia, pasti bika ambon tidak boleh ketinggalan bukan?. Kue ini berasal dari Medan yang memiliki ciri khas memiliki rongga atau berpori di bagian tengah. Lalu ciri khas lainnya warna kue bika ambon kuning dengan aroma harum khas dari daun jeruk. Saat digigit, rasanya manis dan bagian tengah kue terasa lembut dan bagian bawah kuenya garing. Tahukah kamu meski terdapat kata Ambon di nama kue ini, kue bika ambon ternyata bukan berasal dari Maluku lho. Justru sajian kue lezat ini berasal dari Kota Medan. Nama bika ambon sendiri belum diketahui pasti asal-usulnya. Bika sendiri menurut sejarah dari kue khas Melayu yaitu Bingka. Nah, kue bingka tersebut dimodifikasi dengan ditambahkan bahan kue pengembang. Sehingga, bagian tengah kue bika ambon ini berongga. | Baca…
Artikel Terbaru
-
Resep Halua Breuh Khas Aceh Biasa Dijadikan Sebagai Hantaran Pernikahan
5 Februari 2026
-
Resep Apam Balik Asal Malaysia, Mirip Banget Sama Martabak Manis
4 Februari 2026
-
Resep Kue Banjar dan Ukel, Rekomendasi Oleh-Oleh Favorit Asal Kotagede
3 Februari 2026
-
Jualan Puding Regal Dari Rumah Auto Laku Keras, Simak Resepnya!
2 Februari 2026
-
Suka Bikin Kue? Cari Tahu Cara Bikin Resep Pastry Cream Praktis Berikut Ini
31 Januari 2026